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美好的一天,從外賣開始。
漫畫家,打開手機。
富二代,打開手機。
陳小姐,打開手機。
姜女士,打開老公。
......
隨后,四面八方的各個地方,公寓、別墅和公司,同時傳出了異口同聲的仰天怒吼。
“臥槽,他(她)為什么又不開業(yè)?!!”
橘子餐廳,廚房里。
匯聚了無數(shù)人怨念的橘子,正一邊哼著歌,一邊麻利地將小酥肉下油鍋復炸。
“刺啦刺啦——”
淺黃色的酥肉在油鍋里頭沉沉浮浮,逐漸炸至金黃,花椒碎已經(jīng)充分在里脊肉里頭腌制入味,空氣中彌漫著麻辣的香氣。
橘子將炸好的酥肉撈起濾油,而此時,空氣中的香氣早已到了讓人無法忍受的程度。
吸溜!
橘子勉強忍耐了幾秒鐘,就迫不及待地趁熱將小酥肉放進嘴里,“嘶!”
酥肉滾燙,是誘人的折磨。
炸衣薄脆,“咔噠”一聲就能輕易咬開,伴隨著“滋”“滋”的聲音,肉汁迸裂,冒著熱氣騰騰的肉香迫不及待地沖進嘴里,呼出空氣。
小酥肉,外酥里嫩,麻辣鮮香。
如果說之前的炸出來的酥肉還稍顯油膩,只能空口吃上三四塊作罷。
而這次合成升星過的小酥肉,口味又明顯得到了大幅提升,吃完之后口齒留香,簡直恨不得一個人扒拉一大盤!
橘子默默給自己點了個贊。
她雖然不開業(yè),但她知道自己是個好老板。
畢竟沒有試過新菜,怎么能好意思開業(yè)呢!
這就是敬業(yè),這就是講究!
這就是一個餐飲人的良心!
感天動地,感人肺腑。
橘子掏出小手絹擦了一把敬業(yè)的汗水,理直氣壯地叉腰,順便伸手揭開了右邊的一只砂鍋。
“咕嘟咕嘟——”
只見一大鍋肥腸浸泡在鮮亮的紅油香湯里文火慢燉,吸飽了汁水,色澤紅亮、香氣綿長,肉香伴隨著水霧氤氳散開,揭開一場豐腴油脂與麻辣香湯完美融合的煙火盛宴。
而與此同時,在橘子的身后,米飯的清甜香氣和著白色煙霧,正在冉冉升起。
大功告成!
橘子開心地搓搓手,對接下來的午餐滿心期待。
肥腸配米飯,能吃三碗半!
第47章 成精的小黑貓
麻辣肥腸和小酥肉的搭配, 比想象中還要絕。
尤其是再配上一碗粒粒晶瑩、堆得冒尖的白米飯,鹵麻辣肥腸的紅油香湯往上頭這么一澆。
橘子埋頭苦吃,吃得鼻尖都冒汗了。
之前因為抽卡的緣故, 傾家蕩產(chǎn), 橘子餐廳的賬戶里頭就只剩下可憐巴巴的339元。
制作n級的料理,成本大約在3—8元之間;制作sr級的料理, 成本大約在8—15元之間。
這次一共抽出了7張sr和12張n卡,賬戶里頭的339元, 也就夠把新菜都嘗試著制作一遍。
再想像之前一樣大量制作料理上架是不可能的, 一是啟動資金有限, 二是個人精力不足。
不過沒關(guān)系, 外賣系統(tǒng)中還有一小半的庫存正在出售,等資金流回流, 就有現(xiàn)金流基礎購買食材,繼續(xù)制作料理了。
橘子不以為意,順手掛了【堂食停業(yè)、明日上新】的說明后, 就自己開始搗鼓新料理,熟悉制作步驟去了。
畢竟早點熟練, 明天就可以上新料理了。
這次抽卡, 除了成功合成二星的sr卡——麻辣肥腸和小酥肉外, 橘子還發(fā)現(xiàn)有兩張n卡也抽到了重復的。
桂花釀和烤魚丸。
桂花釀小小一杯賣10元, 成本是5元。
烤魚丸10元一份3個, 成本也是5元。