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送走楊大柱,將大米倒入米缸里面用木蓋蓋好,小麥粉和玉米粉分別倒入兩個壇子里,另一個壇子里裝的是雞蛋。看著四個排列著的米缸和壇子,子茹長長吐出一口氣,總算有糧食了。
看看天該做晚飯了,先舀了大半碗米洗凈,放進瓦煲注入小半煲水浸泡著。又舀了一碗面粉和兩碗玉米粉倒入大海碗里攪拌均勻。打了3只野雞蛋進另一個碗里攪打至起泡,用面棒搗碎一小塊紅糖,放到雞蛋水中一起攪勻,沒白糖只能用紅糖代替。將雞蛋糖水倒入面粉里攪拌開始和面。十多分鐘后將面團放進大海碗里用一塊濕布蓋著發酵,俗稱醒面,大概要醒30-45分鐘,面團比原來發大一倍才叫醒好。
崔奶那饃硬邦邦又粗糙,一看就是沒醒過。
在醒面空余,架上火先將粥熬上,要將粥熬到又稠又滑沒兩小時是熬不好。將豬板油切成薄片,在另一個小灶眼里用砂鍋榨油,很快豬油榨至滋滋響變成金黃色。
“二姐,好香,做什么好吃的。”未見智鳴其人已聞其聲。
很快智鳴旋風般卷進廚房,猛嗅著鼻子。
“榨豬油,剛大柱叔捎回來的,還買了米和粉。”子茹撤了火讓油降溫。
“噢,咱家終于有糧食了。”智鳴高興地揭開米缸和壇子逐一查看。”這兩天田雞越來越難吊,我還擔心著呢。“
子茹心抽了下,才7歲就擔心生計。
安慰道:“天越來越冷,田雞要鉆進泥土里過冬,估計過不了幾天就吊不到了。但也不用擔心,沒田雞還有野雞,又有兩只母雞在下蛋了,光雞蛋咱也吃不完。現在咱多捉地龍喂雞,雞大了又拿去賣,那不就又有錢買糧食羅。”
智鳴聽了眼亮晶晶的,對未來充滿希望。
拉了把小矮凳坐在子茹身邊。“我剛才又挖了很多地龍放到坑里了,大哥在挖第三個坑呢。”
“你們真棒,走,去看看。”子茹往煲著粥的灶口塞了根粗樹枝,拉著智鳴從后院門出去。
智聰就在院子后的小坡腳挖坑,這里向北,常年不見陽光,離坑幾米就是小溪。這潮濕陰暗的地方最適合地龍生長。
“二妹,這坑可以了不?”智聰直起腰問。
“可以了,夠深了。”子茹蹲在坑邊點頭道。
揭開旁邊坑的木蓋,用樹枝撩起一層爛菜葉,響動驚得幾十條大蚯蚓到處亂鉆。看子茹汗毛倒豎全身起雞皮疙瘩,忙拉上蓋子蓋上.扭頭道:“哥,坑四周要挖水溝蓄上水,水由小溪引過來就行。”頓了下解釋道:“怕螞蟻和田鼠吃地龍。”