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張大廚做的第二道菜叫“田螺雞爪”，聽上去簡單，但并不是用田螺和雞爪同燴一鍋就成了。

而是把田螺肉挖出來，只取螺肉部分，切碎和豬肉末混合后，重新塞回田螺殼里。

再爆香蔥姜蒜末炒了后加高湯和醬油同雞爪同煨，等雞爪酥爛，田螺里的肉沾了雞爪的鮮味，雞爪又沾了豬肉和螺肉的鮮味，這道菜的做法還真有看頭。

田靜在邊上暗暗感嘆張大廚的手藝，心想自己回頭也要試著做做這種復雜的菜。

錄完節目，大概因為田螺雞爪空口吃咸了，所以老邵錄節目時嘗了一只螺肉后，剩下的叫田靜打包帶回去。

田靜提醒他，晚上要去吃沈主任的歡送宴呢！老邵馬上表示不要了。

不過，田靜倒是從自己包里拿出個搪瓷飯盒，把里面的螺肉和雞爪都裝了進去。

田靜說：“那我拿走了。”

豐壯壯看她這樣做，大笑起來：“剛才還說我們塌臺視臺的臺。現在自己倒要打包帶走了。好像你經常是老邵不要你就要啊！老邵吧，帶回去還能下下老酒，你帶回去干啥？”

“豐哥，這你就不懂了，女生超愛啃雞爪的！”劉小冬說道。

“你真是太平洋警察——管得寬，這菜做好了，也被我們嘗過了，又不能再拿出去賣的，倒倒掉總可惜的，再說了，張大廚的手藝啊！多少人排著隊都吃不到的！我當然要打包帶回去啦！老邵是老同志嘛，有優先選擇權。嘿嘿。”田靜辯解道。

老邵也笑了：“自己嘴饞就饞唄，還拿我說事。你以前又不說，我不也是怕浪費，才要打包回去的嘛。得，下次都讓給你好了。雖然我是老同志，但我也是會照顧小同志的嘛！”

收拾好東西，大家回到單位。

剛回辦公室呢，隔壁旅游欄目組的組長郝小梅過來找田靜。

郝小梅告訴她剛才他們人沒在，汪主任來找過她兩趟，讓她有空去他辦公室一下。

豐壯壯聽了就說：“喲，不會是新官上任三把火，這才坐上主任的位置，馬上就有啥新動作了吧？”