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原來是這么回事!
蕭逸晨微微一笑,心道:如果憑灞波兒奔一千八百多年的造詣,都沒辦法在這道菜前面冠名,這世上也就沒別人了!
這些東西當然沒辦法跟張夢雅去說,蕭逸晨想了一下,道:“本來張老師對這菜名有意見,做學生的是應該改掉。但是這道菜不是我做的,我做不了主。要不這樣吧,等菜做好以后,您給品評一下,看它當不當得起灞式兩個字!”
“好啊!”張夢雅看蕭逸晨一副胸有成竹的樣子,暗暗來氣,心道:我就看你們店里的大廚到底有什么本事,能不能有我爸做的好吃!
原來張夢雅的父親張振洪,就是湘潭當地的一位名廚,最擅長一道菜正是剁椒魚頭,號稱湘潭第一。
在張夢雅的少女時代,曾經有不少人找過張振洪,提議合伙開創一個張氏剁椒魚頭的品牌連鎖店,推廣到全國,卻都被張振洪推掉了。
張夢雅對此很不解,張振洪告訴她,湘潭做剁椒魚頭的名家很多,各有所長。如果單以張氏冠名,對開創這道菜的前輩不敬,對其他名家也不公。
就是基于這個原因,張夢雅看到灞式剁椒魚頭這幾個字,才會心生不滿,動了進來拆臺的念頭。
過不多時,田雨欣端著一盤新鮮出爐的剁椒魚頭走了出來。
張夢雅抽了抽鼻子,眼神閃過一抹驚訝:這香氣……似乎比老爸做的還誘人!
等到剁椒魚頭上桌,張夢雅很認真地研究了一會兒菜的顏色、食材的搭配甚至于剁椒的大小,最終得出一個結論——完美到無可挑剔!
張夢雅震驚之余,夾了一塊魚肉放進口中,那香辣鮮嫩的口感,瞬間涌上舌尖,讓人頓時生出一種莫名的喜悅出來。
“這……”張夢雅突然意識到,這就是張振洪所說的,一道完美的菜肴,能給人帶來的不僅是味蕾上的快感,更是精神上的享受。
食之心喜,食之忘憂。
這正是張振洪苦苦追求而不能達到的境界,竟然被一家小店的廚師做到了!
張夢雅又驚又喜,不顧形象地把一份剁椒魚頭吃的干干凈凈,最后還跟空盤子合了個影,發在微博上面,附文道:這輩子吃到的最好吃的剁椒魚頭,情不自禁就吃完了。老爸做的都沒這么給面兒過,讓他知道一定會打死我的,嗚嗚嗚……
蕭逸晨見狀微微一笑,問道:“怎么樣,張老師,我店里這道剁椒魚頭,當不當得起灞式兩個字?”
“嗯,嗯,我從來沒吃過這么好吃的剁椒魚頭。”張夢雅連連點頭,“我好想見見做這道菜的廚師,你能不能引見一下?”
“還是別了。”蕭逸晨可不希望灞波兒奔把張夢雅嚇到,推脫道,“我們家大廚脾氣有些怪,不喜歡見生人。”
“那好吧。”張夢雅很俏皮地眨了眨眼,“總之這一次謝謝你,讓我知道了什么叫人外有人,改天我會帶我老爸一起來吃哦。”
“歡迎。”蕭逸晨看到張夢雅拿出錢包,連忙道,“這次免單。”
張夢雅自然不同意,蕭逸晨道:“在公,您是本店第一位客人;在私,您是我的老師。這一次我絕對不能收錢。”
張夢雅道:“如果是開門紅,就更不能不收錢了,不吉利。”
說著已經拿出一百塊錢遞了過去。
再讓下去也就沒什么意思了,蕭逸晨如數找了錢,送張夢雅出門剛拐回來,便聽田雨欣酸溜溜地說:“行啊,蕭逸晨。人家開飯店掙錢,你可倒好,開飯店還掙了個女神媳婦!”
“你這話怎么說的。”蕭逸晨尷尬道。
“你沒聽你的女神說嗎?下次要帶她爸一起來吃,這不是相女婿是干嗎來了?”田雨欣眼里冒著絲絲火光,顯然是真生氣了。