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朱仁明實(shí)際上長(zhǎng)這么大也沒殺過雞，但是一個(gè)大男人發(fā)起狠來，殺雞算什么，磨刀霍霍的他，二話不說就干掉了一只雞。

然后燒了一壺開水處理雞毛和內(nèi)臟，雖說是第一次屠宰，卻也見過父母殺過幾次家雞，所以習(xí)以為常了，倒不至于束手無策，俗話說得好，沒吃過豬肉，還沒見過豬跑啊。

畢竟只是一只雞，又不是一頭豬，如果是豬的話，沒點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)和力量，一個(gè)人根本搞不定。需要2-4個(gè)人左右，還要看豬是不是聽話，一個(gè)不小心就會(huì)被兇猛的家豬傷到就麻煩了。

處理完通過神獸污水催大的土雞，朱仁明有些頭疼，把雞光溜溜地放到砧板上，洗了手拿電腦開始查詢有關(guān)雞肉方面的制作視頻和詳解。

并不是說朱仁明不會(huì)炒菜，而是對(duì)于雞肉這類大菜的制作方式并不精通。

隨便做的話，朱仁明有些不太放心自己的廚藝，畢竟這次做菜的目的是為了測(cè)試下催大后的土雞口感怎么樣。

如果不找點(diǎn)特殊的做法，是無法客觀評(píng)價(jià)的，這也是為什么朱仁明會(huì)選擇上網(wǎng)查詢的原因。

“最能體現(xiàn)雞肉口感的做法？看來只能選擇白切雞了。”朱仁明參考了網(wǎng)上的菜譜和實(shí)地?fù)碛械臈l件來說，制作白切雞是最合適不過的了。

而且這道菜也能夠最大限度呈現(xiàn)出雞肉的口感和味道，不需要添加過多的調(diào)味料。

連處理雞肉一起，制作白切雞，朱仁明花費(fèi)了一個(gè)小時(shí)左右。白切雞制作起來還是挺麻煩的，但是通過努力做出來的菜，首先付出了勞動(dòng)，先入為主之下。

不論做得怎么樣都能夠吃得下去，當(dāng)然了，為了評(píng)價(jià)客觀點(diǎn)，他也會(huì)把這方面的思想給撇除掉再說。

“終于做好了，賣相雖然不怎么樣，但是味道？”朱仁明畢竟是第一次做白切雞，刀法不怎么樣的朱仁明把一整只雞切得一塊大一塊小，而且沒有擺盤就放到了一起，顯得有些混亂，看起來的確不怎么樣。

當(dāng)朱仁明把一塊雞肉放到嘴里面咀嚼的時(shí)候，記憶中的雞肉味根本和他吃到的不一樣。雞肉不僅滑而且不膩，再加上有嚼勁，土雞特有的那種鮮甜味彌漫在朱仁明嘴中，可以肯定的是，這比他吃過的任何雞肉都要好吃。

值得一提的是，這是朱仁明第一次做白切雞，手藝方面的加分肯定沒有了。

能達(dá)到這種水平，全都是食材的優(yōu)異造成的，從土雞方面的品質(zhì)上看，催化加速成長(zhǎng)的土豬肉的質(zhì)量可想而知了。

到時(shí)候朱仁明要考慮下是不是進(jìn)行推銷一番，賣到高檔餐廳的話，價(jià)格會(huì)提高不少。

批發(fā)到市場(chǎng)上的話，利潤(rùn)會(huì)下降很多，而且品質(zhì)上也不是普通的飼料豬啊，這么賣掉了太虧了。

“這種土雞要在市場(chǎng)買的話，還要一雙火眼金睛，有價(jià)無市的好東西啊，看來我要去市里面一趟了。”朱仁明老家直轄的市名叫桂市，在全國(guó)來說是一個(gè)三四線的城市，但是旅游業(yè)極為發(fā)達(dá)。

導(dǎo)致當(dāng)?shù)匦陆嗽S多的旅館、餐廳、飯館，因此在這些地方推銷土雞的話，效果會(huì)很明顯的。

因?yàn)榭驮捶矫娑?，來旅游的都是不缺錢的主，所以說只要菜式要吃，住得舒心，價(jià)格稍微貴點(diǎn)是沒問題的。但是要沒有這兩點(diǎn)的前提下，價(jià)格肆意抬高，很容易損害到當(dāng)?shù)氐穆糜涡蜗?，并且引發(fā)一些沖突。