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王菁專門托人給兔子做了籠子，放在牛棚里，每天割了青草喂它們。

所有的動物中間，兔子算是繁殖比較快的，又正好是一公一母，過了兩個月，兔媽媽就生了四只小兔仔，全是母兔。

張氏也比較喜歡小動物，特意跟有經驗的人打聽了喂養方法，小兔仔一出生，就把兔爸爸隔開了，等到小兔子滿月，又把它們放在了一起。

到了重陽前后，兔媽媽生了第二窩，這一窩是十只。

不僅如此，小母兔們也開始生肓后代了，短短幾個月的時間，牛棚里一下子住進了上百只兔子，張氏一下子變得忙碌起來，福伯專門割青草喂兔子。

春生夏長，秋收冬藏。

到了秋末，沒青草可割的時候，兔子全都膘肥毛密起來。

張氏的心情比之前好了許多，特意燜了一鍋兔肉，一家人坐在一起，美美地吃了。

嚴格來說，兔肉并不好吃，肉質有些粗老，比不上豬肉、羊肉、雞肉和鴨肉。當然，大周是不可以殺耕牛的，一般情況下是吃不到牛肉的。

不過，這兔子是自己家養的，吃起來便格外不同。

兔皮是福伯剝的，十分完整，“過幾天拿去賣了，還可以換十幾個制錢。”張氏說道。

“您去年給我買的兔皮坎肩不是花了三十多兩銀子嗎？”小團子歪著腦袋問道。

“咱這是生皮，人家那是衣裳。”

“要不然咱們也把制成熟皮子吧，我看別人弄過。”小團子笑嘻嘻地說道。

張氏沒說話。

其實，是不忍打擊小團子而己。五歲的娃，可不就是童言無忌，想哪說哪。

王菁也明白張氏沉默的意思，“要不娘就把這張皮給我吧，我真看別人家弄過。”

張氏默了一下，想到自家依王菁的話，嫁接活了桃樹，還是有些意動。

“你說，娘來給你弄。”張氏說道，閨女也只是看人家弄過而己，年紀這么小，她才舍不得讓她干活。

王菁接受了她娘的好意，若是一個五歲的小女娃什么都會，讓太打眼了。

“要先把蹄、唇、尾、耳割了，再拿一塊竹片，把上面的肌肉、脂肪、雜質清理干凈，放在通風的地方晾。等到晾干，放進清水里，泡上八九個時辰，加入皂角水，清洗干凈晾到六成干，浸泡在加了芒硝的水里，每天翻動一次，泡二十天才拿了出來清洗干凈，再晾干，抹上石膏用刃刀鏟去浮肉，擦試干凈，晾上一夜，再抹石膏鏟一次，也就差不多好了。”

張氏確實是個能干的，聽了一遍，試著鞣了幾張皮出來，又軟又滑，也沒有異味。

“我的個乖乖，你真的只有五歲嗎？”她說道。

王菁嚇了一跳，“娘！這不是很簡單嗎？我專門問過喬表哥家的管家的。”

張氏倒也信了，前些時候喬家確實派了個能干的管家過來，給小團子送了月餅、大匣蟹、柿子等，自家的小團子倒是真的跟那管家嘰咕了一會兒，難道就是那時候請教了人家？