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那潘安雖將長袍換成了短褂,卻更顯明眸皓齒,玉質金相,掩飾不住的動人神韻引男女老少駐足注目。
族長則手里端著一個墊了紅布的托盤,托盤里赫然放著一個肥大的豬頭。其余壯漢手里均端著不同的祭品,有的是水果,有的是花生,有的是鞭炮,有的是龍須面,還有的是烙餅。這些祭品整整齊齊的擺放一排,大家看得眼睛發亮——都在暗暗祈禱老天,愿吳家溝每年都能像今天一樣!
寅時,全村村民全部到齊。
卯時,春耕儀式正式啟動。
“二月二,龍抬頭,”族長吳石高聲宣布:“吳家溝春耕節儀式正式開始!”
震耳欲聾的鞭炮聲響徹云霄,孩子們鬧騰得更歡了。
族長帶頭跪地,潘安在側,然后是參加春耕的漢子,后面則是全體村民。
“吳家溝吳石帶領全村村民祈求龍王,在我吳家溝行云布雨,消災降福,添丁增壽,年年豐收!”
“佑我村莊,年年豐收”眾村民齊聲祈愿。
眾人三叩首,起。
“二月二龍抬頭,大倉滿小倉流”,吳石道,“請吳家溝先生潘安為春耕開犁!”
潘安向眾村民一揖,然后轉身走到耕田邊,那頭戴著大紅花的大黃牛,沖著潘安“哞哞……”的叫了兩聲,似在撒嬌,逗得大家都調笑這牛也知愛美!
那大黃牛無需吆喝,一甩脖子,就犁起地來,潘安只需扶住木犁即可。不消一刻鐘,這牛就整整齊齊的犁出了一攏地;隨即,族長吳石和其他10名壯漢一起下地,扶著另外11支犁也漂亮的犁了起來。
“兔毫蘸墨飽,邊寫邊念叨,耕耘隴畝外,財神月下笑”不知是誰唱了起來,大家一起跟著唱“財神月下笑,財神月下笑……”,春耕氣氛越加濃郁熱烈,大家喜笑顏開,競相歌唱。
就在那12頭牛要把那塊地全部犁完的時候,容姬帶領十幾個婦女,抬著7、8個大木桶,送飯到田間。
飯菜的香味把大家都吸引了過來,有一桶面,一桶大餅,一桶水餃和幾大桶豬頭肉!
這豬頭肉做得實在太香了,吳家溝的村民怎會把肉做得這么地道?原來,這肉和這做法都是為了這次春耕節,容姬特意求楊夫人幫他找了個師傅細細學來的,經過選料、清洗、噴烤、洗泡、醬制等十二道步驟,歷經十多個小時的烹飪,才能端上餐桌。這肉還有三種吃法,一是原汁原味吃;二是蘸醬汁吃;三是卷餅吃。
“娘,這肉真香!”李家小兒吃得香甜。
“是香,托潘夫人的福,不然老身這輩子也吃不到這么香的肉!”
“肉是香,可是我覺得那潘夫人更香!”王家阿婆一邊吃面,一邊接話,“這潘夫人也是奇人,一身素服,從不用脂粉,卻一身幽香,跟那奇美的潘先生真是天生一對璧人。”
“他們夫妻啊,可是我們吳家溝的貴人啊!”
大家席地而坐,說得愉快,吃得噴香,潘安亦贊那豬頭肉,“嘴長毛短淺含膘,久向山中食藥苗。蒸時已將蕉葉裹,熟時兼用杏槳澆。紅鮮雅稱金盤汀,熟軟真堪玉箸挑。若無毛根來比并,氈根自合吃藤條。”
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