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她站起身來，仔細(xì)打量王斗：“又瘦了，在墩內(nèi)當(dāng)值可是辛苦？”

王斗微笑道：“也不辛苦，只是無聊了些。”

鐘氏笑道：“吃官家飯是這樣子的。”

對于鐘氏，以前的王斗是心下畏懼依賴，現(xiàn)在的王斗則是內(nèi)心尊敬。他陪母親說了幾句話，鐘氏也覺得兒子近來似乎懂事了許多，人也有了沉穩(wěn)的樣子，這讓她高興。不過就是話越來越少了，有時(shí)靜靜的看著你，連她這個(gè)當(dāng)娘親的也不知道兒子在想些什么，可能是在靖邊墩內(nèi)不順心的緣故。

她看了看天色，道：“時(shí)候不早了，該做晚飯了。”

她笑著對王斗道：“娘親自下廚，給你做些好吃的?！?

王斗微笑道：“謝謝娘親?！?

鐘氏瞪了王斗一眼：“這孩子，越來越見外了?！?

……

鐘氏在灶臺(tái)上忙活著，手上一團(tuán)白面不住變幻形狀，謝秀娘在旁幫忙。王斗則是換了一身粗衣常服坐在一旁觀看。

鐘氏的技藝很好，動(dòng)作如行云流水，看著有種賞心悅目的感覺，從小開始，王斗最喜歡就是吃她搟的白面拉條子了。不過白面珍貴，農(nóng)家人哪舍得隨便吃，多是拿小麥去換一些粗糧回來吃，那些白面饅頭，白面拉條，只有在年節(jié)時(shí)才能敞開肚子吃。

眼下時(shí)節(jié)不好，普通人家能吃上黑面蒸饃烤餅就不錯(cuò)了，許多辛莊人現(xiàn)在都是用麩子混合野菜，甚至草根樹皮來吃。

后世提倡白面、麩皮混合一起吃，認(rèn)為這樣更有養(yǎng)生、保健作用，天天白面饅頭，其實(shí)營養(yǎng)都丟光了，不過在這個(gè)時(shí)代，能天天吃上白面，就是身份地位的象征了。

鐘氏一邊干活，一邊與王斗談?wù)摷沂拢颂锏氐霓r(nóng)活，還有一些秋糧征稅之事?；蛟S是她認(rèn)為兒子己經(jīng)懂事了，可以為自己分憂了，所以話不免多了一些。

夏稅早己交過，秋糧的征收很快又要開始，不過上個(gè)月韃子來劫掠過，保安各地大為遭殃，很多地方家空如水，希望官府能減免秋糧的征收，否則到了明年真不知怎么辦。

明季田賦分夏、秋兩季征收，稱為夏稅和秋糧。規(guī)定夏稅無過八月，以小麥為主，秋糧無過明年二月，以米為主。行“一條鞭法”后，夏稅、秋糧大都征銀。

王家現(xiàn)在只余二十幾畝地，由于不是近河良田，加上干旱不斷，眼下小麥出產(chǎn)量每畝不到一石，一年收入約在二十石。從萬歷年的遼餉開始，到眼下的崇禎七年，大明己有過幾次的田賦加稅，正稅其實(shí)不多，可怕是地方上附生出來的無數(shù)加派。還有地方官紳將他們應(yīng)納錢稅轉(zhuǎn)派到小民頭上，象王家這樣的小自耕農(nóng)，負(fù)擔(dān)是越來越沉重。

由于征銀，只得將麥米換成銀子，又要忍受一次商人的盤剝，這樣交了稅后，所得己是去了一大半，籽種、農(nóng)具、債息等等費(fèi)用還不含在內(nèi)。余下是家口的嚼頭，以三口之家一天吃食一升五合計(jì)，余糧僅足支用數(shù)月，這樣到了第二年的糧食出產(chǎn)期，還有數(shù)月的空白，這就是所謂的青黃不接了。

往常豐年時(shí)，王家還能自給，或是用織布養(yǎng)蠶的收入來彌補(bǔ)一下，不過遇到這種災(zāi)荒之年，事情就難辦了。如果家無積蓄，或是想盡辦法也不能度過這段空白期，一般人家除了鬻妻賣子，就只能借高利貸了。

不過借高利貸更無異于飲鳩止渴，和保安州各地的商計(jì)一樣，這境內(nèi)的高利貸也那些官紳在控制，這些官紳，明面上飽讀詩書，其實(shí)背后行事狠毒，借一次高利貸，最終的結(jié)果就是進(jìn)一步的貧困和徹底的破產(chǎn)。

便如辛莊內(nèi)的李家，就是保安州出名的放貸之家，王斗敢肯定，如果自家向李家借一次高利貸，幾年下來，不要說自家余下的田畝不見，就是眼前居住的祖屋能不能保住都是個(gè)問題。

鐘氏一一道來，言語雖然輕松，相信王家可以渡過各種難關(guān)，這些年都是這樣過來的，不過內(nèi)中的沉重與艱辛王斗卻是可以體會(huì)到。

他心頭沉甸甸的，生存，這是個(gè)嚴(yán)重的問題。

……

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