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在趙青和魯開山的引路下，李俊直接去了程安谷的廠長辦公室。看到程谷安正在辦公桌前寫著什么主動喊了聲叔叔。

聽到喊聲程安谷抬起頭看到是李俊，臉上閃過一絲復(fù)雜的表情又浮現(xiàn)出些許微笑的迎上來說到：“小俊，放假了？成績怎么樣？”

“恩，放假了，成績還行。”李俊回答完程谷安的問題又接著說到：“小秀打過電話了，說她要過兩天才放假回來。叔，廠里情況怎么樣？”

把程安谷那絲神情看在眼里，李俊也很識趣稍稍說了說程小秀放假的事把話題轉(zhuǎn)移到酒廠上。

自從程安谷拿出秘方入股后酒廠就全權(quán)交給了他來管，為此李俊還專門叮囑過陳廣浩，除非程安谷主動提出來農(nóng)家集團(tuán)不得插手酒廠的任何事務(wù)。

“還行，目前酒廠有二十多個工人，今年總共釀造新酒1350缸，倉庫里庫存商品酒7000瓶左右，只是原漿不多了”提到酒廠，程安谷的神情變輕松多了，如數(shù)家珍似的把酒廠的情況說給了李俊聽。

聽完介紹李俊感到很滿意，20來個人能夠做到這樣已經(jīng)夠好了。跟常見的白酒或米酒不同，楊梅酒要用鮮果做原料，一年當(dāng)中合適的釀酒期不過2個月左右。

酒廠里的缸都是超過200公斤的大缸，1000多缸那就是200多噸。也就是說廠里平均每人在2個月完成了20噸的生產(chǎn)任務(wù)，要達(dá)到這個數(shù)值可不容易。

對于程安谷擔(dān)心原漿不夠用這個問題，李俊沒什么好辦法解決。酒廠畢竟是初創(chuàng)階段，產(chǎn)銷之間存在斷層也很正常。

再加上楊梅酒還跟其他酒不同，新釀的楊梅酒帶有燥性需要較長的窖藏時間才能讓酒性變溫和了達(dá)到上市標(biāo)準(zhǔn)，而且窖藏時間越長品質(zhì)越好。

現(xiàn)在酒廠生產(chǎn)商品酒的原漿，除少部分是酒廠庫存外，大部分都是從老百姓那收購來的兩年以上的陳酒。

這些私酒由于技術(shù)和原料的差異，適合做原漿的并不多，畢竟酒廠得考慮產(chǎn)品品質(zhì)盡可能的一致。

原漿短缺他解決不了但李俊還是著重強(qiáng)調(diào)了質(zhì)量的重要性，他可不希望程安谷為了維持生產(chǎn)就降低質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)大肆收購原漿。

前世央視標(biāo)王是怎么死的他可是記得清清楚楚，當(dāng)年作為一個剛出道的小記者他甚至也參與那場轟轟烈烈的“曝光運動”。

雖然楊梅酒的果酒性質(zhì)決定了它不可能像白酒或米酒那樣有廣泛的消費群體，稍微出點問題也不會引起這么高的關(guān)注度。

但它的主要市場是會所和酒吧等高消費場所，能夠到這些地方消費的人對質(zhì)量的重視更為苛刻，這也是李俊為什么把楊梅酒定位在精裝精品的原因。

因此在給楊梅酒取名時李俊沒有再像礦泉水、果汁那樣把“農(nóng)家”兩個字帶上，而是別出心裁的取名為“漢時微醺”，這個充滿文學(xué)氣息的名字既隱含了曹操的望梅止渴典故又暗示了果酒的寓意。

在規(guī)格上也是如此，楊梅酒沒有取每瓶500毫升的規(guī)格而是200毫升的小瓶裝。酒瓶也摒棄了玻璃瓶而是看起來圓潤滑膩素雅高貴水滴型青花小瓷瓶。這種酒瓶在瓷都定制的單價高達(dá)15元，是普通玻璃酒瓶的十倍。

目前酒廠生產(chǎn)的“漢時微醺”專供“有間會所”銷售，每小瓶的批發(fā)價是5華元，而有間會所的售價是25元，這個價格換算成500毫升分別是12元和65元。

在這個飛天茅臺零售價只有一百多的年代，這個價格絕對是高價。

如果程安谷為了保持生產(chǎn)降低質(zhì)量要求，那一旦“漢時微醺”出現(xiàn)質(zhì)量問題。到時候不僅會壞了“有間會所”的聲譽，也甭指望它能被其他會所或酒吧列入供應(yīng)單，這對于還在起步階段的“漢時微醺”來說不啻于滅頂之災(zāi)。

看到李俊這么重視，程安谷也熄滅了心頭的想法。這幾個月酒廠生產(chǎn)的近10萬瓶“漢時微醺”帶來了30多萬的純利潤，這充分激發(fā)了想賺更多錢的**。

如果今天不是李俊出現(xiàn)，他確實有放寬標(biāo)準(zhǔn)收購原漿的打算，甚至已經(jīng)和周邊幾家存有原漿的村民接觸過。