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事實上，從那些沒有提純過得下等粗鹽中提純食用精鹽并不困難，只是古時候的人們并不知道怎樣去進行過濾和提純而已。制作精鹽的過程十分簡單，只要先將粗鹽磨碎，然后放進容器里加水攪拌，將鹽融化成液體，然后用類似麻布一樣的布料作為過濾網，將鹽水一遍遍的在不同的容器里進行過濾，將鹽水中絕大部分的雜質和渣滓過濾干凈，再用洗凈的木炭吸附掉過濾后的鹽水中的有毒礦物質（例如磷、鉀、硝等，這些物質在食用后會對人體造成傷害），最后用鍋盆將過濾好的鹽水烘干，就可以得到潔白的鹽制結晶。這種烘制出來的白鹽可以說要比現在貴族們所食用的那些在鹽池之中直接出產的上等白鹽還要干凈無害。

由于這種制造精鹽的方法牽扯的利益十分巨大，柳云在制作的過程中只帶了幾個對自己死心塌地的心腹。等到第一批精鹽成功烘制出來后，站在柳云身后的幾個親衛眼神里充滿了狂喜之色，其中一個甚至還留下了渾濁的淚水！

這些親衛全都是出身貧寒的貧苦子弟，每一個人在小的時候都吃過數不清的苦頭，自然也是明白這種制鹽方法的珍貴。這個世上所有人都知道人如果沒有鹽吃，身體就會沒有力氣，并且會精神萎靡不振，嘔吐腹瀉。而要是長期不吃食鹽，人還會在痛苦中死去。而如今自己平日里吃的滿是雜質的下等鹽，在自己主公的神奇本領下居然變成了那些上等人食用的精鹽，這簡直就是神跡?。?

在目睹了如此神跡后，這里的每一個親衛都將柳云當成了神明再世，原本就忠于柳云的他們更是一個個的直接成為了柳云的死忠。因此，在柳云吩咐他們切莫將制鹽的方法外傳后，每一個親衛都斷發立誓自己絕不會將制鹽的方法外傳，否則就死無喪身之地！這也讓知道古人對誓言有多么看重的柳云放下心里的擔憂。

等到之前封存的糧米發酵好了，柳云開始進行制作蒸餾酒的最后工作時，那幾個親衛已經在柳云的命令下烘制出了大量的精鹽。出了一部分在柳云的吩咐下留給自己的部隊用外，其余的全都被用容器裝好，準備出售販賣。

而這時，柳云也已經完成了蒸餾酒的最后一步制作。當柳云將酒釀制出來時，整個城守府的后院之內到處都充滿著醇醇的酒香，所有問道香味的守衛都感到自己肚子里的酒蟲大動，不少人都忍不住口水直流！

當柳云完成釀酒的工作后從釀酒屋里出來時，看到這些人一副饞貓的表情后，原本還帶著些郁悶表情的臉上頓時忍不住大笑了起來，之后便令人從自己裝好的幾十壇酒水中取出十壇來，將其中的八壇分與眾人品嘗，其余的兩壇則讓人分別送到周倉和裴元紹的房里去，留待他們在做完工作后享用。這一舉措讓所有聽到柳云話語的守衛歡呼不已，直呼“主公萬歲”，對于柳云也更加的忠心了！這也讓柳云原本還有些不爽的心情頓時好轉了起來。

事實上這次柳云釀出來的蒸餾酒從嚴格的意義上來說并不能說是成功。由于經驗的不足和設施上的缺陷，柳云所釀出來的酒水只能說是混上水的酒精，口感上與后世的酒水根本無法相比，但就是這樣，這些酒水的度數也比漢代的酒水高出一大截，在這個時代絕對可以說是上等的好酒。而且為了打造品牌，柳云還將其中一部分的酒水用洗凈的木炭過濾了一下，使得酒水的口感比沒有過濾的酒水更加的醇厚，作為精品中的精品，以便獲取更多的收益。

等到手下將所有的酒水和精鹽都封存裝好后，柳云便從自己在臥牛山上所教的學生里挑選出一個精明的人，讓他帶領自己的一隊親衛，率領幾十個精銳士卒將大部分的酒水和精鹽運到南方劉表的地界上販賣。畢竟此時整個大漢的疆土上也就只有劉表的荊州還算太平，能夠為這些貨物提供穩定的市場。

至于剩下的一小部分酒水和精鹽，柳云則打算留在古城使用。當然，柳云并不會直接把這些東西販賣給古城的百姓。畢竟古城的百姓十分的貧窮，除了原來的縣長黃順外，并沒有什么地方豪族（有也被連綿不斷的戰亂給滅了），就算柳云肯賣百姓也買不起。而如果柳云把價格降低的話，很可能會有人乘機進行倒賣，這就會影響柳云的利益。

所以在經過思考后，柳云打算模仿后世美國在金融危機時使用的“以工代賑”的方法，用這些酒水和精鹽來吸引古城的百姓為自己做事。畢竟古城的城防工事還有城外的開荒種田都需要有大量的人力來進行，而古城本身的財政又不富裕，所以柳云準備用酒水和精鹽來代替金錢，招募古城的百姓來進行開荒和修繕古城的城防，柳云相信這些東西足以調動古城百姓的積極性。

在留下一些人手繼續進行釀酒和制鹽的工作后，柳云便離開了后院，前往城守府的政事大廳處理起古城的政務。雖然現在古城的事物并不多，也有一些柳云教育出來的學生幫忙，但這些學生學習的時間太短，很多人也只是剛開始識字，就算有柳云留下的規劃方針也不能很好地處理事物。所以柳云還是要自己去為他們把關，等到這些學生有了足夠的經驗后，柳云才能真正的輕松起來。另外，冬季過去后，古城的農耕事宜也要開始進行了，很多事情都需要柳云親自出面才行。

“人才啊！誰能給我一些人才來幫幫忙?。　笨粗矍白雷由隙逊e起來的事物，柳云不禁仰天長嘆！

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