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那時候自己還不能當家作主，要是能當家作主，肯定會學著電視里演的那樣，家里要是殺了雞，把雞直接拿棍子串著烤來吃。

如今顧曼娘能像電視里面的那些大俠一樣，能獵到野雞了。可是卻沒有想過去嘗試那樣烤著吃雞。

不用試顧曼娘就知道，她沒有那么好的手藝。要是她像那些大俠一樣烤著雞吃，那她十成會把雞給直接烤焦的。

費話少說，還是干正事要緊。

把雞身上的毛燒干凈之后，顧曼娘用熱水把雞洗干凈，然后用刀在雞脖子連著雞身子那里劃一道口子，再把手伸進去，把雞喉嚨用力給□□不要。

用水沖洗一下，然后，再用刀順著剛才開的那個口子直接把雞開膛破肚。像這樣的事情，以前的顧曼娘根本就沒有做過，家里殺吃，一般都是老爸的活計。等老爸把雞殺了，她只管燉肉喝湯就是了。

而如今這些事情，她都是要做的。雖說以前沒有做過，但是小的時候見老爸做過。所以，怎么做，她還是知道的。

刀不是很利，但是顧曼娘勝在如今力氣大，所以，不費吹飛之力，那雞的肚子就被她給破開了。

雞破開了，顧曼娘首先要做的便是把雞肚子里的那些雞下水全部拿出來。然后再用熱水把雞肉沖洗干凈，洗干凈的雞先放在盆子里。

這個時候就要把雞下水理出來。理肚子這一套的時候，要注意不要把苦膽弄破了。要是一不小心把苦膽給弄破了，那這雞下水炒出來，那肯定是苦的。所以，不想吃到苦的下水，就必須小心一些。

雞苦膽不要，雞油洗干凈和雞肉一起放在盆里面。等一下炒雞的時候，直接把雞油練出油來炒。

這只雞不肥，所以雞油不是很多，只有一小塊。這點雞油炒雞肯定不夠，等一下得加上豬油炒才行。

雞油弄出來之后，再弄雞郡。弄雞郡之前，得用刀對著郡子拍幾下，然后再用刀花開，把里面的贓東西沖洗掉。至于為什么要先拍打幾下，顧曼娘是不知道原因的，因為她見所有的人都是這樣做的，她現(xiàn)在自然也這樣做。

再把里面那塊黃色的東西剝下來。據(jù)說，這東西曬干了能做藥。至于是不是真的，顧曼娘以前不是醫(yī)生，所以不大清楚。

不過，以前每次家里有這東西的時候，她老爸都會收好放在一旁。

顧曼娘自然也會像他老爸一樣，把剝下來那塊黃色的東西放在一旁收著。

雞郡弄好了，顧曼娘就開始理腸子了。這雞下水，最麻煩的就是腸子了。可是麻煩歸麻煩，可是挺好吃的。特別是把這腸子弄來燙火鍋，那味道真不是一般的好。還有剛才那個雞郡，用刀切成郡花，也是她吃火鍋的時候，必點的一道菜。

這雞腸子要破開才能洗干凈，家里沒有小刀。沒有小刀，可難不住顧曼娘。她直接拿著刀去找了一小塊竹條，然后用刀把竹條弄成一塊非常利的竹片。

有了這個，比那所謂的小刀都要管用。顧曼娘拿竹片把雞腸子破開，先用熱水把里面的贓東西清洗干凈。再把剛才洗好了的雞郡跟雞腸子放在一起，然后再放鹽，用手搓洗這腸子和雞郡。如此用鹽反復的搓洗，就能把所有的贓東西清洗干凈。

雞下水這些洗好之后，顧曼娘把雞肉砍成小塊。

今天肉比較少，對顧曼娘來說，肯定還不夠塞牙縫。為了吃得多一點，更為了讓雞的味道更好。顧曼娘決定今天就做小雞燉蘑菇。

而那洗好的雞下水，顧曼娘就直接切了小半碗的泡椒，直接炒了。

今天肉少，顧曼娘就沒有像以前那樣做了肉就給大房和二房端一些去。

“今天三嫂家好像有燉肉，怎么沒有給我們端來。”荷花見他們飯都快吃完了，卻還不見顧曼娘給他們端肉過去，嘴上不由嘀咕道。

“老娘少了你吃，少了你穿了嗎？”唐婆子一聽荷花這話，直接把手上的筷子甩在桌上。“你要是覺得老娘沒讓你吃飽，那你就去跟著那些有本事讓你吃飽的人家去。”

唐婆子發(fā)了一通邪火，不顧所有人詫異的眼光，丟了飯碗就回房了。

而她這一通發(fā)火，讓所有的人都摸不著頭腦。

“大嫂，難道今天三嫂又惹我娘生氣了？”荷花小聲問道。

劉氏搖了搖頭，“今天大家都出門了。”所以，不知道家里究竟發(fā)生什么事了。

“吃飯，吃飯。”一直沒什么存在感的唐老頭招呼大家吃飯。

是呀，他們該吃飯。至于唐婆子究竟為什么生氣，除了荷花有些好奇顧曼娘是如何惹到她之外，其他人根本就沒有那個心思去管。