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鎮上的國道邊，一家餐館里人頭攢動，吆喝聲、碰杯聲、嘰哩哇啦聲伴著呼嘯而過的汽車喇叭聲，嘈雜一片。

“上菜啰！當心！”楊梅邊喊，邊端著一大盤噴香的酸菜魚，在擁擠的餐館過道上穿梭著，小心地推門進入一個用餐包間。

楊梅正細致地幫這一桌客人整理著前面已經端上的碗盤，以便騰出更多的空間放后面要端上的菜。突然，她的屁股一陣巨痛，她“啊”的叫了一聲，趕忙側過身去看身后是什么“咬”了她的屁股。

楊梅身后沒有人，也沒有狗，她看見一只汗淋淋的手猛地縮回，剛才一定是這只手的主人用力地掐了她的屁股。

楊梅循著這只手看過去，看見一個面似“黑包公”的中年男人，酒后他的臉紅得發青，眼睛像兔子一樣泛著紅光，嘴里還呼出熏人的酒臭味。他當然不是如黑包公一樣的正派人，他是本地有名的地頭蛇，人稱大黑哥。大黑哥正嘿嘿的沖楊梅笑著說：“楊妹子越長越標致了。”他邊醉醺醺地說著，邊色迷迷的剽了一眼楊梅隆起的胸部。

楊梅想到自己還是個正在生長發育的孩子，她察覺到自己的敏感部位正在被人打量，頓時惡心的打了個寒顫。但她不敢發作，只是耐著性子強作歡笑的說：“我們皮老板挑了最肥最好的一條黑魚給你燒了這盆酸菜魚，您慢嘗。”

“你們皮老板當然要給我最好的啦！要不是我出面，他這家店早關門大吉了。”大黑哥又開始向他的一群兄弟吹噓起他的輝煌史了。

大黑哥的那段輝煌史本來用幾分鐘就足以講完，他愣是慢條斯理地講了快三個鐘頭。

也不過就是幾年前，有幾個貪吃的領導干部，借用公務招待的名義，靠打白條賒帳，在皮老板這里白吃白喝了三年，總共欠下三萬多塊。皮老板腿都跑斷了也討不回這筆錢，大黑哥一出馬就討回來了。

當時皮老板在國道邊開店沒多久，每年靠著國道上來來往往的長途司機光顧生意，本來一年能賺個一萬把塊的，但因為皮老板老實好說話，被幾個領導干部打白條賒帳白吃白喝了三年，皮老板一家人就這樣辛辛苦苦起早貪黑，一年到頭都沒賺到錢。

皮老板每次去找那幾個干部討債，都被當成皮球一樣踢來踢去。這欠款當時要是討不回來，他家的餐館因為沒有周轉資金，就必須要虧本轉讓。

良民斗不過官家，那段時間皮老板求告無門，也不想再押上全家老小的幸福，就自認倒霉，放棄跟那幾個干部死磕。準備把店面轉讓出去后，到沿海地區打工去。

皮老板當時因為心情極度郁悶，就找發小訴苦，發小提醒他道：“動物世界里面都是一物降一物，人也是一樣啊！”

“我可沒那時間精力去學劉三姐告官，最后降住他們了又怎樣？我全家老小不也要跟著撞得頭破血流。”皮老板唉嘆道。

“不用你去撞得頭破血流。”

“不用我去？那誰還有這本事降住他們？”

“強龍壓不過地頭蛇啊！沒聽說過嗎？”發小揭開了謎底。

皮老板覺得這辦法可行，打聽到了本地最有名的地頭蛇是大黑哥，他就請求大黑哥出面討債，并承諾會把欠款的20％贈送給他作為辛苦費。

大黑哥出面討債，丟下一句話，就把三萬多的欠款追回來了。此刻，他正在得意地讓飯桌上的兄弟猜那是一句什么話。

飯桌上的這些人聽這個段子不知道有多少回了，大黑哥大概是醉得記性變差了，他們都早知道那一句話的具體內容是什么了，但是他們為了讓大黑哥盡興，就裝作不知道似的問：“那是什么話呢？”

“我去了那幾個干部家討債，離開的時候給每個人說了這樣一句話。”大黑哥停下來，呷了一口白酒，還想賣賣關子。

“是什么話呢？”眾人繼續助興地裝著問道。

“我說，你日理萬機的，要不從明天開始你的孩子放學我幫你去接了？”

飯桌上的人聽后哈哈大笑，直喊痛快。

那幾個干部都知道大黑哥是天不怕地不怕的地頭蛇，都知道這句話是話里有話的黑話。他們聽后都臉色慘白，懼怕自己的孩子會被他黑掉或是有什么三長兩短。

于是這幾個干部在一起開了個“會議”，終于找到了解決這筆“公務招待費”的辦法，一周以后，皮老板提著鼓鼓的一大包白條，終于換回了這三萬多塊的血汗錢。

傍上地頭蛇后，皮老板家餐館的生意越來越好，錢也越賺越多。賺錢的秘訣是沒人敢在他家賒帳白吃白喝了。附近的餐館都是沒開幾年就虧本轉讓了，主要是被日積月累的賒帳給拖垮的。

盛夏時節的餐館生意總是火爆到不行，楊梅不知道已經從廚房到包間跑了多少趟，她腰酸背痛的靠在餐館過道的墻上，一邊休息，一邊揉著被掐疼的屁股。心里暗暗地罵道：“哼！什么地頭蛇！我就不信邪能壓正！”

楊梅的預感和眼光是正確的，十多年后，這個現在看似風光的大黑哥遇到了人生的低谷。中央政府意識到貪污腐敗和歪風邪氣已經到了禍國殃民的地步，就在全國上上下下狠抓黨風廉政建設，處罰了一批貪官污吏，地方政府部門的貪污腐敗和歪風邪氣得到了有效遏制，民眾能在正道上解決的問題，自然再也不會去找地頭蛇出面。

大黑哥“替民作主”的“商機”沒了，后來又嗅到另一個“商機”----出面替原配教訓小三，結果不小心弄出命案，最后被判死刑。

楊梅喘了口氣，休息好后，又趕忙去廚房幫忙端菜。

在廚房附近的過道上，她迎面遇到了同是服務員的強子弟弟，他居然正在往菜盤里吐唾沫星子。楊梅大驚失色，拉住他輕聲問道：“喂！你干什么？讓客人看見了怎么得了？”

“氣死我了，誰讓那桌客人蠻不講理的辱罵我，今天客人那么多，我馬不停蹄地一刻也沒閑過，上菜慢難道怪我嗎？”說完，又憤憤不平地呸了一口唾沫星子在菜上，然后快步上樓進入包間，笑盈盈地喊道：“上菜啰！剛才真是對不起，我已經催廚房快給你們上菜了。”那桌客人渾然不知的邊吃著有唾沫星子的菜，邊沒好氣地抱怨道：“少廢話，快給我們把菜上齊了。”

“好好好，我會盡量快些。”強子笑著說。

強子邊下樓，邊想著那桌暴躁的客人大口大口的吃著他的唾沫星子，剛才被辱罵的那口惡氣總算煙消云散。

強子正得意地往廚房間走，迎面楊梅端著菜走過來，楊梅又攔住強子輕聲勸道：“強弟，男人家氣量不要這么小，被客人罵兩句算什么，我剛才還被那大黑狠狠的掐了一把呢，以后就心里罵罵好了，千萬不要再干這種缺德的事，只要被發現一回，你就完蛋了。”

“知道了，楊梅姐，我自有分寸！”強子應聲道。

楊梅端完這道菜，出了包間，感覺想上廁所了，就一路小跑到廁所解急。

楊梅從廁所回到廚房間的時候，強子把她拉到門口角落的地方，悄悄的告訴她：“楊梅姐，我已經幫你報仇了。”

“報什么仇？”楊梅不解的問道。

“那大黑不是掐你嗎？我讓他吃了我兩口唾沫。”強子得意的說。

楊梅再一次大驚失色，嚇得目瞪口呆，她狠狠的垂了一下強子的肩膀，壓低聲音罵道：“你真是太無法無天了，這樣下去遲早要出大事情的。”

就在這時，地頭蛇那個包間里有人嚷嚷著：“服務員，服務員，過來一下！”

楊梅使緊張的心情平靜下來，快步地進入地頭蛇的包間。

“我怎么覺著今天的番茄蛋湯有點怪怪的？”大黑哥邊醉醺醺地問楊梅，邊用勺子翻著湯碗里的湯水。

“哪里怪怪的了？不是跟往常一樣的嗎？”楊梅故作鎮定的說，其實她的心撲通撲通地跳得厲害。

“往常的番茄蛋湯都剔透干凈得很，今天怎么浮著一層小泡泡像唾沫似的。”大黑哥緊盯著楊梅問道。

那不是像唾沫，那就是強子的唾沫。楊梅的心快從嗓子眼里蹦出來了，但她還是極其鎮定的笑著說：“大黑哥肯定沒怎么做過飯，所以不知道有時候湯水里是會煮出泡泡來的。”

“我以前也開過飯店，我店里的小伙計一受氣就喜歡往客人的菜里吐口水，反正今天的番茄蛋湯看上去就是惡心。是不是我剛才掐了你一把，你就吐唾沫星子啊？”大黑陰著臉質問道。

楊梅倒抽一口冷氣，連忙發毒誓：“我要是會干這種缺德的事，就天打雷劈！”

“好！楊妹子的話我信，那就來陪我喝一碗湯。”大黑勺了兩小碗湯，一碗遞給楊梅，一碗給自己。

楊梅端著那碗被強子吐過口水的湯，實在想不出有什么退路，要是不喝下去，就等于承認了湯碗里的那層泡泡就是唾沫星子。楊梅故作輕松地把這碗湯一飲而盡，大黑鼓掌稱好，也把湯一飲而盡,又伸出咸豬手狠狠的掐了一把楊梅的屁股。