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“失禮了阿……寧王殿下。”
阿敏眉一揚(yáng):“這么生分做什么?叫我皇兄或阿敏吧。你們誰(shuí)來(lái)告訴我茶斗是什么。”
茶……茶斗?
我咳起來(lái)。
林岳低頭倒杯水給我,看來(lái)無(wú)意解釋茶斗事;
那三人似乎是沒聽到阿敏的話,談?wù)撝膬旱乃莶枳詈谩?
嚴(yán)愷似也在強(qiáng)抑笑意,但說話態(tài)度還算謙恭:“回寧王,這斗茶與京城里流行的斗茶方法是相同的。參加斗茶的,用同一種茶葉,至于煮茶泡茶的器用與水是自帶。大家當(dāng)眾分茶,最后共推一人裁決,判出勝負(fù)。”
阿敏皺眉:“這么復(fù)雜?喝個(gè)茶要這么麻煩做什么?隨便泡泡不就行了?”
林岳說:“寧王有所不知,品茶品茶,重在一個(gè)品字。喝茶,不僅要喝個(gè)色香味,還講究個(gè)閑趣。”
正說著話,外面進(jìn)來(lái)一大幫書生,后面跟著一群僮仆模樣的,當(dāng)先一人笑著向我們走過來(lái):“林大人說得不錯(cuò)。今天學(xué)生們來(lái)此斗茶,也就圖個(gè)雅趣。”
我微笑起來(lái),說話人是袁嘉楠。
阿敏仿佛沒注意諸生的到來(lái),兀自在計(jì)較林岳的話:“林大人說什么?孤有所不知?京城里有什么游戲是孤不知道的?孤剛才那樣問,是故意逗你們玩的。推一人做裁判?那就由孤來(lái)推,你來(lái)。”
阿敏大力拍拍我的肩,笑得很理所當(dāng)然也很不容置辯。
“這位……”
“但聽遵寧王爺令,”嚴(yán)愷打斷了微皺眉頭的袁嘉楠,又微笑著對(duì)眾書生,“剛才袁兄說了,今天且圖一樂,各位意下如何?”
眾人看著大剌剌高坐首位的阿敏,笑容變得有些青黃不接;又看看我,神情中頗有些遲疑與不愿。
袁嘉楠看我一眼,想起什么似的,又看過來(lái),我微笑朝他一揖:“袁兄,又見面了。”
他一愣,隨即笑起來(lái):“原來(lái)是慕容世子。想不到世子年少卻也愛好茶道?如此,我們今天就來(lái)切磋切磋?”
呵呵,切磋。
仍是不想承認(rèn)我這個(gè)半路跑出來(lái)的裁決人吧。
眾人紛紛笑起來(lái):“好,我們且來(lái)切磋。”
嚴(yán)愷找來(lái)陶掌柜說明來(lái)意,并拿出十兩銀錠算作茶資。
“承蒙諸位看得起敝茶莊,諸位放心在此斗茶,缺什么只要敝莊有的盡管自取。這銀子,陶某是斷然不會(huì)取的。”
一番推拉。
最后我看不過,笑對(duì)嚴(yán)愷:“嚴(yán)公子就不必客氣了。這幾天你們多往蘭軒來(lái),就算是照顧蘭軒的生意了。今天斗茶的人中,說不定還有未來(lái)的狀元榜眼探花郎。此地斗茶的風(fēng)雅事將來(lái)流傳出去,也算是替蘭軒做了宣傳。”
于是,大堂里分成兩塊。
那邊,問診的走了一群又來(lái)一群,何太醫(yī)一絲不得閑地“說”著醫(yī)書,小竹籮里堆滿了銅錢碎銀子;
這邊,眾書生清掃地面一字排開茶桌,各自坐定。身后站著手捧器具的僮仆;沒僮兒的,壇壇罐罐就擺在自家面前。
閑散茶客興致勃勃過來(lái)圍觀,一時(shí)間我們這邊多了幾道人墻。
“我王德和想與世子交流交流吧。開始前王某有一提議:今天既說是以茶會(huì)友,那就都拋開身份地位,暫以兄弟相稱,不知世子以為然否?”
說話的,是位衣衫華美的書生,看年齡大約二十□□。此人雖是笑著對(duì)我說話,但審視的目光幾乎要直透我眼底。
此人有趣兼大膽。
我微笑:“王兄言之有理。待會(huì)兒小弟愿向王兄學(xué)習(xí)。”
王德和也是一笑:“不敢。”
這次笑容倒是溫和了些。
嚴(yán)愷笑道:“王兄不知,慕容世子為人十分謙和平易,且心地仁厚,你就放心比試吧。”
哦?
什么時(shí)候變成比試了?
眾生看著我,目光且信且疑;
我笑著朝他們團(tuán)團(tuán)一揖:“各位學(xué)兄,小弟有禮了。小弟不才不敢稱評(píng),愿與眾兄長(zhǎng)共同切磋。”
阿敏不耐煩:“皇弟,你太謙虛了。孤看勝得過你的人還沒出生呢。”
呃?
阿敏這話算是煸風(fēng)點(diǎn)火成功。
眾生神情興奮,看向我的目光全變成了躍躍欲試。
圍觀人中有聲音傳來(lái):“慕容世子是簡(jiǎn)狀元的學(xué)生,肯定差不了。聽陶堂柜說,當(dāng)年要不是簡(jiǎn)狀元一席話,蘭軒興許早就關(guān)門大吉了。”
“那是。京城里大人們都說簡(jiǎn)狀元精于茶道,不過真正有幸喝過簡(jiǎn)狀元沏的茶的,就沒幾個(gè)了。”
袁嘉楠微笑:“所以,傳聞終究是傳聞,事實(shí)是什么大家誰(shuí)也說不清。世子別誤會(huì),嘉楠不是說你。”
阿敏看看袁嘉楠:“小子說話有意思。不過從現(xiàn)在起,誰(shuí)也不許多言,開始吧。”
其實(shí)說話間,早有人開始泡茶了。
最先泡好茶的,是一位年約四十的書生,他讓一小僮把茶捧到我面前:“世子請(qǐng)。”
我接過來(lái),慢慢喝了一口,放下了杯子,讓那小僮把書生面前的水壺拎過來(lái),把杯中茶倒掉一部分,又滿上壺水中,再喝;如此者五次作罷。
眾人不說話,靜觀。
那中年書生清瘦的臉上,神情不顯。
嚴(yán)愷問我:“怎么?這茶有問題?”
我說:“這位兄長(zhǎng)用的是巖山青茶。按說這茶,配巖山雪峰崖上的雪峰泉最能顯青茶之韻味。現(xiàn)在小弟看這茶,湯色淡黃微青,茶香初喝濃郁,三泡之后色香已稀,五泡后色香全無(wú)。茶是好茶,遺憾的是沒有選好水。人說,八分茶,配十分水,那么茶就會(huì)變成十分;反之,十分茶,配八分水,這茶頂多也就成八分了。”
眾人全看向那中年書生,等他說話。
那書生看著我沉默片刻,微笑道:“世子說得不錯(cuò),兄弟用的確實(shí)是巖山青茶。至于茶水,趕考途中,兄弟我從巖山雪峰崖上的雪峰泉中取了一罐帶到了京城,今天早晨由小僮兒捧著到蘭軒來(lái)……”
嗡地一聲,眾人議論開了。
“能判斷出茶的出處,不算多大本事,我也能夠……”
“……要是真的由他來(lái)作裁決,豈不是一本糊涂帳?”
“幸虧只是切磋……”
“畢竟太年輕了些。看他身段聲音,頂多十六七……”
嚴(yán)愷略帶了歉意看看我,看樣子他頗不愿意看我出錯(cuò)。
這人……不錯(cuò)。
我朝他一笑,表示沒關(guān)系。
王德和大聲說:“依我看,慕容兄弟任裁決一事……”
“且慢,兄弟的話還沒有說完,”那中年書生站了起來(lái)。
眾人靜下來(lái),等下言。
林岳看看我,我笑了笑。
“就在來(lái)蘭軒的路上,小僮跌了一跤,那壺雪峰水盡數(shù)灑了。兄弟沒法,只得從城中井水中挑一罐來(lái)。”
眾人默立,有幾人面上漸紅,不自在地咳幾聲。
圍觀眾人大聲稱贊起來(lái):“我們簡(jiǎn)狀元的學(xué)生還能差到哪兒去?”
“世子厲害。”
“看來(lái)已得簡(jiǎn)狀元真?zhèn)鳌?
阿敏大樂:“有趣有趣,再來(lái)。”
再來(lái)。
這次是一位看去三十多歲的書生沏成的茶,我喝了一口,想想,站起來(lái)從這位書生那兒取過茶壺,將茶分別沏給林岳阿敏嚴(yán)愷與王德和。
我問他們喝出什么來(lái)了。
林岳的回答很簡(jiǎn)單:“茶。”
眾人笑了。
阿敏道:“多味茶。”
這次笑聲大了起來(lái)。
嚴(yán)愷略意外地看了看阿敏,放下茶盞沒說話。
王德和不答反問:“不知慕容兄弟……?”
“這位兄臺(tái)用的是北山云茶。水,選的是竹瀝水……”
“世子講對(duì)了,張某佩服。張某家居北山山麓,北山多竹海,一天張某無(wú)意中發(fā)現(xiàn)有些竹子在生長(zhǎng)中會(huì)有細(xì)微破損,竹心本虛空,可略破損的竹子中間卻涵有少量清水。于是張某在山中搜尋這種竹子,收集了半壺。試泡過一次茶,茶有竹的清氣。所以這次把其余的都帶了來(lái)。”
眾人又開始交頭接耳。
王德和大聲說:“諸兄別急,讓慕容兄弟把話說完。”
我一笑,接著說:“張兄收集這壺水前后大約費(fèi)時(shí)較多。所以這茶里雖有竹子的清韻,但也有陳水的青澀。另外,張兄煮這壺水,用的是松枝制成的木炭。因?yàn)樗赡径嘤停蕴繗饴灾兀@茶里多了松香,損了云茶獨(dú)特的蘭香。最后,水煮得略老了些,茶味不活,滯重了。”
“世子所言極是。張兄這壺茶味道駁而不純。”嚴(yán)愷微笑。
那張姓書生恍然笑道:“一語(yǔ)驚醒夢(mèng)中人。張某自己喝這茶,總覺得它滋味豐富之外,有些說不出來(lái)的古怪。受教受教。來(lái)來(lái)來(lái),各位如不棄,都請(qǐng)嘗嘗這多味水。”
眾人于是上前倒了來(lái)細(xì)品,議論聲不一。
有說喝出兩種味道的,有說只能喝出一種味道的,也有的說確實(shí)是多樣味道。到最后,看向的眼神里全多了一種味道:復(fù)雜的味道。
王德和沖我一笑:“想不到慕容兄弟小小年紀(jì),鑒茶手段這般老道。現(xiàn)在兄弟沏壺水,煩請(qǐng)世子點(diǎn)評(píng)一二。”
我朝他微一欠身:“不敢。愿與王兄切磋。王兄請(qǐng)——”
王德和取炭燃爐,倒水煮水,水開后只見他溫杯取茶倒水,手勢(shì)純熟,一氣呵成:“慕容兄,請(qǐng)嘗嘗兄弟取自青江中段的水——”
我看著面前的茶,他選的茶盞是白色骨瓷,茶芽經(jīng)水一沖,慢慢浮沉舒展,最后根根立在盞底,如芊芊細(xì)竹,清氣搖漾。
眾人都不說話,看著我。
王德和靜靜坐在我對(duì)面,微笑相向。
我把茶盞推給他:“王兄說這茶是青江中段的水?這水是王兄親自取的么?”
“當(dāng)然。兄弟青城人,來(lái)京城前親手從青江取的水。怎么?有什么不對(duì)?”
我笑道:“青江小弟曾到過。據(jù)小弟所知,青江中段水勢(shì)湍急,若取此段水沏茶,因水性急躁,茶色會(huì)迅速顯出,且深濁。現(xiàn)在看王兄的茶,茶湯生色較慢,先碧后青,最后二色相融,澄碧清透。這水?dāng)嗳徊皇侨∽郧嘟卸巍H缧值芘袛嗖诲e(cuò)的話,這水也不是青江水,它應(yīng)當(dāng)取自青城山頂一急一徐兩股泉水。”
場(chǎng)中人全看向王德和。
王德和看了我半天,突然哈哈大笑:“佩服佩服!慕容兄弟單憑茶色變化,就能精準(zhǔn)判斷水的來(lái)源出處。王某向來(lái)自詡茶藝,不想慕容兄弟比兄弟我高明多了。待春闈事罷,兄弟我再向慕容兄弟學(xué)習(xí)如何?”
我笑道:“歡迎之至。正好小弟我也想學(xué)學(xué)王兄沏茶的手段。”
王德和起身把茶分倒給場(chǎng)中諸人,袁嘉楠喝完嘆息:“這茶,袁某是肯定喝不出它真正的竅門了。”
嚴(yán)愷深深地注視著我,自失地一笑:“今天這番觀茶,嚴(yán)愷終于得嘗自負(fù)滋味。如若不棄,嚴(yán)愷誠(chéng)心想交世子這個(gè)朋友。”
阿敏接過口去:“他自然會(huì)答應(yīng)。孤這弟弟向來(lái)有些癡傻氣,望嚴(yán)公子能教他學(xué)得幾分聰明。”
這家伙。
說什么呢?
我剛要和嚴(yán)愷說話,書生中有人提議:“不如請(qǐng)慕容世子也沏壺茶給我們大家嘗嘗,如何?”
眾生連同圍觀諸人轟然叫好。
嚴(yán)愷笑道:“嚴(yán)愷早有此意,世子請(qǐng)——”
“恭敬不如從命。小弟閑來(lái)無(wú)事,在家里嘗試著分茶點(diǎn)茶法。今天初次拿出來(lái)與諸方家切磋。”
我喊來(lái)陶掌柜,問他要來(lái)玉石碾子,細(xì)紗篩子。
眾人無(wú)一說話,看著我動(dòng)作。
我把云頂雪芽碾成細(xì)粉狀,又用最細(xì)的細(xì)紗篩子篩下更細(xì)的茶沫;竹爐子竹炭,新到的松巖春泉滿了一陶壺,待壺中水翻出魚眼大小的水泡,把它取了下來(lái)。
里外皆墨色的瓷盞,把茶粉倒進(jìn)去;右手往盞中注水,左手持竹制茶匙快速擊拂茶盞。
淡碧的茶煙裊裊盤旋而起,玄色茶盞里茶水如雪蓮從杯底翻出,慢慢茶餑牛奶般浮上杯沿,我左手快速點(diǎn)過,最后把茶盞推到阿敏面前:“請(qǐng)——”
阿敏本欲取盞,手及杯沿,突然愣住了,慢慢抬頭神情復(fù)雜地看著我。
眾人探頭看,也發(fā)呆,最后哄然叫好之聲響起。
黑色茶盞里,乳白的茶面被我點(diǎn)出四個(gè)字:敏妙如許。
阿敏低頭持盞,看著這四個(gè)字隨茶煙漸淡漸無(wú),最后剩下一盞潔白如月的茶水。
阿敏極慢地抿了一口,許久如飲酒般仰頭而盡,完了朝眾人一笑:“這茶,孤就不分給諸位了。”
我笑道:“阿敏,這茶是專門沏給你的。”
阿敏看看我,沉默。
說著,如前法沏出第二杯,遞給林岳。
盞中仍是四個(gè)字:淵岳其心。
林岳深深看我一眼,微笑著端起茶盞:“這茶林岳不忍喝,但更不忍浪費(fèi),只好委屈它了。”
眾人皆笑起來(lái)。
我沏給嚴(yán)愷一杯,因茶盞小,所以字更小:有朋自遠(yuǎn)方來(lái)。
字小更易湮滅,不過嚴(yán)愷還是看清了,一笑復(fù)一嘆:“世子茶技神妙如斯。不僅讓我們品到這好茶,但觀世子在茶盞中隨手點(diǎn)拂的字,嚴(yán)愷自認(rèn)不如遠(yuǎn)甚。有心保存,但錯(cuò)眼間這些書法精品已渺然煙化,遂成絕響。世子真絕妙人。嚴(yán)愷心悅誠(chéng)服兼心折。”
這話說得我頓時(shí)坐不住,又不知如何回,只得尷尬地笑笑:“哪里哪里,嚴(yán)公子說的哪兒話,呃,嚴(yán)公子見笑了……”
嚴(yán)愷笑容越擴(kuò)越大:“現(xiàn)在再看世子,果然有股寧王說的癡傻氣。”
眾人都笑起來(lái)。
“確實(shí)。世子容貌平常,心思之真純靈敏世所罕見。”
“哪里平常了?!茶煙茶香之中,斯人斯景只怕再難忘記。”
“對(duì)!你看他舉手投足說話微笑,令人傾倒。”
笑聲語(yǔ)聲中,我把茶一一沏給他們。
最后,依著杯中浮沫,點(diǎn)畫成山水遞給王德和:“山水有清音。小弟與王兄一見如故。王兄請(qǐng)——”
王德和一口一口喝完,伸手一抹臉,大笑道:“想不到竟然這樣的茶,白如玉,清如水,余香不絕。唉,可惜無(wú)酒。慕容老弟,你這茶勾得兄弟我酒蟲四起,該如何罰你?”
“慕容世子慕容世子,是誰(shuí)頂了我慕容朗的名號(hào)在此?”
突然人群外響起這清清朗朗的聲音。
眾人一靜,慢慢地都不約看向我。