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東家有求于屠夫,雖然心中對屠夫做法不大滿意,也只能笑笑敬一根煙。
東家說:“嘿,老哥,嫂子要生了也是喜慶,回頭豬肚子您帶回去給嫂子補補,也好為娃兒裱裱奶。”
“嘿,那先謝謝老弟咧。俺家婆娘就是好那一口。”
屠夫一聽氣就消了大半,心中暗暗感激東家。
我們那兒迷信,家里殺的豬那肚子就像承載了豬前世來生的氣運,老一輩的人認為吃了它的人會平平安安,健健康康,無病無災。
特別是做屠夫的更是深信不疑。這東家張口就把豬肚送出,屠夫哪有不喜的道理?
幾個大老爺們把死豬抬上案板,把那早就燒好的開水一遍遍澆在豬的身上。
而那屠夫用一把剔骨刀劃破豬四蹄腿的皮肉,用一把長鐵釬熟練的順著割破的皮肉狠勁的捅進豬的身體里。
那鐵釬的頂頭圓溜溜的,順著皮下很快走了很多條道,之后屠夫貼在之前劃破的口子上用力吹呼氣,一直到吹鼓豬身為止,在用草繩扎緊豬腿,這就叫走氣兒。
四腿走完氣兒,那豬仿佛大了一圈。圓嘟嘟的身子四蹄朝天,昂著的腦袋舌頭聾拉著,一滴滴的粘液順著舌尖滴落,拖了好長。
屠夫一聲吆喝,幾個漢子七手八腳的把豬毛剮的干干凈凈,不大一會兒功夫豬就變得白白嫩嫩。
屠夫磨好刀子對著肚皮由上而下,刺溜一聲劃開豬的肚皮。
哇~
一聲虛弱的豬叫聲傳開,就像剛出生的嬰兒那般,激動又嘹亮。
這聲音來的突然,又是從豬肚子里傳出來的,屠夫手一抖,差點把鋼刀甩出去。
大伙兒一聽,嘿,炸開了鍋。
“呦,這豬還帶崽了哩!”
“蔡屠夫,你這殺了一命又救了一命哩。”
只有東家和屠夫沒有笑。
東家心里奇怪,自家養的豬自家知道;那豬一直關在圈里說到底還是個處兒,怎么就帶崽了呢?
屠夫更是吃驚。他十歲起隨父親殺豬,至今屠了萬余頭,母豬帶沒有帶崽他瞄一眼就能清清楚楚,可今天卻完全看走眼了。
屠夫掰開豬肚皮,伸手進去找了一圈,居然就只有一只肉嫩肉嫩的小乳豬。
“老弟,熬點米湯喂喂。”
屠夫遞給東家,就在東家伸手接的時候那只乳豬睜開眼睛沖著屠夫陰測測一笑。
“啊!”
繞是屠夫天生膽大,也著實嚇得不輕;雙手一抖乳豬就掉了下去,恰好地上尖起一塊石頭,乳豬一頭摔在上頭死的不能再死了。
東家心頭不快,說道:“老哥這是啥子意思嘛,好好一頭豬崽你給摔死了!”
屠夫有心解釋,卻說不出口,身上一股寒流直沖腦門,心里別提多么別扭了。
“是俺不好哩老弟,今個這費用老哥就不收了,抵這豬崽咋樣?”
屠夫拾起乳豬,發現那豬的耳朵正流著血,居然被利石割掉了一小塊。
東家一聽,也就呵呵不計較了。
人多力量大,很快一頭數百斤的大肥豬變成了一塊塊的肉塊兒,那東家自然喜上眉梢。
到了中午,屠夫剛坐上桌子端起酒杯,家里又來人了,只是那人來的時候滿手鮮血,淚流滿面。
屠夫心里咯噔一下,一股強烈的不安涌了上來,趕忙抓住來人急問。
“妹子咋個事兒?出啥子事兒啦!”
東家一干賓客也是面面相覷,吃驚不已。
來人哭哭啼啼,邊擦鼻涕邊抹眼淚:“哥,嫂,嫂子她,她,哇~”
屠夫一聽,急火攻心,一個踉蹌跌倒在地,差點昏死過去。