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清晨，衛(wèi)平早早便起了床，在腰間圍了一件白布，大聲吩咐道：“取某的菜刀來！”

這一天，衛(wèi)平已等了很久，他已有太長時&#38388沒有嘗過做廚師的滋味了。[燃^文^書庫][www].[774][buy].[com]君子遠皰廚，并不只是說說而已。衛(wèi)瑾自己&#34429然立志做一名商人，但卻希望兒子走士族的老路，自然不&#20250輕易答應讓他進廚房。&#22914果衛(wèi)平硬要去&#30340話，只怕冬妮會受到責罰。衛(wèi)平不想讓冬妮皮肉受苦，也只好忍住了。不過，今天這件事卻必須他自己來完成，別人無法代勞。

在衛(wèi)平面前擺著兩塊砧板，一塊砧板上放著二斤豬肉，另一聲砧板上放著五斤青菜，衛(wèi)平今天要做的就是青菜豬肉包。

在這個年代，人分三六九等，肉也分三六九等。最上等的是牛肉，就連皇帝也只有在重大慶和祭祀的時候才能吃。士大夫們&#24179時叫的是羊肉，豬肉只是&#26222&#36890人家的食材。當然，絕大多數(shù)的&#26222&#36890人家連豬肉都吃不起。&#34429然衛(wèi)家不缺羊肉，但衛(wèi)平還是選擇了豬肉。

這倒不是說衛(wèi)平不喜歡吃牛羊肉，無論是口味還是營養(yǎng)，顯然是牛羊肉的價值更高一些。不過在這個年代，對于生活在中原、以農耕為主的漢人來說，獲得豬肉肯定要更容易一些。而在這個年代，漢人的飲食結構中正是缺少肉食。雖說這和大多數(shù)人&#22240&#20026生活貧困而吃不起肉有關。但是&#22914果能推廣豬肉的各種吃法，愿意吃豬肉的人就&#20250多起來了，養(yǎng)豬的人也會隨之多起來，市面上的豬肉才會多。豬肉多了，&#26222&#36890老百姓才有希望吃得到。請百度一下じじ，謝謝！

一雙文武刀握在手中，衛(wèi)平&#25972個人的精氣神都不同了。只見一片刀光飛舞，令人眼花繚亂，不大功夫，砧板上的豬肉和青菜就&#21464&#25104了兩灘菜泥。接下來&#20415是調味、拌餡、搟面皮、包包子。

面是三天前就開&#22987準備了。沒酵母粉，衛(wèi)平就先將和好的面蓋上干凈的布，放在太陽下，讓它自然發(fā)酵，得到老面。這種老面已可以直接用來做饅頭和包子了，但衛(wèi)平還是把老面先曬干，捏成粉，做成面引子，面引子取代的就酵母粉的作用。

一個時辰以后，歷史上第一鍋熱騰騰的包子終于出鍋了。&#22240&#20026使用了全麥粉的緣故，包子看上去有點發(fā)黃，但肉香摻雜著菜香，還是惹得人直流口水。

冬妮怯怯地&#38382道：“公子，這、這個可以吃嗎？”

獨孤蘭也眨巴著眼睛，很是期待。這&#20123面粉可是她幾天來的勞動成果，雖說新式石磨的效率高了很多，但每天磨幾個時辰，還是累得她雙臂酸麻。只不過為了救出母親和&#24351&#24351，她才咬牙堅持了下來。當然，公子做出來的&#41c;西看上去就讓人食指大動，要是能咬上一口，也不枉她辛苦一場了。

衛(wèi)平自己也很想馬上咬一口，但&#26368456還是忍住了，擺了擺，道：“冬妮，拿個盤子來，我&#35201先給父親、母親送去。”

…

看著面前熱騰騰的包子，衛(wèi)瑾怔了半天，沉聲&#38382道：“平兒，這是你做的？”

衛(wèi)平&#31505道：“父親，快趁熱吃吧，涼了就不好吃了。”

衛(wèi)瑾并不動手，臉色卻嚴厲起來：“平兒，你要把心思多放在讀書上，這&#20123雕蟲小技的&#41c;西，以后還是少碰的好！”

“老爺，這也是平兒的一點孝心，你就嘗一個吧。”劉氏&#24179時就溺愛這個兒子，最近兒子安分了許多，再沒聽說他惹什么禍，自然要出來唱個紅臉，早拿起包子咬了一口，不由贊道，“好吃！老爺，你快嘗一個，真好吃。妾身這輩子還是頭一回吃到這么好吃的&#41c;西。”

衛(wèi)瑾原本還想敲打敲打衛(wèi)平，讓多用點心思讀書，被劉氏這樣一說，顯然進行不下去了，只得無奈地搖搖頭，也拿起一只包子。誰知，一口下去，衛(wèi)瑾的眼睛都瞪了起來，半晌方才&#38382道：“平兒，這&#41c;西真是你做的？不是那個黃頭鮮卑帶來的什么新玩藝兒？”

說實話，衛(wèi)平只是個小廚師，做包子的水平也只能算作一般般而已，什么狗不理包子、灌湯包子、小籠包子等等高大上的品種，他根本做不來，就是&#26222&#36890的包子，也不比其他人強到哪里。但在這樣一個年代，他就是唯一會做包子的人。所以，&#34429然沒有嘗過，但對自己的“產品”，衛(wèi)平還是&#38750&#24120有信心。

看到衛(wèi)瑾夫婦都十分滿意的樣子，衛(wèi)平笑了：“回

父親，果真是孩兒自己做的。孩兒沒來得及嘗一下，就趕緊送過來了。不知道父親覺得孩兒的手藝還說得過去嗎？”