明潔提示您:看后求收藏(詩(shī)鼎小說(shuō)網(wǎng)網(wǎng)m.gzstf.cn),接著再看更方便。
PS:感謝小墨、灰灰打賞!今日兩更,晚上還有一章
棲霞香豬已被分割完畢。
接下來(lái)就是將香豬各部位進(jìn)一步細(xì)分,直至變成適合烹飪的食材。
咄!咄!咄!一陣陣密集的刀聲響起,郭旭已然開(kāi)始。
不一會(huì),寬大的砧板已被各種食材排的滿滿當(dāng)當(dāng)。整個(gè)耳、舌、心、肝、腎被均勻切割成一分薄厚的碎片,而紅瘦相間的五花肉,則被切成一寸一分薄厚的肉片,肋排則被斬成三寸三分的方形骨塊。豬腳更是處理簡(jiǎn)單,僅沿腿骨處劃了一刀。
“哎,適才見(jiàn)他屠宰分割還有點(diǎn)驚艷的感覺(jué),但這分切也太馬虎了?!?
“豈止馬虎,這刀功太差勁!”
“這刀功怕連個(gè)掌勺的雜役都不如?!?
觀禮諸人見(jiàn)郭旭此刻分切食材,失望之色溢于言表。
眾人正在議論紛紛,郭旭突然左手一拋,一塊尺許見(jiàn)方的香豬肉頓時(shí)飛入半空,繼而一片耀眼的刀光。他已然雙手握刀,向著半空的香豬肉切去。
一片片輕薄若魚(yú)鱗般的白色肉片仿佛突如其來(lái)的雪花,在空中揮揮灑灑,只是這“雪花”似冥冥中有一只手在指引,并未隨地亂落,而是不緊不慢,統(tǒng)統(tǒng)飄落在一個(gè)個(gè)事先盛放的玉碟中!轉(zhuǎn)瞬間,玉蝶上就滿當(dāng)當(dāng)?shù)亩逊e了一層輕薄的“雪花”。
咄!的一聲,郭旭收刀站立,氣定神閑!
“這,這怎么可能?!?
“太不可思議了,太震撼了?!?
“他是如何做到的,簡(jiǎn)直神乎其技!神乎其技??!”
“剛才是誰(shuí)說(shuō)他刀功差的,剛才是你說(shuō)的吧?!?
觀禮諸人再次嘈雜鼎沸了起來(lái),不過(guò)這次是一邊倒的交口稱贊!
虎子拉了拉旁邊綠衣少女的衣袖,一臉得色道:“師姐,想不到小師弟這滾云刀使的如此出神入化吧,倒是沒(méi)有枉費(fèi)我的一番悉心教導(dǎo)啊?!?
綠衣少女白了他一眼:“哼,怕是你也使不出來(lái)吧。”
虎子習(xí)慣性被少女嗆聲,一臉訕訕,沒(méi)有回話。
棲霞香豬準(zhǔn)備完畢,就剩下處理靈草靈藥了。
適才眾人已經(jīng)被郭旭神乎其技的刀功驚艷到,此刻再也沒(méi)有了任何輕視和不屑,全都全神貫注的盯著郭旭的一舉一動(dòng),期待著再來(lái)一場(chǎng)別開(kāi)生面的刀功展示。
只是對(duì)于靈草靈藥的處理郭旭要簡(jiǎn)單的多,很多都是整株放入玉缽中搗碎成泥,要么就是將莖葉均勻的切成一分大小的小段,唯一有些看點(diǎn)的就是處置黑芥藍(lán),只見(jiàn)他將一顆黑芥蘭堅(jiān)硬的心腹掏出,輕輕放置刀尖,隨即這黑芥蘭驀地自行開(kāi)始在刀尖上舞蹈,轉(zhuǎn)瞬間就被削成六顆豌豆大小的黑色圓珠來(lái)!
盡管此番無(wú)甚亮點(diǎn),但卻無(wú)一人出聲。所有食材已經(jīng)準(zhǔn)備完畢,最關(guān)鍵的烹飪環(huán)節(jié)就要開(kāi)始了。
爐灶上已然提前支起了三口鍋,一大兩小。
郭旭徑直走向中間那口大鍋,掀開(kāi)鍋蓋,嘩的一聲,將身旁的一整桶寒泉水全部倒入。
這寒泉水乃是取自外門(mén)的西泗泉,泉水寒冽異常,一般都做為蒸煮時(shí)“點(diǎn)降”所用,如此整桶注入殊為少見(jiàn)!
撲通!撲通!又聞數(shù)聲,香豬腿被全部丟入鍋中,隨即哐當(dāng)一聲,鍋蓋合住了。
藍(lán)色的藍(lán)靈火像漫天的煙火,又像是靈動(dòng)少女跳著歡快的舞蹈,在大鍋底下盡情的釋放,火焰熊熊,映照著郭旭臉色忽明忽暗,而他就這樣坐在爐灶前,一動(dòng)不動(dòng),靜靜的觀火。
沙漏像小雨一樣淅淅瀝瀝,時(shí)間在悄無(wú)聲息中溜走。
半個(gè)時(shí)辰過(guò)去了,而后又一個(gè)半時(shí)辰過(guò)去!離考核結(jié)束僅剩下短暫的半個(gè)時(shí)辰不到,但是郭旭依然坐在爐灶前,一動(dòng)不動(dòng),靜靜的觀火!
“這人怎么回事,這考核都快結(jié)束了,他怎么還在那里傻傻的看火?”
“適才見(jiàn)他刀功驚艷,以為他會(huì)有一番新奇表現(xiàn),不想竟是看他觀火!”
“據(jù)聞他這次考核是要新創(chuàng)出一道一品靈食菜式的,可這都準(zhǔn)備結(jié)束了,這菜式在哪呢?”
“大家也別急,這不時(shí)間還沒(méi)到么,說(shuō)不定到最后又會(huì)給大家一番驚喜,剛才你們忘了嗎?”
“就是,不到最后關(guān)頭,不能輕易下定論,大家靜觀下去即可?!?