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等得攪拌好后，鍋里的油也熱了。

李青禾取了湯勺舀入滾油鍋中炸成乒乓球大小，色澤金黃時便打撈起來。

顧小麥見了，不僅奇怪，“嫂子，不是做魚餅嗎？”

魚餅怎么成一個球了？

“這就是魚餅??！”李青禾笑著。

這道魚餅是贛州的地方小吃，叫魚餅，為什么做出來是個乒乓球，她也不知道的。她知道的，只是這金黃色油餅，如果加上菌類做湯，煮出來，不僅有魚肉炸后的香味，又有大量湯汁包在里面，簡直是鮮嫩味美，久食不膩。

等得金黃色的魚餅炸出來，放到太陽底下照射，約莫半天時間，就能收好儲藏了。

忙活了上午，魚餅足足裝了兩個筲箕。

處理完魚，李青禾看著背簍里裝著一些螺獅，便想到前幾日每次處理魚時，都能剩下一些螺獅，小麥便把它拿去了池塘里，便問：“小麥，這個怎么沒有拿去賣？”

和這螺獅一并裝回來的貝、蝦子都拿去賣了的。

顧小麥搖頭道：“這個不是很好吃呢，換不了幾個錢的，村里的人家都是把這個用來砸爛了，和著其他東西喂雞喂鴨呢，雞鴨吃了可會下蛋了。我把這些螺獅都攢了呢，等來年開春了，也打算去捉雞鴨回來喂養的。”

瞧不出來，這顧小麥年紀小小，倒是挺會打算的。

只不過……

李青禾笑著：“這螺獅的肉可香了，怎么會不好吃呢?！?

也對，這螺獅處理不好，總帶著一股濃重的土腥味道，怎么會好吃呢。不過要是處理好了，嘖嘖……只要想到麻辣螺獅的味道，就忍不住砸吧了嘴。

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