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“雖然都是小楷，但師娘的字筋骨明顯，側鋒如蘭竹，更像瘦金書，而這菜譜上的字則溫柔圓潤很多，不露鋒芒，看起來像個含笑的女子，應該是另一個人寫的?！兵P仙如此分析。

蒖蒖一頁頁翻著書，想從中找出些許端倪。那書封面為暗青色的綢緞封套所覆，看不到字跡。蒖蒖打開車窗，將封面迎向陽光，見透出的光影斑駁，隱約可辨出封套中還有一些殘頁。

蒖蒖小心翼翼地拆開封套，發現其中包裹的除了封面還有幾頁被撕去大半的書頁。封面上書三字——玉食批，而從其余殘頁中寥寥數字的內容看出，被撕去的應該是一篇序言。序言最后一頁還留有作者的痕跡，最后一句依然是以那柔潤小楷寫的：“司膳劉氏謹錄?！?

第四卷 瓊林笙琶

第一章 東宮情事

大內女官所屬的尚書內省下設六尚：尚宮、尚儀、尚服、尚食、尚寢、尚功。尚食女官為正五品，其下僚佐有正七品司膳、司醞、司藥、司饎各二人，此四司又各有僚佐，僅司膳之下便有典膳、掌膳、女史各四人，另有無品階內人若干，由諸女官分管，學藝后派往宮中諸閣分供職。

蒖蒖、鳳仙這批民間選入宮的內人一共六十人，五人為一組，交給一位司膳之下的女官負責教導。平時裴尚食主理皇帝膳食，秦司膳主理太子膳食，而另一位司膳孫氏長居慈福宮，主理太后膳食。這三位事務繁多，偶爾有暇才為眾內人授課。尚食局女官中并沒有姓劉的司膳，蒖蒖很認真地打聽過了。年輕的內人們被問及“劉司膳”三字時都一臉茫然，當然她們更不知道吳秋娘是誰，無論蒖蒖問誰，得到的答案都是“不認識”、“不知道”和“不清楚”。

蒖蒖被分給掌膳馮婧教導。馮婧是位溫婉的十八歲女子，除了正八品掌膳外，她還有一個身份——酈貴妃的外甥女。

尚食局內人看待同僚自有其規律：臨安的看不起外地州縣的，祖籍汴京的又看不起臨安的，同是祖籍汴京，那便比祖上官爵高低再決定誰看不起誰。馮婧是酈貴妃妹妹之女，祖籍汴京，父兄皆有官銜，按理說這樣的背景可以傲視尚食局群芳了，然而蒖蒖發現并非如此，那些在宮中長大的內人們談及馮婧的時候，眼角眉梢往往有隱藏不住的嘲諷意味，當面對馮婧客客氣氣，一轉身卻遺她一痕奚落的眼風。而馮婧不慍不怒，對所有的怠慢無禮視若無睹，平時若非必要也不愛與誰接觸，常常獨來獨往，或獨處一隅，忙碌或靜默，都帶著寂寥的印記。

與蒖蒖一組的新內人們漸漸打聽到了原因，私下十分驚詫地告訴蒖蒖：“馮掌膳原來是太子妃的人選，只差一步便可登天，但是被皇太子拋棄了！”

聽起來是個令人嘆惋的故事：先帝張婉儀有一個名為集芳園的精致園林，張娘子去世后此園被官家收回，供宗室貴胄游賞之用。去年太子在此游春，偶遇馮婧。馮婧氣品高雅，飽讀詩書，太子一見如故，頗為傾心，此后又幾次邀馮婧在集芳園見面。但大概因為太子生母安淑皇后辭世前后皇帝曾長期專寵酈貴妃，太子心有怨氣，便對酈貴妃十分冷淡。馮婧也許對此有所顧慮，私下與太子交往時向太子隱瞞了她是酈貴妃外甥女的事實。

馮婧與太子私會于集芳園之事后來被皇帝與酈貴妃知曉，酈貴妃又氣又急，怒斥馮婧一番?；实鄣故欠浅捜?，說二人既彼此有意，不如把馮婧列為太子妃人選。

當時太子妃人選已有數人，王孫貴胄，簪纓世族，個個家世不凡。但皇帝對太子說，可憑自己心意選擇，毋須顧及家世。就在人人都以為馮婧會中選時，太子卻提筆一揮，選擇了吳越王的后裔錢氏。

那錢姑娘是吳越王錢俶七世孫，曾祖母是秦魯國大長公主，祖母唐氏是名臣之后，母親也是大家閨秀，若論身份之尊貴，足以碾壓馮婧。故此太子作出選擇后，世人雖略感意外，但都認為這是個明智的決定，朝廷上下均喜聞樂見。

但是這個結果令馮婧陷入了極其尷尬的境地。幾次與太子私會之事已流傳于外，名節有虧，再無王孫公子向她提親了?；实塾幸庾屘蛹{她為側室，而太子竟然拒絕，說與太子妃新婚燕爾，不會再納姬妾。如此一來，馮婧眼見著要在娘家孤獨終老了。酈貴妃不忍心見她淪為世人笑柄，遂請皇帝允許她入宮，給她一個掌膳的名號，做了女官。

“畢竟，女官終身不嫁，是很正常的。”講述這個故事的內人莊綾子嘆道，“不過，忽然將她安插到尚食局來做正八品女官，也引起了內人們的不滿，覺得她沒有受過正規的廚藝訓練，技藝有限，卻憑姻親關系驟得此職，無法服眾，所以大家明里暗里都愛譏刺嘲諷她?！?

蒖蒖質疑道：“酈貴妃是她姨母，內人們嘲笑她，不怕酈貴妃責難？”

“你不知道么？”消息靈通的優越感在莊綾子心里油然而生，她高挑著眉毛告訴蒖蒖，“現在官家最寵愛的娘子已經不是酈貴妃了，是柳婕妤。酈貴妃如今完全一副與世無爭的樣子，得過且過罷了，哪還顧得上馮婧！”

蒖蒖有些同情馮婧，皇太子便給她留下了薄幸郎的印象。蒖蒖偶爾設想太子的模樣，也是在心里把他勾勒為一個鮮衣怒馬，終日冶游撩撥少女的，高一級的二大王形象。

但她很快發現事實與此有所偏差。

這年四月末，皇帝要在禮部貢院設“聞喜宴”，宴請新及第進士。宴前陳設由儀鸞司負責，而其中飲食內容須由尚食局配合擬定。此前數日，內人們在幾位女官帶領下前往貢院檢視相關設施及器皿，熟悉環境布局。事畢回宮，內人們剛入宮城麗正門，便遇見了正從南宮門出來的皇太子夫婦。

一陣短暫的騷動似潮水般在內人之間涌過，蒖蒖聽見她們竊竊私語：“太子殿下……”

蒖蒖舉目望去，果然見一個長袍廣袖的頎長身影正自大內朝外走來，度其簪纓形制，果然是皇太子。

他步履沉穩，姿態端雅，膚色白皙，一雙鳳目微微上挑，與他一直保持上揚的唇角配合，使他面容顯得秀美而溫柔，一舉一動也滿盈君子之風，怎么也不像個會做出始亂終棄之事的登徒子。蒖蒖好奇地盯著他看，驚訝于他與她設想中紈绔子弟的差異，一時忘記了禮數，也沒有意識到同行的內人們早已齊刷刷在她身后朝太子低身施禮。

皇太子留意到直愣愣站立著的她，并沒有任何責怪的意思，而是在路過她身邊之時，含笑向她略略欠身，倒像是主動向她致意。

蒖蒖如夢初醒，才想起女官們教導了多次的禮儀。迅速施禮，保持著低眉順目的姿勢，眼角余光中太子的影子如云飄過，蒖蒖感覺到他遺下的淡淡衣香，不禁暗暗感嘆：真是優雅的男子——僅次于林老師。

太子妃錢氏跟隨在太子身后，與他之間有三步的距離，行動間釵冠環佩一絲不亂，微笑的弧度也保持在最符合禮儀的范圍內。她是個美麗溫雅的女子，似乎也得到了太子由衷的尊重與關愛，行至他們的車輦旁，太子親自雙手扶太子妃上車，反復確認她是否已坐好，得到她肯定的微笑后才轉身上馬，策馬行于車輦一側，與太子妃一同往東宮去。

蒖蒖想起了馮婧，回頭一看，見馮婧仍然是低身行禮的模樣，在眾人幸災樂禍的目光中，她雙睫低垂，凝視著地面，一動不動。

她戴著女官出行所用的帷帽，適才已按規矩褰開紗幕面對太子行禮，這使她的面容此刻暴露在眾人探視的雙眼下，避無可避。

蒖蒖上前，雙手牽起馮婧帽子上的紗幕，重新垂下，蔽住她淚光瑩然的眼，輕聲對馮婧道：“起風了，掌膳請戴好帷帽，以避風沙。”

然后她牽起馮婧，不理其余內人，從容地朝她們居處走去。

這日之后，馮婧與蒖蒖都默契地沒有提那天的事，但馮婧開始主動與蒖蒖說話，更細心地教蒖蒖各種禮儀，旁觀蒖蒖做菜，也會不時提出點中肯的意見和建議，這令蒖蒖感覺到她來尚食局并不是僅僅出于酈貴妃強硬的安排，她的廚藝就算與尚食局從小培養的內人比，也不見得會遜色。

聞喜宴上的主菜輪不到新入宮的內人做，蒖蒖等人只須做一些小糕點。馮婧問蒖蒖想做什么，蒖蒖說自己完全不知道京中的達官貴人是吃什么樣點心。

馮婧露出溫柔笑意，輕言軟語地說：“其實，就算是官家吃的點心也都不復雜，與百姓食用的差不多，無非是食材和工序精致些罷了。我先教你個簡單的吧。這點心官家和……和宮中的貴人都愛吃，叫酥兒印?！?

她教蒖蒖用面粉與豆粉同和，以手搟成條，粗細如筷頭，切為二分長的小條，再逐個拈起，以小梳子在上面掠印出一絲絲均勻的齒花。然后在鍋內燒熱酥油，將印好齒花的小條投入鍋中炸熟，用漏勺撈起，趁熱灑白砂糖細末于其上拌勻。

不消多時蒖蒖已掌握技法，酥兒印炸好后整個空間都充滿了暖烘烘的香甜味道。拈一根入口，波紋般的齒花在舌尖上一旋，輕輕一咬，酥條在齒下瞬間潰散，封鎖于其中的熱度與酥油香氣隨之四溢，那溫暖甜蜜的感覺迅速激發出的愉悅之感，足以令人暫時忘卻一切煩惱，感覺到如孩提時代追逐甜食一般單純的快樂。

蒖蒖將酥兒印盛在盤中，擱在自己這組小廚房的案上散熱，再往院中別的房間尋覓便于密封的容器。少頃，帶著一個食盒回到廚房，卻見盤中酥兒印少了許多，地上還散落著幾根。

蒖蒖懷疑有貓兒經過，偷食了酥兒印。四下打量，發現放置大容量器物的櫥柜中似藏有什么活物，窸窸窣窣地微微作響。

蒖蒖疾步過去，一把拉開柜門，只聽里面一聲驚叫，一個綠衣少女連滾帶爬地跌落在地，旋即撐坐起來，驚恐地盯著蒖蒖，唇角猶帶酥兒印粉屑。

第二章 仙韶軼聞

那姑娘約莫十四五歲，頭上梳雙鬟，杏眼清澄，櫻唇圓而小，泛著自然的胭脂色，相當嬌俏。那一身淺綠絲裙若別人穿了，稍有不慎便會顯得面有菜色，而這姑娘粉粉白白地，在這顏色映襯下更覺膚色玉曜，整個人如初春枝頭新萌的柳芽兒一般清新可愛。

“酥兒印是你偷吃的？”蒖蒖問。

小姑娘猶豫一下，估摸著難以抵賴，只好點了點頭。

蒖蒖伸手拉她起來，引她在桌邊坐下，把剩余的酥兒印擱到她面前：“接著吃?！?

那小姑娘驚訝地看蒖蒖，見她神情溫和，無責怪之意，才放下心來，喜滋滋地拈起酥兒印接連吃了兩根。

蒖蒖見她這饞貓一般的吃相，不由一哂：“又不是多貴重的食物，想吃按規矩取索就是了，何必偷偷摸摸地拿。”<script>chapter1();</script>