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“得了吧,以現(xiàn)在的飲食安全,外面那么多好吃的,你敢毫無顧忌的吃嗎?”孫海濤反駁道。
看著著兩上死黨又吵上了,一旁正處理著鵪鶉的寧致遠搖了搖頭,心想,你們就掐吧,靈泉的作用我是不會說地。
在將六只比成人拳頭還在大上兩圈的超大個鵪鶉給處理好后,寧致遠又找來繩子放到陰涼處掛了起來。
“咦?圓子,你這是干什么?”無意中一抬頭的侯耀華,好奇地看著那一長串白嫩的鵪鶉,問道。
“吹一吹,把表面和里面的水分弄干,一會兒我才好下鍋油炸。正好,你幫我看著點,別讓蒼蠅叮了。”
寧致遠說完,拿上菜刀在青條石上磨利了之后,手一伸就從盆里抓了條鯽魚,飛快地宰殺起來。
要說這盆里的魚雖然一個游得比一個快,而且還時不時會利用跳水來躲避抓捕,可一點作用也沒有。
前后連十分鐘都沒有,眼到、手到、魚也到寧致遠,就已經(jīng)將四條鯽魚給處理了干凈。
“行啊,圓子,你這動作可真夠利索的。”
雖然這番動作看著是沒什么,但對于在農(nóng)村土生土長的孫海濤來說,卻是明白其中的困難之處。
別說這活魚本來就不好殺,光是寧致遠那近乎妙到毫巔的抓魚手法,就足以讓行家里手都得贊嘆不已了。
畢竟外在抓魚,不是網(wǎng)就是叉,要不就是釣。雖然這盆并不是很大,但就魚的活躍性來說,想抓住,還得抓穩(wěn)嘍可不簡單。
更別說魚抓住之后,都不用敲暈直接就能用刀宰殺,而且還非常的干凈利索。這一手,別說孫海濤,就連一些老手也做不到。
“還好啦,只不過是手熟了而已。”真著魚新鮮正點火坐鍋,準備先把魚燒出來的寧致遠謙虛地說道。
當然了,事實自然不會是如此。如果換成是以前,雖然也有經(jīng)常去郊外河塘里抓魚回來吃的經(jīng)驗,但身手絕不會這么利索。
就像之前的突然長進不少的泳技一樣,寧致遠知道,自己的力量、體能、反應(yīng)和速度能有明顯的提高,完全是靈泉的作用。
雖然效果并不是很夸張,而且越到后面效果就越來越不明顯,但能達到眼前這種程度,寧致遠就已經(jīng)很知足了。
鍋燒干后倒上油,等鍋邊開始冒煙后,這才將四條鯽魚分別扔進去,然后控制著火候煎成兩面金黃。
“圓子,這魚你打算怎么燒?”被空氣中浮動的油香魚香給****了注意的侯耀華,也顧不上趕蒼蠅了,連忙問道。
“四條魚都不小,全紅燒或者全燉湯都不好,干脆,兩條用來紅燒,兩條與蘑菇一起燉湯吧。”煎著魚的寧致遠說道。
這樣的提議自然很快地得到了孫海濤與侯耀華的雙重支持,甚至于,就連盆里的對蝦也在他們的要求下也分成了兩種吃法。
在魚煎好后,寧致遠將孫海濤準備好的蔥段姜片入鍋爆香,然后再放魚加料,還有勾兌了靈泉的井水。
于是沒多會兒的功夫,一股子誘人的濃香就開始在空氣中蔓延開來,勾得侯耀華與孫海濤一個勁地吞著分泌過快的口水。
俗話說,千滾豆腐萬滾魚。與其它的肉食不同,魚肉燉越嫩。所以,哪怕是紅燒鯽魚,寧致遠也用上了燉的手法。
只不過,在將香辣魚與鯽魚蘑菇湯都轉(zhuǎn)到小煤爐上燉起來后,為了能早點吃到美食,孫海濤自告奮勇地說道:
“圓子,你去弄菜吧,盆里的對蝦我來幫你處理,這玩意我熟的很,保證弄得干凈。”
而站在屋檐下的侯耀華,雖然也很想幫忙,可考慮到自己多半是越幫越忙之后,還是老老實實地繼續(xù)從事著趕蒼蠅的工作。
只不過,聽了死黨的要求后,寧致遠卻意外地搖頭說道:“桃子,我這蝦子跟別人家的不同,用不著處理就已經(jīng)很干凈了。”
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