蘇懷荒提示您:看后求收藏(詩鼎小說網(wǎng)網(wǎng)m.gzstf.cn),接著再看更方便。
如何在翻出花的萬種制作方法中闖出來,老格林也是花了心思的,他這次,用了比較簡單的方法,蒸。
他一手研究出來的雙蒸工藝把軟芙魚那種鮮味完全保留了下來,路漾吃過無數(shù)種以軟芙魚為原料做的菜,有名氣的沒有名氣的,可一嘗這味道,他萬般確定格林餐廳會在推出這道菜的時候打一個漂亮的翻身仗。
可是有一個問題。
“我找不到合適的醬料,”老格林苦笑道,“到現(xiàn)在,一點進展都沒有。”
路漾嘗的這種,是他用目前為止最滿意的一款調料做的,路漾覺得不錯,可是老格林心里清楚,現(xiàn)在只能說勉強到達了自己的心里預期而已,然而對于一個好廚師來說,勉強達到,就是失敗,就是不合格。
“我嘗過了您的菜,現(xiàn)在我覺得,把酒賣給您是非常正確的一個決定,”路漾放下了筷子,輕聲道,“即使是現(xiàn)在這種醬料,也讓我覺得很滿意了,所以,我希望您能簽下這份合同,關于醬料的研究,如果您有需要,我一定會盡力幫助您的。”
“木松果酒我是一定要的,”老格林忙說,“只是……”
“格林叔叔想找的調料是什么味道的?”坐在旁邊一直安安靜靜的狄亞突然開口了,他剛剛吃完眼前的魚,望著老格林的眼睛,道,“我覺得剛剛那道菜挺不錯的,想知道差在哪里。”
“啊……”老格林愣了一下,說道,“我在找一種辣的味道,但是很矛盾的是,辣本身是一種非常重的味道,會蓋過魚本身的鮮甜味,我希望找一種調料,在辣不減味的情況下,盡量保證魚本身的味道。”
雪棵星的人口味偏辣一些,大約是大雪天吃辣吃地渾身冒汗是件極幸福的事情,所以,大多數(shù)餐廳選擇的菜品都帶著強烈的辣味,但是,除了讓人印象深刻的辣味,軟芙魚本身那種鮮甜味也要讓人印象深刻才行。
聯(lián)邦星際年代,無數(shù)的星球上發(fā)掘了無數(shù)的調味料,光辣這一門科目下,就有數(shù)不清的選擇,老格林這樣試下去,基本是試不完的。
狄亞沉默了一下,轉過頭,扯了扯路漾的衣角。
“怎么了?”
“你還記得么?”狄亞眨了眨眼睛,“我第一次去酒吧的時候,你給我喝的那種酒,上面浮的那次瑤河……”
那種辛辣的味道,他到現(xiàn)在還記得。但是瑤河這種霸道的味道很快就過去了,因為只有非常薄的一層,然而這種沖擊性極強的辣味,卻絲毫沒有搶奪接下來淺綠色酒液的甜味。
聽起來,似乎和老格林的要求很符合。
至于狄亞嘗著過于辛辣的問題,那是因為那層瑤河完全沒有經(jīng)過稀釋,就是為了整人用的,但是如果作為調味品,稀釋一下,其他調料再進行中和,是完全可以入口的。
路漾聽他這么一說,眼前一亮,轉過頭去斟酌了一下,對老格林說道:“格林先生,我剛剛才想起來,酒吧里,實際上也是會用到一些調味料的,我這里有一種帶辣味的東西,可能會符合您的需求,叫瑤河,因為是新研發(fā)出來的植物萃取物,所以市面上還不多見,當然,在此之前,我們先把合同簽了,萬無一失……”
有的時候,世事就是這么有意思。你可能長期在一件事情上卡地要死要活,就在快要絕望的時候,突然在一個下午之內,所有事情都迎刃而解。
老格林在嘗試瑤河之后,激動地在廚房里砸了全部的碗碟,最后端出來的魚是直接拿墊板盛的,不過即使這么簡陋,那魚的味道,也足夠讓人拍案叫絕了。老格林在嘗過菜之后,心里大石已落,之后什么也沒做,干脆回到自己的房間,心無雜念踏踏實實地睡覺去了,確實,最近因為這一道菜,他已經(jīng)許久沒有睡過一場好覺了。
狄亞和路漾倒是始終精神著,往格林家一出來,直接到酒吧去了。
“想不到原來用來整蠱我的東西,還有這種用處,”狄亞笑道,“陰差陽錯,實在幸運。”
路漾回想也跟著笑,今天實在是圓滿的一天。過一會兒又想起什么一樣,忽又問他:“對了,你最近有沒有興趣到十方城去一趟?”
“十方城?老繁華區(qū)那里?”
“對,反正離果園‘冬眠’結束還有好長一段時間呢,閑著也是閑著,老窩在阿茨卡納有什么意思?”路漾道,“格林家的套餐要在十方城的新餐廳推出呢,里面也有你的木松果酒,就算為了這個,也要去看看吧?況且,軟芙魚新上市時期的繁華區(qū),非常有意思呢。”
“有意思?我聽老格林說過,但是沒講太詳細,”狄亞有些興趣,“你和我說說吧,哪方面的有意思?”