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冬至這一夜,子寧睡得極好。在入睡前,站在屋子門口,對著墨色的天空,默默地替過世的家人哀悼了一遍,也算成全了她的一片孝心和哀思。
第二日起來,空中又飄起了綿綿的雪花,天還未大亮,子寧就裹了一身沉赭色的褥襖,和深墨綠綿夾襖子準備往喬姑姑的屋里去。剛開了門縫,北風帶了雪花卷了進來。
宮里頭有個規(guī)矩,每個院里的宮女都要輪著為新來的姑姑烹一道早茶以示孝敬,若伺候得好,以后就專門為姑姑所用,不是說誰能泡得好茶,伺候得好就成,還得看她能不能入了姑姑的眼,姑姑愿不愿意帶你,浣衣局也是如此。漿洗房里的子清便是被陶姑姑挑中,****伺候姑姑起居的,只空閑時洗些衣裳,整個院里的人待她也客氣幾分。今日便是輪到子寧烹茶了。
子寧之前在紀府的時候,****清早都要喝茶的,也偶爾自己泡上幾回,泡茶是一門功夫,紀夫人之前也在府里請了人來教幾個姑娘。女夫子除了泡茶,多是講些茶道,這些道理書里看看便懂了,子寧學了幾回就嫌煩了,這泡茶還是要多上手,光看著也是學不會的。她之前屋里的月白也泡得一手好茶,一天看個兩回,覺得自己已經心領神會了,親自動手后,才知道這事兒沒這么簡單。
喬姑姑房里還沒亮燈,子寧來到耳房里拿了煮茶的器皿。姑姑喝茶倒也沒多大講究,畢竟不是后宮主子,那些置茶器、分茶器、泡茶器也全不齊,茶匙,茶勺,茶針,茶漏也都沒有,燒茶的器皿也不過一個陶水壺和一個次紫砂壺,木罐子里裝了些普洱餅子。
子寧先在一旁生起了小爐子,生火這事兒她從來沒做過,折騰了好長一段時間,好在她起的早,不然定要誤事,隨后又打了一陶壺的水置于爐子上。她拿著小茶刀,沿著茶餅子薄薄地切了些干茶葉,用杵子細細磨了。這茶餅子必須要煮了香味才能出來,若這里有紅棗子就更好了。
一壺水燒開,茶壺和茶盞過兩道沸水,工具雖簡陋,工序卻是不能少的。這煮茶最重要的便是火候和時間。子寧重新灌滿了陶壺,趁著水燒開之際,跑去屋外頭瞄了瞄,喬姑姑屋里已經透著微弱的燈光,看來已經起床了。
水一開,子寧趕緊將茶末倒入壺中,用木筷攪了攪,等水再一輪滾了起來,趕緊用茶篩濾了倒入紫砂壺中,晃了三晃,撇去浮沫,這算是醒茶。趁著溫度,趕忙端了茶壺和茶盞前去喬姑姑房外敲門。
“奴婢子寧,煮了一道茶,來給姑姑請早安。”
只聽見屋里傳來喬姑姑的應聲“:進來吧。”
子寧小心翼翼端了茶托跨進了屋,里頭一股暖意襲來,她放下托盤就趕緊轉身去關了門,將寒風擋在外頭。
只見喬姑姑在小木妝臺前細細梳著發(fā)髻,用頭油將發(fā)絲抹地又平又亮。
喬姑姑看了看規(guī)規(guī)矩矩立在一旁的子寧,滿意地點點頭,“這么快就上了茶,你可是還未到申時便起來啦?”
子寧點點頭“:奴婢看姑姑在睡著,便沒打擾,先去耳房煮早茶了。”
喬姑姑左右照了照鏡子,見頭發(fā)挽得一絲不茍,才滿意地站起身來“:那你就趕緊沏茶吧。”
子寧一聽就上前拉開椅子請姑姑坐下,自己拿了三杯茶盞一字排開,用紫砂壺里的水快速過了一遍,倒掉第一道茶水,再倒了第二道,才小心翼翼端到喬姑姑面前“:姑姑請喝茶。”