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站在中國人的角度上，老孫的菜做的非常好，就是韓國人吃不大慣。

他這一支做的畢竟是純粹的川菜，而且傳承到現(xiàn)在，他拿手的是其中的鹽工菜。這算是川菜分支中的分支，鹽商菜、鹽工菜、會(huì)館菜三個(gè)合起來，合稱自貢鹽幫菜，一主麻辣味、一主辛辣味、一主甜酸味。而自貢鹽幫菜、內(nèi)江糖幫菜、樂山嘉州菜、瀘州河鮮菜、宜賓三江菜統(tǒng)稱為瀘菜。這瀘菜才是和渝菜、蓉菜并稱的川菜三大主流菜系。

在那片土地上，菜系的劃分其實(shí)并不僅僅是依靠地域，口味、民族、習(xí)俗的影響也不可忽視。若論味道豐富又能讓人印象深刻，李嗣興首推川菜。味道多、廣、濃、厚，正是其特色，酸甜苦辣咸鮮香麻，八味俱全，每一味都有多種特色菜。蓉菜調(diào)味精湛、用料考究、味道傳統(tǒng)；渝菜精巧求變、味道鮮明……

其中，作為瀘菜中的一支，鹽幫菜以味厚、味重、味豐為其鮮明的特色，最為注重和講究調(diào)味。除具備川菜“一菜一格、百菜百味、烹調(diào)技法多樣”的傳統(tǒng)之外，更具有“味厚香濃、辣鮮刺激”的特點(diǎn)。鹽工菜以辛辣為主，因而老孫做菜善用椒、姜，料廣量重，選材精道，煎、煸、燒、炒，自成一格；煮、燉、炸、熘，各有章法，尤擅水煮與活渡。

火邊子牛肉、鉆子鹵牛肉、火爆黃喉、牛豌豆、無汁蔥燒鯉魚、漬蒜雞……李嗣興吃的是津津有味，那位姜社長則是淺嘗輒止，各種下不去筷子，到后面干脆撂下了筷子，只是端起杯子慢慢啜酒。

“李先生真是好胃口。”

“天大的事情也不能委屈了自己的胃。”李嗣興夾了一塊兒肥美多汁的牛肉放進(jìn)嘴里慢慢咀嚼，“何況，我們這件事兒也急不起來。姜社長，一部電視劇，可不是咱倆在這里說說就能搞定的事情。”

姜成煥點(diǎn)頭稱是，正要說些什么，手機(jī)卻響了起來。

李嗣興能夠感覺到很快放下電話的姜成煥開始緊張了起來。

“李先生，T-ara的樸素妍小姐出了車禍，現(xiàn)在情況不太清楚……”

男人的夾菜的筷子連一絲停頓都沒有，只是嘴角劃出了一個(gè)弧度，“你在緊張什么？”

“我……”

李嗣興豎起一根手指，阻止他繼續(xù)吭哧下去：“你覺得我很在乎她們？天父教那幫廢物磨磨蹭蹭的我都沒說什么，又不是你造成的車禍，你緊張什么？”

不緊張才有鬼了！誰知道你會(huì)不會(huì)遷怒于我，然后用那雙眼睛把我燒成灰燼？沒人知道一個(gè)san（理智）值歸零（san為0是和舊神接觸多了之后的必然）的人會(huì)做出什么。不在乎你之前一進(jìn)門就問這件事情！

姜成煥腹誹不已，卻沒有開口，只是低下頭不說話。

“不過，崔順實(shí)做事也實(shí)在是太……不知道是不上心呢，還是沒有效率。就算我不是黑法老的特使，單純以交易的角度，這也不是個(gè)正常的交易態(tài)度吧？”

雖然身份不凡，但是并不比黑法老的特使貴重又有求于人的姜成煥一點(diǎn)也不愿意冒著得罪人的風(fēng)險(xiǎn)為某些人說話。只是作為盟友，他還是硬著頭皮解釋了一句，“他們還是缺乏根基，而且也做了嘗試，可是現(xiàn)在輿論洶洶，不是那么好改變的。”

“連輿論都操縱不了，這大韓民國還是民主國家嗎？”李嗣興吐出一塊雞骨頭，看了姜成煥一眼。后者仿佛在那眼罩后面看到了兩團(tuán)綠色的火焰。“沒有這么做買賣的。所以你們是想拖欠貨款嗎？”

“我馬上就讓他們也參與進(jìn)來！”炸毛一般的姜成煥連忙直起身子，給出了承諾。