被窩里的余溫提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.gzstf.cn),接著再看更方便。
美食街比賽廣場上。
此時每個選手都竭盡全力的做著自己的料理,周圍的觀眾嘈雜的討論聲和七七八八的生意等一切雜音都影響不了,他們的注意力,他們將自己全部的注意力都放在了自己的料理上了。
比賽場上,菜刀與墊板的接觸聲,不斷地響起著,昊仁戈此時也進入了做菜時的嚴肅模樣,他從自己攜帶的刀具中取出一把樣式普通的菜刀,取出旁邊食材中的魚,凌厲的刀法,在這只不足12、3厘米的小魚上,快速地劃動,動作快的讓旁邊的小埋看不清楚,時間只過了五秒,昊仁戈手里的魚就處理完畢了,昊仁戈將手里的魚,輕輕拋到盤子上,那條魚接觸到盤子后,便像是花開了般的綻放開來,那條魚可以很清楚的,它身體里面的骨頭已經被剔除,魚皮和魚肉也分離開了,而且魚肉上面一點也看不出它被刀劃過的樣子,料理臺前昊仁戈手里的刀,不停地劃動著,一旁的魚,被一條條,如同前面那條一般,被處理得如此完美。
在昊仁戈全身心投入料理中的時候,評委臺上的評委們也沒閑著,他們一副認真的模樣,觀看著臺上的各個廚師的廚藝技術,坐在右邊的一身和服的乾日向子此時正看著一個地方出神,要是有人站在她的身后,從她的目光方向看過去,可以看到此時的乾日向子出神看著的地方,正是昊仁戈的料理臺。
‘這樣凌厲的刀法,不但速度快,而且出刀的角度十分準確,沒想到在這個小小的比賽場上,竟然能看到如此刀法,等等他的料理還真讓人期待啊!’乾日向子雙手撐著下巴,看著昊仁戈心里想到。
‘小埋將鐵鍋準備好。’昊仁戈一邊處理著手里的食材,一邊對小埋說道。
昊仁戈準備做的是自己從土間正宗筆記本上學來的香脆夢幻炸肉,可是這道料理困難的地方就在于刀工以及卷肉的手法,如果說不能夠很好的處理好這兩項的話,那么香脆夢幻炸肉的新鮮感就會被損壞,口感更是會破壞掉,但是這兩項對于現在的昊仁戈完全不是怎么問題,現在只要控制好溫度的話,這道香脆夢幻炸肉就可以再次面世了。
‘哦,好的。’小埋打開料理臺下的柜子,翻找出鐵鍋。
‘老哥,不好了~!這些廚具都是壞的!’小埋突然喊道。
昊仁戈將手里的食材處理完了,聽到小埋的話,不由得皺了皺眉頭,將柜子里的所有廚具翻出,昊仁戈清楚的看到,這里每個鍋具底部都有不同程度的破損,絕對會影響到做出的料理的,還有個破損不怎么嚴重的砂鍋,這個砂鍋除了兩個耳朵沒了之外,其他地方到沒什么破損。
昊仁戈心想:‘現在找人借廚具,別人肯定不會借的,他們巴不得減少個競爭對手,而且也不知道破壞這些廚具的人是誰?舉報?評委現在誰還會為一個不出名、沒有名氣的人停下比賽,來調查,沒辦法,只好放棄做剛準備做的香脆夢幻炸肉了,怎么辦呢?對了,還可以做那個!’昊仁戈想了想,看到了那個還能使用的砂鍋,便想到了辦法。
昊仁戈洗刷干凈砂鍋,盛好水,放到了爐灶上面,點燃了火焰,等到水沸騰了起來,昊仁戈依次將香菇、山芋、牛蒡等食材放入砂鍋中,蓋上蓋子烹煮。
‘好~!現在已經有選手做好料理了。’主持人看到了有人將料理呈獻到了評委員的面前。
‘第一個做好料理的是來著海皇酒樓的主廚所做的龍蝦料理上湯龍蝦燴面,讓我們看看評委會給他們幾分。’主持人看著三位評委說道。
三個評委,同時拿起筷子,夾起一塊龍蝦肉,放入了嘴里,小小的吃了口面,然后喝了口湯,三個評委面無表情的品嘗了上湯龍蝦燴面,舉起了手里的分數牌。
‘亮分了,分數是2分、3分、0分,哎呀~!沒想到我們第一位選手的得分竟然怎么低,看來這屆比賽雖然放松了條件,沒想到卻增加了評審得分的門檻!’主持人驚訝的說道。
隨著評分的出現,海皇酒樓的主廚不敢相信的跪倒在地,喃喃自語道:‘不可能的,為什么我的分數那么低,我的上湯龍蝦燴面經過千錘百煉應該非常的完美才是。’
‘的確我可以嘗得出你的上湯龍蝦燴面的確下個一番功夫,但是沒有創新!一直都是這一個味道的你的上湯龍蝦燴面,不值得讓它在未來的道路上繼續前行,創新、改進才是一個好的廚師對待料理的最基本條件,而你卻不擁有!你只是個不斷按照前人留下的食譜照著做的廚師,不應該說是只會反反復復的做出相同味道料理的機器人。’美食議會的蒼井天空無情的點評道。
失魂落魄的海皇酒樓的主廚被人架下臺上,如果他回去還是沒有醒悟的話,那么他也就只能一生止步于現在的水平了,評判繼續,看到前面那位廚師的點評,下一個完成料理的廚師緊張的端著自己的作品,來到了評委面前。
‘3分、2分、0分。’
‘3分、3分、0分。’
‘4分、5分、1分。’.......
賽場上不斷有廚師完成料理,接受了評委的評分,但是最高的分數一直不超過10分,目前松下連鎖餐飲店以最高分10分占據第一,賽場上已經除了昊仁戈外,只有3家還沒完成料理。
‘看來,今年的冠軍是我們了。’松下連鎖餐飲店的老板松下龜陰笑的說道。