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“這里面有酒？”狄亞詫異。

三層夾心，最里面那層，是濃稠而溫熱的液體，緩緩流出來包裹整個口腔，那分明是溫酒的味道，但是也不完全是酒，酒沒有那么稠，應該是和其他液體的混合，最終變成了帶著甜品味道的特殊夾心。

“對的，”唐榛點頭，“這是瓊魚市非常有名的一道甜點，名字叫做暖棠融?！?

因為綠蘭莎在聯邦里不低的地位，瓊魚市又是綠蘭莎里非常重要的城市，所以，這里著名的長盛不衰的美食，或多或少都會在整個聯邦有名氣。

暖棠融，取本地特制的棠粒酒，輔以其他甜味材料做最里面那層流動夾心。最外層酥脆薄，中間層軟糯香，最里面的酒溫熱宜人，香味濃郁，制作手法非常復雜。而且，最里面的流動夾心是整個甜點的核心部分，溫度低一點就會凝結成塊，溫度高一些棠粒酒發苦影響味道，所以，在綠蘭莎的一些甜點學校，甚至是綠蘭莎之外的一些非常著名的甜點師培訓點，都會把做好暖棠融作為最后考試的一部分。

“這是你做的？”狄亞把剩下兩塊都塞進嘴里，他本來就嗜酒，當然會喜歡這種甜點，所以也由衷夸道，“很好吃?！?

“不，這不是我做的，”唐榛道，然后從沙發上站起來，對狄亞說，“走，我帶你去后廚，嘗嘗我親手做的暖棠融和你剛剛吃的那個有什么區別?！?

這種做法復雜的甜點，每個人做出來的味道都是不一樣的。

“店子那么大，每天要賣出去上千份暖棠融，做這種糕點可不能讓機器代勞。所以你看，我廚房里請過來的廚師有一半就是為了做暖棠融而來的，當然他們每個人做的味道也有差異，因為在調最里面那層夾心的時候，是沒有明確的搭配指南的，所以總是各人有各人的愛好，用的棠粒酒也分牌子的。你看過菜單了么？第一頁就是介紹暖棠融的，每一個師傅做的暖棠融都是獨自成一種類，價錢也不大一樣，”唐榛這樣和他解釋，他講話的時候，順便把圍裙給穿上了，然后細致地洗手，又轉過去對狄亞笑一笑，“我給你吃的那種，是店里目前最貴的一種，當然我自己做的不在菜單上，因為要上課，店里的其他雜事也一堆，所以沒辦法長時間呆在廚房里等顧客的單子了?！?

只是當唐榛往案板前面一站，狄亞注意到他整個人的氣勢就變了，嚴肅認真，仿佛正完成著一件大事。

唐榛最先做的是把棠粒酒拿出來，打開蓋子，往杯子里倒了一點然后放在一邊，這種酒開封之后大約需要二十分鐘左右的醒酒時間。

棠粒酒倒出來是淡紅色的，狄亞盯著那個杯子盯了一會兒，然后試探性地問了一句：“我能喝一點么？”

“棠粒酒么？”唐榛看了他一眼，又另外找了個杯子給他倒了一些，囑咐道，“等一會兒再喝，但也別喝太多，畢竟是酒呢。它和暖棠融里面夾心的味道不太一樣，那畢竟是加了其他東西的。”

狄亞點了點頭，忽又接著問道：“棠粒酒的質量，對于暖棠融的制作來說很重要么？”

“不是很重要，是非常重要，確切地說是核心的核心，”唐榛這樣和他講，“棠粒酒幾乎就決定了最終做出來的暖棠融的味道，所以，店里每次選購棠粒酒的的時候，都非常謹慎地選擇合作對象，甚至因為這個聘請了專業的品酒師——而且不止一位品酒師。”

唐榛開始動起手來做的時候，嚴謹細致，也不太開口說話，他全部的心神仿佛都放在了自己的手上。

狄亞更多的心思是在那杯酒上，淡紅色的酒液清澈漂亮，大概是因為怕醉，唐榛也沒有給他倒太多。狄亞靠近杯沿嗅了一下，鼻尖縈繞著的是醇厚的酒香味。

他剛剛在個人智腦上查了查棠粒酒到底是怎么做的，也很快找到結果了。這也是綠蘭莎眾多特產的一種，而且他居然還親眼見過，只是當時不知道名字。棠?；ㄊ撬参?，就是喬伊房子底下的水里種的那種鋪滿了半個湖面的淡藍色花朵，不過棠粒也分品種，喬伊家底下那種是觀賞用的，釀酒用的是另外一種，樣子都差不多，不過開的是淡紅色花，和這酒的顏色一樣，花朵也要小一些。

棠?；ńY的果實長在根系處，挖出來再剝開，里面是一粒一粒的棠粒果實，因為瓊魚市多水，所以養殖這種水生植物的地方有很多，況且好品質的棠粒價格不低，也算是瓊魚經濟來源的一部分。

狄亞把個人智腦里找到的東西粗略地看了一遍下來，他手里的酒就醒地差不多了。于是他把星域網關了，端著杯子，輕輕地抿了一小口。

與剛剛吃甜點的味道不一樣，單純的棠粒酒酒味更濃，也沒有其他甜味分散注意力。

暖棠融是一種味道非常濃郁的甜點，就算是一小口塞進嘴里，也能奪去你所有的心神，唇齒之間全是它的味道，而作為暖棠融核心的核心的棠粒酒，也一樣的味道濃郁，一嘗難忘。

棠粒酒的味道告訴了狄亞為什么人們會選擇將它混進甜點里面，濃郁而又獨特的甜是一部分，更重要的是，這種甜不會讓人覺得發膩，釀成酒之后這種優點發揮地更加淋漓盡致。

甜點要到如何的甜不是問題，最怕的是第一口吃的時候覺得甜甜的很好吃，可是第二口第三口吃下去，又覺得滿嘴甜膩實在要命，就放在一邊不吃了。雖然可以用減少分量來應付，但是這方法治標不治本，膩味了就會漸漸地減少消費，最終不過那甜點不過是隔好長時間心血來潮來吃吃而已。然而暖棠融不一樣，它的出名就在于，一份吃下去讓人念念不忘，每一天都記著，每一天都想吃，因為那種甜味始終不讓人覺得膩味。

不過很多地方的暖棠融都是每天限量的，甚至需要預約，也因為此，暖棠融的名聲更響。而暖棠融區別于其他甜點的特性，來源于棠粒酒。或許因為是水生植物的果實釀造出來的，在保持酒里濃郁的甜味和醇酒味道的同時，也始終保持著那種如水般柔柔軟軟不膩人的性子。

甜而不膩，濃而不妖，香而不艷，是好酒。