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唯一可慮者,便是有許多未曾聽過的菜肴,他說道:“我等初次到貴店,還請博士說明。”
那博士看看主位上不說話的郎君,微笑道:“小店有一特色菜品,以番椒調味。番椒辛辣,卻不知兩位郎君可吃辣否?”
姿態(tài)雖低卻不顯諂媚,特別的角度避開了唾液落在客人眼前的可能性,令人舒服之極。
郎君不表態(tài),周衡便做主,點了兩道辣菜——郎君對茱萸、姜桂等物并不抗拒,這食肆既說是特色菜,想來自有其高明之處。
博士記下,又道:“伏天暑熱,既點了辣菜,郎君還須用些清爽菜肴方好。”
他說得有理,周衡便在他推薦下又要了一品清蒸團頭魴;四樣素菜:芙蓉豆腐、清水菘菜——此物最為費神,乃是以上好排骨、金華火腿、蘇北草雞、太湖活蝦、莫干山的筍、蛤蜊、蘑菇等物切作兩半,放入瓦罐慢火煨兩個時辰,不加任何佐料,之后瀝出菜肉,單以撇清的湯將鮮嫩菘菜燙熟——,枸杞炒香椿芽,清炒面筋;兩樣甜點也是未曾見過的新品,又要了一品莼菜羹。
他知道郎君自小不曾接觸這些吃食,是以多半都是他做主了。博士一一記下,退了下去。
郎君看著窗外江水,忽地道:“店主人好巧思。”周衡笑道:“也就是占著新奇二字,論精細論味道自然比不上府里。”
片刻時間,一名小廝捧著食盒到得甲三號雅間門前,一對少年男女推門進去,布放餐盤。
二人均生得秀色可餐,態(tài)度溫婉而不失端莊,少女快速擺放好餐具菜肴便退到門邊,低眉侍立。
少年指著一盤熱氣騰騰、顏色亮紅、異香撲鼻的菜肴低聲道:“這道菜放了番椒,味道沖辣,請郎君小心食用。”便也退到了門邊。
郎君提起竹筷,挑了一小塊慢慢咀嚼。下一瞬,郎君火燒火燎一般放下竹筷撈起烏梅湯灌了兩大口。
周衡迅速起身,低聲詢問:“郎君?”菜肴有問題?他心下暗驚,郎君白龍魚服,他便不曾安排人試菜,若是這菜中有毒,全是他的過失。
卻見郎君擺擺手,又夾了一筷子。
嗯?周衡目瞪口呆地看著郎君吃一口菜,喝兩口烏梅湯,神情又是痛苦又是暢快。直到菜陸陸續(xù)續(xù)上齊,郎君才將興趣轉向了別的菜肴。
周衡這才開始用自己眼前的飯菜。一口下去,終于明白郎君表情為何那般怪異——好辣!這是一種他從未品嘗過的辣,其勢如火,一線燒進肚腹中去,逼出一身汗。
可是——好香!令人忍不住吃了一口還想吃下一口。
果然郎君比他更有自制力,周衡想,他一廂痛苦得涕泗橫流,一廂將兩份放了番椒的菜吃了個干凈,這才轉向別的菜肴。可郎君他,在用完辣菜之前,就能轉向其余的菜了——不過,郎君那里兩份辣菜也已告罄。
因是一人一桌分餐,飯菜分量并不多,不多時,郎君便放下了竹筷。周衡加快速度,迅速吃完自己那一份。那一對少年男女撤下碗盤,又送上甜點。