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吉福說得這話,虞晚晚倒是相信,她和江泠一起吃的那頓早飯,只有一碗面和四碟小菜,由此可見,江泠的確不是奢侈之人。
虞晚晚點頭:“嗯,可以!”
“那老奴這就讓小廚房為娘娘安排。”
吉福離了主院,便拐了個彎去了小廚房。
田嫂子見他來了,忙施禮道:“吉公公有何吩咐?”
“哦,明日王妃娘娘要給小郡主做些吃的。你一切聽娘娘的吩咐!”
田嫂子便有些擔心:“娘娘要給小郡主做吃的,若是長公主回來知道了……”
吉福擺了擺手:“娘娘是一片赤誠之心,她能對小郡主好是好事。你就不要在娘娘面前多說什么了!”
虞晚晚特意拉了食譜清單。
既然江泠的早飯是一碗面四個小菜,五樣吃食。
那她就做三樣,另外食材也就用普通的,這樣誰也不能說她奢糜了。
第二天,田嫂子和楊串兒早早的就帶了虞晚晚要的一應之物來了主院。
“娘娘,屬下們給您打下手吧。”
田嫂子和楊串兒都不想走,都想看看王妃娘娘送過來的單子上的:奶香小饅頭、山水雞蛋羹、清湯雞肉丸,倒底是什么吃食。
她們連聽都沒聽說過。
因為要做面食,田嫂子兩個便把小廚房里用來熬粥的泥火爐也帶了,生了柴火。
虞晚晚吩咐楊串兒先把牛奶溫熱后加白糖。
然后把牛奶慢慢的倒入提前醒好的面中,再把面揉成光滑的大面團。
至此,田嫂子看出虞晚晚與她做饅頭的不同來,是又多了一個步驟:將面團拍扁,撒上干粉,用搟面杖搟開,三折后,再撒干粉,反復六次,面團明顯變得更細膩。
然后再把面團搟成長方形,卷起來,用刀切成二十七份小面團。
到這,虞晚晚上手了,她拿了筷子,把三個小面團疊在一起,往中心一捏,便夾出六個花瓣來。
哇,田嫂子和楊串兒都驚訝一聲,面團竟變成了一朵漂亮的白色梅花,
田嫂子忙道:“娘娘,您昨天要的櫻桃是不是想做這梅花的花心?”
虞晚晚點頭。
田嫂子垮了臉:“但莊子里沒有櫻桃了,今早只送了一些山葡萄,有些酸,您看看能用嗎?”
虞晚晚拿了一顆山葡萄,個頭與大櫻桃倒是差不多,嘗了的確有些酸,不能用。
“這山葡萄,山莊送來多少?
“送了兩筐。”
“讓他們再送一些,今天下午我們做葡萄酒。”
“葡萄酒?娘娘您還會釀酒?”田嫂子更是驚訝了。
虞晚晚笑:“葡萄酒挺好弄的,田嫂子你讓府里的工匠趕出兩個新的大木桶,下午我教你們做。”
田嫂子忙應了一聲是。
虞晚晚邊說,邊捏好了九個梅花奶香饅頭,放到蒸鍋里,開火蒸一刻鐘,再燜一小會兒,就好了。
這期間,虞晚晚便開始做山水雞蛋羹。
前幾個步驟,田嫂子見就是平常的雞蛋羹的做法,沒什么稀奇,唯一特殊點是,虞晚晚沒用碗,而用了青竹花紋的長方盤來裝蛋液。
等雞蛋羹蒸好,田嫂子、春桃等就見虞晚晚拿了把小水果刀出來,在長形蛋羹表面連摳帶劃的,輕輕弄了幾刀。
這是干什么?
好好的雞蛋羹弄碎了,也不好吃了啊!
可這時,又見虞晚晚拿起了裝著醬油的玉碗,纖腕一抖,碗中的醬油便如細雨般潑灑在蛋羹上。
屋里的人都不禁驚呼一聲,這是法術嗎?
蛋羹上竟然浮出一幅極具韻味的墨色山水畫來。
楊串兒忍不住蹲下身,拿手捧了盤子,連連贊嘆:“這是怎么弄的,太好看了,這哪里還是蛋羹,這就是畫啊。
田嫂子你說,這要拿外面去賣,不得賣個一兩銀子啊!”
眾人聽了都忍俊不住。
田嫂子也感嘆,平常的蛋羹,外面賣三十紋一碗,可王妃做的這蛋羹,賣一兩銀子都嫌少啊。
蛋羹做完,便是做清湯雞肉丸。
先將香菇、鮮菜心、玉米粒用熱水焯了,再與切丁的雞胸肉混在一起,細細剁成泥。
然后用勺把肉泥搓成小丸子,放到燒開的水中煮幾分鐘,連湯盛出,加香油,便好了。
一頓早飯不到半個時辰,就上桌了。
又過了一小會兒,卯時六刻,小郡主江佑安按昨日所說,不差一分一秒的進了屋。
等她給虞晚晚見過禮,再看桌上的早飯,眼睛驀地便睜大了……
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