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“可是，我爸爸他不論是做菜還是教育小孩，都是非常嚴格的，為了讓我能夠繼承龍鎮酒家，他從小就訓練我的廚藝，稍不稱心就直接打罵，就算是寒冬時候，下著大雪，依然讓我在外面練著甩鍋。”

“就在一次練習切白蘿卜的時候，沒有達到爸爸所要求的月暈，就是白蘿卜片對著滿月的時候，不破并且能夠薄如蟬翼，那個時候他罰我在切到月暈之前不能睡覺。”

“后來因為我不小心，切到了手，他就拿著藤條抽我，不停打打罵我，是母親替我擋下，從那個時候，我離開了上海，四處闖蕩，后來便來到了這里。”

露出了猙獰刀痕的手，唐三杰凝視著：“就是因為那次事故，讓我的心里留下了陰影，每次拿起菜刀的時候，都會想到那個時候，導致我根本就切不好菜。”

察覺到唐三杰的心情很沮喪，小當家歪著頭，想了一會：“沒事的，就算是你不能切菜，可是還有我啊，并且你從小就練習甩鍋，肯定對火候的把握了如指掌，這樣，我們兩個人合作，不就行了嗎。”

“就是啊，你們兩人合作，肯定會是最好的搭檔的。”嘟嘟聽了唐三杰的事情還有些傷心，聽了小當家說的話之后，高興的跳起來。

吳憲善意的點點頭，表示同意。

看著小當家，嘟嘟還有吳憲，唐三杰的擦干了眼角的淚花，下定決心：“謝謝你們，不論這次能不能成功，我都要感謝你們。”

“好嘞，可是我們應該做什么菜呢。”嘟嘟捋著頭發，看著他們兩個。

“既然唐三杰沒有做好青椒肉絲，那我們就用這道菜來做。”

說干就干，他們很快將需要的東西找了出來，為了不打擾大家，便搬到了院子里去做。

搭好鍋灶，兩個人對望了一眼。

青椒肉絲的基本是蔬菜的脆，有著爽口利落的感覺，還有著肉的嫩，不僅柔軟，還有嚼勁，因此菜的切法是最重要的。

說完，小當家拿起竹筍，清理干凈之后，運起菜刀，飛快的將竹筍切成細條，隨后，拋起青椒，白光一閃，青椒被整齊切開。

處理好青椒和肉之后，擺在案板上，大小粗細一模一樣。

接著，唐三杰甩動鍋子，加入足量的油，過火之后，倒入竹筍絲，不停的翻炒，等到竹筍絲炒到一定程度之后，加入肉絲。

完全沒有用別的工具，唐三杰甩著鍋子，就將粘結在一起的肉絲全部甩散開來，均勻的受火。

大火快炒一分鐘之后，瀝干油，同時加入切好的青椒，在加上作料。

“他們兩個人看起來都好快樂啊，小當家的刀工加上唐三杰的火工，他們兩個人加起來，一定能夠做出最好的青椒肉絲。”嘟嘟在一邊看著。

看著他們已經進入了正軌，吳憲也決定去實驗自己的想法了，就在他們兩個做菜的時候，吳憲想起了一種獨特的味道，他能不能進入到陽泉酒家，就全靠這個了。