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沈淼十分高興，搭完之后就立刻找來破陶盆，放在鐵鍋下面生火，開始制作馬蘭頭。

香干馬蘭頭的制作方法很簡單，先將馬蘭頭焯水，然后撈出揉捏，待汁水全部揉捏干凈之后，切成細碎狀，最后回鍋加油加鹽炒制即可。整個過程唯一的難度在于揉捏，揉捏要趁熱捏，要捏干凈，不然口感不好不說，香味也未會大打折扣。

沈淼制作過這道菜，知道怎么掌握時機，但他沒注意到這具身體的主人不僅沒制作過，還一直養尊處優，整個人細皮嫩肉的。當滾燙的馬蘭頭撈出來一捏之后，手上立刻傳來刺痛，細嫩的手上本就因連日的奔波破了皮，這會一燙更是刺骨的痛。

沈淼當即痛得皺眉，卻沒有停下手里的動作，沒捏好一定都不好吃，這樣的東西拿過去太沒誠意，至于手上的傷，馬蘭頭的汁本來就有點藥效，就當擦藥了。

想著，沈淼咬著牙繼續處理，幾番大力揉捏之后，原本一兜的馬蘭頭變成了拳頭大小的一團，他聞了下，熟悉而誘人的香味撲面而來，惹得他不由咽口水，好想吃！

想歸想，他還是忍住了，趕緊拿出菜刀開始切，馬蘭頭的顆粒是切得越細越好吃，很需要刀工，好在找出來的菜刀經磨制后還算鋒利，切出來的品相很不錯。

之后就輪到炒制了，沒有油，直接干鍋炒很容易粘鍋，粘鍋不僅影響口感，也會浪費食材，沈淼只好盡量快速的翻炒，以避免上述問題。

一番速炒之后，一碗噴香的馬蘭頭就出鍋了，沈淼聞了直咽口水。趕緊熄了鐵鍋下的火，趁熱給老漢送了過去。

此時天色漸暗，老漢已歸了家正在煮晚飯，聽到敲門聲不由皺眉，心道那人這么晚過來干什么？難不成不夠吃了，問他要吃的？

老漢臉色不爽的開了門，一開門就被撲面而來的香味所吸引。

沈淼捧著馬蘭頭笑說：“老人家，今天多謝你的幫忙，這碗馬蘭頭是我做的，您嘗嘗。”

居然是給他送吃的感謝他？老漢一愣，非常意外，在他看來沈淼這種公子哥只知道在意自己所在意的事情，哪里會懂得感激旁人。

沈淼見老漢沒有反應，也摸不清老漢的想法，只好將碗往老漢手里一放，一溜煙的跑了，不給老漢回絕的機會。

老漢長久的維持著拿碗的姿勢，直到肚子被香氣引得咕咕叫了聲，他才抬手，湊近碗叼了一口吃，意外的好吃，咸淡適中，噴香爽脆，這真是用路邊隨處可見的馬蘭頭做成的嗎？

老漢難以置信！