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第六十章 開席
東西都搬到了盧枝家,好在她家院子空曠,沒有什么雜物還能放得下,只是堆了滿滿的一院子,很是壯觀。
中午盧枝隨便煮了點東西,和小章母子兩人對付了一下,就一直在想著怎么處理這些東西!
盧枝拿著筆寫了好幾次,都覺得不太合適。
正好石頭和小玉過來了,問了石頭一些問題,村里往年的舊俗,有沒有什么菜色是必備的,以及村里人的飲食習慣,偏重還是偏清淡。
忙了小半個時辰,這才將菜單給定了下來。
首先是主食,定了六種,紅薯小米粥、八寶粥、白米飯、包子、餃子、炒米線,都是容易做,而且好吃管飽的,青菜的話盧枝點了點,有三四種,可以炒,黃瓜可以做涼拌,還有茄子也做成紅燒茄子。
魚可以做清蒸魚,紅燒魚,水煮魚,還有炸魚塊,雞的話拿一部分出來做成她的秘制烤雞,還有土豆燜雞,炸雞米花。鴨可以把鴨骨頭拿出來和筍干一起熬湯,鴨肉可以做啤酒鴨,沒有啤酒,她可以用別的代替。
至于還有殺了的豬,那就更多了,光是豬下水就能做很多菜,豬心可以拿來炒著吃,豬肺可以煮湯……
豬肉那就更多了,什么香煎豬扒,水煮肉片,紅燒肉,肉丸子,骨頭可以熬湯,排骨可以紅燒,糖醋,醬鹵,各種各樣。
盧枝把菜單定了下來,中餐占主要,搭配一些西式菜肴,她也不知道這里的人能不能吃得慣,這也剛好做個測試,以后自己要是開餐廳,心里也有數。
盤算好盧枝就開始忙了,首先一些要提前腌制的,她要先把醬料都調配好,然后讓人先把肉送過來腌制,腌制時間不夠,那就不好吃了。
她還要準備糕點,兩三樣,至于水果,盧枝打算讓石頭去找村長安排就行了。甜點的話八寶粥是甜的,還差一個,就做個拔絲紅薯了。
這么一盤算下來,盧枝便徹底忙了起來,一整個下午,家里有不少人進進出出的,石頭和小玉跑腿傳話,后來實在跑不過來,還拉了自己的幾個小伙伴過來一起。
忙到天色黑了,小章早就回來,只是看著盧枝忙碌,很是懂事,一直靜靜地在給盧枝打下手。
盧枝直到現在才想起自家的晚飯沒有弄,兒子估計早餓了,連忙去做了點吃的,照顧小章吃完了讓他去休息。
盧枝自己則將手上收尾的工作忙完之后才回房間休息,只是躺在床上卻輾轉反側,始終沒有睡著。
肖玄說兩三天就回來,如今已經過了三天了,他還沒有回來,盧枝忍不住開始亂想,該不會山上碰到什么兇狠的野獸,比如狗熊之類的,之前好像聽說山上有老虎,熊,還有野豬。
想到這里,盧枝又翻了個身,怎么都睡不著。
來到這個世界,一開始她確實抱著一種好奇新鮮的感覺,可是時間一長,當她越來越清楚地認知到這個世界跟她原來的世界有多大的差距,恐懼擔憂取代了她原本的新鮮感,她害怕自己在這個世界可能遭遇的種種原來世界所遇不到的事情。
而肖玄的存在,讓她安心,盡管肖玄對她一直冷冰冰的,但是肖玄的存在,讓她在這個世界,得到難能可貴的一點安心。
不知道在床上輾轉反側了多久,盧枝都沒有睡著,天色已經漸漸亮了起來。
盧枝索性不睡了,起來做事。
小章今日不用去學堂,因為今日擺流水席,私塾里的學生大多都是德水村的,先生索性給學生們都放了假。
盧枝在院子里提了桶井水上來,洗了把臉,冰涼的井水,讓盧枝清醒了不少。
先將今日要供應香茗樓的糕點做了出來,這個是頭等大事,昨晚盧枝已經把能先做的工序都干完了,所以今天早上做起來快得很。
將香茗樓的糕點都做好的時候,天色剛剛大亮,盧枝將糕點都放好,等著一會狗子過來取。
“肖家媳婦,肖家媳婦!”盧枝剛剛將香茗樓的糕點裝好,便聽到門外有人在叫門。
開門一看,大牛嫂子帶著十來個媳婦姑娘都過來了,里面還有村長的兒媳婦。
“各位嫂子妹子,快進來!”盧枝連忙招呼著,然后將自己剛剛煮出來的豆漿拿了出來,一人給倒了一碗,“大家伙,嘗嘗,就是我自己磨的豆漿!”
眾人都嘗了,紛紛道好。
“肖家嫂子的手藝,就沒有不好的!”村長媳婦滿臉笑意地夸贊。