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“這是鄭，布朗先生在中國的朋友，真正的朋友。鄭會長期定居在這個小鎮(zhèn)上面，準備在這兒開一個餐廳。”

布朗太太不遺余力的為鄭清做宣傳。

“哦！是中餐館嗎？”有人問。

中餐他們未必有興趣體驗，好奇心還是有的。

“算是吧。”布朗太太不太肯定，其實她自己都不清楚，倒是印象中的中餐絕對沒有鄭清的食物那么神奇。

布朗太太幫鄭清介紹，鄭清笑著點頭打招呼，人還是有點多，不可能一一記得住。

前往超市的購物區(qū)，尋找自己需要的東西。

他需要的東西其實很簡單，就只是大豆、玉米、花生、還有綠豆。大豆準備用來做豆芽，玉米則是為了做玉米飯，至于花生，則是打算做成花生餅，綠豆則是做成綠豆糕。

當然，鄭清的做法，和一般意義上的食物烹飪不一樣。

除此之外，他還需要三樣或者四樣東西，其中一樣是砂鍋，最好是紫砂鍋，此外還有陶罐。

至于為什么不用鐵鍋，非要用砂鍋和陶罐，是因為砂鍋和陶罐做出來的食物，要比鐵鍋的營養(yǎng)保存的更好。

相對于鄭清的特殊特殊烹飪來說，就是生命力保存的更加完好。

此外，鄭清的做法，主要是蒸的、煮的、又或者說燉的、煲的，不會有煎的、炸的、炒的、烤的。

盡管后面的這幾種做法，做出來的食物吃起來口感更佳，可是食物的營養(yǎng)損失也相當嚴重。

特殊烹飪，就是生命力損失相當嚴重。

鄭清烹飪，通常都是用砂鍋或者陶罐來燉或者煮，有時候也蒸、用小火慢慢煨，卻從來不會煎、炒、炸、烤，就是為了盡可能減少食物里面的生命力消散。

除此之外，他還需要壓板和模子，就是做花生餅或者綠豆糕要用的壓板和模子。

花生和綠豆蒸熟或者煮熟之后，想要做成餅，就應該先碾碎，然后加糖稀、或者蜂蜜再用壓板壓實，放在模子里面成型，冷卻固化之后就是花生餅或者綠豆糕。

加糖稀主要是為了更好的粘合，順便提升口感，至于特殊作用，卻是一點都沒有的。

當然，鄭清也可以自己去熬糖，甚至更好的還可以自己去種植生命力更加強勁的甘蔗。

那種糖熬成的糖稀，就擁有生命力了。但做起來相當麻煩，至少目前為止，鄭清還沒有這么做過。

更不用說，以他目前的能力，還做不到烹飪甘蔗。

先是去找砂鍋和陶罐，老美不用砂鍋，于是沒找到。陶罐倒是找到了，可惜不是用來煮食物的。

但湊活著也能用，鄭清便多拿了幾個，三個大號的，四個小號的。價錢都很便宜，大的三塊九毛九，小的兩塊九毛九。

又挑選壓板和模子。

模子有很多花樣，因為老美會用來做蛋糕，鄭清挑選了幾個看起來不太花哨的。

壓板找不到，只好挑選了兩個小型的砧板做替代。

小萊恩幫他推著車子，一臉好奇的看鄭清挑選，小家伙還不太懂鄭清是準備做什么。

布朗太太追過來，看到鄭清買的東西，忙道：“鄭，砧板和模子不用買了，我家里都有，你隨便用。”

布朗太太做蛋糕，家里面很多模子，各種各樣的都有。

鄭清便放回去，又問布朗太太，“露易絲，你家里有壓板嗎？”

老美是不做切糕的，所以沒有。鄭清也是比劃了好久，才向布朗太太表達清楚自己的意思。

布朗太太告訴他沒有，但是有類似的，還是機械化的壓塊機。

老美喜歡吃堅果糕，就是用杏仁，葡萄干，松子仁，榛子仁等用糖稀、奶油、蜂蜜粘起來再壓塊。

總之做法和切糕差不多，就是放了更多糖。

布朗太太問鄭清買陶罐做什么，自己家里也有，如果鄭清需要，可以把家里的騰出來使用。

鄭清表示要用陶罐給珍妮煮吃的，布朗太太立即就不說了。陶罐不值幾個錢，家里的已經(jīng)用來儲放物品，還是不要洗洗再給珍妮用了。

接著又去買花生、玉米等。

這個特耗時，現(xiàn)在的鄭清，還不能利用那種大個的土豆、地瓜來煮食，最大也就只能用到花生。

主要是個體越大，生命力越強。這些大個果實蘊含的生命力，已經(jīng)超過了目前鄭清所能夠控制的范圍。

東西都很便宜，比如玉米，才不過零點一五美元一斤。

老美肯定是用磅來計算，價錢是鄭清特意換算過來的。

大豆的售價，也才不過四十美分一斤左右的樣子。