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快到中午爺爺就回來了,買很多過中秋節的東西,一只雞,一些豬肉,還有些點心,看起來和周三嬸雜貨店賣的不一樣。楊蕓拿塊嘗了一下,確實不一樣,里面用的面粉相對要細點,也比較甜,價錢可是貴一半啊,真是一分錢一分貨古人誠不欺我。倒是沒見到有月餅,也許這世界還沒有月餅吧。幫奶奶把豬肉,雞都處理一下留著晚上煮,把桶里最后幾條魚也收拾干凈,留兩條晚上煮了,其它全用鹽腌起來曬成魚干,留著以后慢慢吃。
下午空閑了起來,和奶奶做起了一家人的衣服,爺爺這次也買了些布匹回來,昨晚有特意交待爺爺買的,過完中秋節天氣就會慢慢開始轉涼了,所以要給家人做些換季的衣服,一家人都穿著補滿補丁的衣服。這錢真是不經用,今天爺爺買東西就花了一兩銀子。除了買糧食,還買了些布,普通的麻布棉布都要二百文一匹,爺爺買了兩匹回來,一匹是青灰色,一匹是淡藍色。一匹布等于十三米多,也就做五、六件衣服。楊蕓根本不會做衣服就幫奶奶打打下手,奶奶把衣服裁出來,楊蕓負責縫邊。
楊蕓見奶奶裁出來的布料多了些角料,決定做個荷包給楊勇,到時候里面留些錢給楊勇,有些錢防身也好,要是生病了有點錢還能托人帶藥,或是給家人傳個消息。其實做荷包很容易,也就兩塊布縫三條邊,留個口上面系條繩子可以收縮袋口。不過楊蕓縫的這個荷包按現代錢包的設計中間多了一層,內里變成兩格。楊蕓前世也是農家出生,繡花是不會了,但把荷包的邊線縫得結實點還是做得到的。
荷包找那塊淡藍色的布做的,看起光禿禿太難看了,楊蕓給荷包繡了個最簡單的笑臉,就是前世在聊天工具中發的那種最簡單的表情,左右眼是括號,下面嘴巴就是括號往上倒的。荷包很快就做好了,希望這張簡單的笑臉能給楊勇多些安慰。
“奶奶給小蕓些銅板。”
“蕓丫頭你可是要買什么,奶奶給你買。”
“奶奶小蕓拿些銅板放身上,如果有時候外出了遇上什么事能用用。”
“那你自己屋里拿吧,你知道放哪里,但是錢可不能亂花。”奶奶對楊蕓那是百分百寵愛,真是要星星就給星星,要月亮就給月亮的。
“奶奶,小蕓知道賺錢不易,絕對不亂花的。”
“嗯,奶奶信小蕓,咱們家的小蕓又乖又懂事。”做為一個成年人的靈魂給奶奶這樣稱贊,楊蕓表示“鴨梨山大”。在奶奶屋子里拿了三十文錢裝到荷包中,等吃完夕食就送去給楊勇,順便帶些吃的給楊勇,今日過中秋節一家人沒能團聚,實在有點遺憾。
做了一下午的衣服,到了下午申時楊蕓和奶奶就去煮飯了,楊蕓決定今晚做糖醋魚,紅燒肉,白切雞。先把魚頭,還有魚中間的骨架取也來,這些可以留著煮湯,兩條魚就留兩面的魚肉,再把魚肉切成一寸左右的大小,先放點鹽,白酒調一下味,魚就不會有腥味,然后再裹了點面粉就放到油中炸成得金黃色,炸好后撈起瀝干油,在鍋中放些油,蔥,姜絲,糖,醋放點水把這些配料煮熟后,把炸好魚放到鍋中回一下火就能出鍋了,一道美味的糖醋魚就做成了,實在太香了,遠遠的就能聞到味道,小軒都跑進廚房好幾次了。
這世界的配料太少了,在家中只翻到一種叫香葉的配料,說是叫月掛葉,味道倒是很香。紅燒肉做法也簡單,直接把肉切成小塊,用開水過一下血水,再放油到鍋中燒熱把蔥、姜、蒜、香葉爆香,然后就把肉丟進去翻炒至熟,再放些鹽、醬油、糖提味,糖不能放太多,過甜就把肉的香味蓋過去,再放些水下去煮,直到把肉中的水燒到快干,就可以出鍋了,這時候的肉香嫩。
白切雞最容易了,整只雞直接放到鍋中煮到熟撈起就行,雞湯就和魚頭,魚骨架,還放了兩塊豆腐煮成一鍋鮮美營養的雞湯。雞煮熟后用刀把雞肉再切成小塊就行了,兩只雞腿楊蕓沒有切小,直接就這樣切出來可以用手拿著吃。再配點姜、蔥、鹽油去爆醬,可以用來沾白切雞。
中秋節這餐是楊蕓來到這世界有史以來最豐盛的一餐了,看著熟悉的熱菜,楊蕓真是百感交集,前世的世界覺得離自己越行越遠了。爺爺買了差不多有二斤五花肉,楊蕓一狠心把肉全做成紅燒肉了,煮好紅燒肉后,用兩個碗裝了兩碗肉,一碗讓小軒送去給李嬸家,一碗楊蕓自己送去了許大夫家。
到了許大夫家,許奶奶剛在煮飯。
“許奶奶,小蕓今日煮了些紅燒肉,給您和許爺爺送些過來。”
“你這孩子,今早不是才送了魚過來嗎,咋又送肉來了。”
“許奶奶,難得今日過中秋節,是爺爺讓送來給許爺爺送酒吃的,您可是一定要收下,不然回家爺爺該怪小蕓呢。”
“好好好,這就收下,你許爺爺一會見到不知道多高興呢。”