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一轉(zhuǎn)身表情頓時(shí)就冷漠了下來,她根本不喜歡阿福,以前高一的時(shí)候她也曾對(duì)陸文杉動(dòng)心,給他偷偷寫過情書,她還能清楚的記得,那是她的第一封情書,送出去的時(shí)候心里是那么的忐忑和甜蜜,就算不被回應(yīng)也好,她也只不過是想告訴他自己的心意,不想再那么美的年華留下遺憾。
可是當(dāng)聽見陸文杉站在走廊拒絕所有對(duì)他有好感的女生,甚至說出討厭別人給他寫情書的話語,他說覺得那是對(duì)他的打擾。當(dāng)時(shí)她的心情就像是臉上被人扇了一巴掌,覺得既心痛又尷尬得讓人臉紅,沒想到在他眼里這些心意對(duì)他來說這么的不值一提,最讓人不能接受的是,這么做的理由是為了是為了一個(gè)女生,就算頂著眾怒也不讓人留有一絲美好的幻想。對(duì)于還年輕的還想不明白的女孩來說,如果寶杉是因?yàn)檠鄹哂陧斪砸暽醺叨焕聿瞧渌诉€可以接受,如果是因?yàn)橐粋€(gè)女孩而看不上其他人,就讓人不可原諒。
而現(xiàn)在有機(jī)會(huì)怎么可能不為難這個(gè)讓眾人心里都嫉妒的女孩?可是也只能做做這些小動(dòng)作了,明面上根本不敢對(duì)阿福做什么。
現(xiàn)在離校運(yùn)會(huì)還有一個(gè)多周的時(shí)間,寶杉也知道已經(jīng)上報(bào)了的名單不可能再更改了,他們兩本來就挺招眼的,要是再去和老師鬧說要取消項(xiàng)目,就有些太不尊重學(xué)校了。沒有別的辦法幫阿福,,就只能每天早上早早的五點(diǎn)多六點(diǎn)鐘就給阿福打電話,把她叫出來晨練,臨時(shí)抱佛腳總比什么都不做的好。春節(jié)的時(shí)候林爺爺給兩個(gè)小孩每人送了一臺(tái)手機(jī)當(dāng)新年紅包,給他們提前充了一大堆話費(fèi),現(xiàn)在寶杉每天在睡覺之前都要電話給阿福說說話耍賴。
阿福接到電話,才5點(diǎn)40,好早啊!寶杉聽到阿福在電話里軟軟的還有些迷迷糊糊的聲音,覺得很可愛還有些心軟,最后還是把阿福給哄了下來。阿福穿著粉色的長(zhǎng)袖運(yùn)動(dòng)裝,帶著兜帽,扎著兩條低低的馬尾,邊打呵欠邊走向?qū)毶肌毶既嗔巳嗨龥]睡醒的臉,拉著她的手硬拖著她在小區(qū)的小道上跑,雖然十月份的6點(diǎn)鐘天還是黑的,還是會(huì)遇上很多起得早也是出來鍛煉的老人,都和他們打了個(gè)招呼,還被夸獎(jiǎng)勤快,只有阿福在后邊扁著嘴打著瞌睡跑。
跑了將近半個(gè)小時(shí),阿福就有些氣喘吁吁的,本來以為做菜也是個(gè)體力活,但是發(fā)現(xiàn)和跑步用的勁兒完全不一樣。寶杉皺眉,知道阿福不喜歡運(yùn)動(dòng),可是不知道她體力居然這么差,幫她摘下帽子擦擦額角的汗:“很累么?那我們現(xiàn)在回去吧,突然間就這么大量的運(yùn)動(dòng)對(duì)身體不好。”阿福連連點(diǎn)頭,連話都說不清楚,偷偷在心底噓了一大口氣,終于結(jié)束了。
阿福回去就立馬進(jìn)廚房給寶杉做千層米糕吃,將粘米粉過篩加入水一點(diǎn)點(diǎn)鹽攪拌均勻,至少要攪拌得粉看起來就像已經(jīng)融化在水里一般。然后再磨具上抹一層薄薄的油,阿福用的是方形的透明的玻璃飯盒,比較大。磨具放到鍋中隔水加熱,等到水沸騰,倒入第一層米漿,不用太厚,正好沒過碗底就可以,等蒸了第一層再到第二層,阿福調(diào)了三種顏色,一種是粉紅色,阿福是用紅心的火龍果泡水后,把變成紅色得水倒入米漿里,不用太多,把米漿變成粉紅色的就可以。一種是南瓜打成汁,只取它黃色的水和米漿一起調(diào)成粉黃色。一層白色,一層粉紅色,再一層白色一層黃色,再白色正好五層。阿福每次攤的米漿都比較薄,每一層差不多40、50秒鐘就能熟了,在最后一層上鋪上炒得8分熟的肉末,豆角末和黃豆芽末,再蒸,拿出來把碗底放到冷水里微微降溫,再把碗倒扣過來,就出來一塊十分漂亮的多層米糕了,吃起來的口感有些像蒸蛋,但是比蒸蛋糯,稍稍比教有嚼勁。
如果動(dòng)作快點(diǎn)這個(gè)做得很快的,阿福將近幾分鐘就做出了第一屜,把它切成三四厘米的小塊放到碗中,再淋上阿福前兩天做的有些微微麻辣的香菇牛肉醬,寶杉最愛這個(gè)味道,之后上桌,不過阿福自己比較偏愛清香簡(jiǎn)單的甜醬油。最后是一碗筒骨湯熬出的豬肝末粥,湯和粥是昨晚已經(jīng)提前弄好的,早上一加,熱放豬肝沫和一些調(diào)料就行,非常的省事。
阿福吃完還趁著一點(diǎn)空給家里人做了好多,阿福動(dòng)作快,三個(gè)大飯盒同時(shí)蒸,不一會(huì)兒就弄出一大堆,反正這米糕蒸不爛也留不壞,放鍋里就可以了。寶杉吃得全身暖洋洋的,非常提神。
到了教室阿福又給寶杉一壺?zé)崤D踢€有栗子糕,還有自己做的迷你三明治,就是松軟面包切開中間,加上肉火腿,荷包蛋,起司片,還有一些薄薄的番茄片,切成小小的三角形,放在保溫飯盒里,到了第二第三節(jié)課課間寶杉吃的時(shí)候后還是有些熱熱軟軟的。阿福總是但心寶杉餓肚子,每天都給他準(zhǔn)備吃的,基本上是一大杯喝的,然后一個(gè)甜口的,一個(gè)咸口的。
最痛苦的莫過于寶杉的同桌,每天看到寶杉像變魔術(shù)似的從包里拿出一大堆吃的,甚至幾乎每天都不重樣,每每偷瞄一眼然后偷偷咽口水。寶杉剛開始吃得旁若無人,無意間看到同桌可憐巴巴的眼神,反應(yīng)過來身邊不是阿福后,都會(huì)比較大方的分給他一些吃,阿福給的很多,分一些也不要緊,搞得又多了一個(gè)小狗腿。同桌周末回家的時(shí)候還被他媽媽夸長(zhǎng)胖了......
王琨和廖澤那兩貨,也不知道被分在哪個(gè)班,每每課間的時(shí)候想起,都遺憾得捶胸頓足,已經(jīng)很久沒得嘗過阿福小廚神的手藝了.....
阿福覺得不晚自習(xí)一來最好的就是能在晚上準(zhǔn)備第二天的食物,要不像以前有時(shí)候起得晚了會(huì)來不及做,但是又不喜歡吃外邊的東西。現(xiàn)在好了,花一兩個(gè)小時(shí)就能提前弄好第二天的食材,非常的省時(shí)間。
寶杉每天早上都把阿福給叫出來帶她跑步,雖然進(jìn)步得不是很明顯,但是已經(jīng)比第一天好多了,至少不會(huì)再喘的連話都說不出。
寶杉在第一天上午就有比賽,而且是200米短跑。阿福在比賽的前一天給他燉了一個(gè)豬蹄補(bǔ)補(bǔ)。豬蹄提前一天買回來,阿福喜歡在菜市場(chǎng)買菜,因?yàn)椴耸袌?chǎng)上的是最新鮮的,豬一般也是剛剛宰殺不久,挑一只豬后腿,大一些不要緊反正人那么多。買回家的當(dāng)天晚上就處理好豬毛,用小鉗子不完全能把毛弄干凈,要把豬蹄整個(gè)的放在火上燎一燎,把夾不掉的小毛用火燒掉,這個(gè)用煤氣爐就能辦到。
切厚姜片,一瓣蒜切成末,把八角,肉桂,白芷,當(dāng)歸,桂圓,蜜棗,紅棗,薏仁,還放了一些參須,配好分量放到小碗里,然后在用另一個(gè)碗調(diào)配料,生抽,糖,鹽,兩滴醋提味,老抽,最重要的是蠔油,阿福多放了半勺,最后是豆腐乳,混合。把所有的東西都放進(jìn)冰箱里。
第二天早上上學(xué)之前,阿福翻出一個(gè)大砂鍋,然后在砂鍋底墊上兩三片白菜葉,以防粘鍋,白菜的味道可以讓醬汁多了一份鮮甜。接著把豬蹄就這么一整個(gè)擺入砂鍋里,放入昨晚準(zhǔn)備的所有配料,鋪在蹄上,放幾顆冰糖,最后放水,直接是涼白開就好,再放高湯什么的就會(huì)變得太膩了,倒?jié)M整個(gè)鍋。拿出一個(gè)紅泥小火爐,塞滿碳,然后取一兩塊碳放在煤氣爐上燒著,放回爐子里,它們會(huì)慢慢的把周圍的木炭也給點(diǎn)燃,把通風(fēng)口蓋住大半,要不碳會(huì)燃得很快。就這么放著,不再特意的管它,中午回來如果它還有火,就不用再添碳,如果沒了,可以放幾個(gè),每次加碳就只加兩三塊,一直讓火保持小火保溫的狀態(tài)。
到了吃晚飯的時(shí)候,把整個(gè)砂鍋就這么擺上飯桌,一打開,蒸汽立馬淹沒整個(gè)飯廳,穿過朦朦朧朧的水蒸氣一看,整個(gè)豬蹄變成了漂亮的暗紅色,依然完好無損的躺在鍋里,周圍的少許醬汁還在咕嚕咕嚕的冒泡,蹄上還掛著一兩粒八角和幾條參須之類的東西,其他的食材已經(jīng)被這長(zhǎng)時(shí)間的燉煮給融化了,白菜也早都變成了湯汁的一部分。
用筷子一夾,肉立馬從筷子之間滑了出來,肉已經(jīng)被燉的完全軟爛了,筷子根本就夾不起來,只能用勺子或者烤肉用的大夾子才能把它拿起來起來。
豬蹄入口即化,已經(jīng)吃不到任何的肥肉,偶爾能咬到也是軟爛的蹄筋,微微有些甜,又有一點(diǎn)點(diǎn)咸味,剩下的都是香味和鮮味,跐溜一吸,一抿,嘴里的肉就自己融化掉了。特別適合上了年紀(jì)的人還有小孩子吃,本來是燉給寶杉的,兩家的爺爺奶奶也吃得不少,寶杉的口味就是小孩子口味,喜歡一些香香的,酸甜口味的,還有一些吃起來軟軟的東西。像今天的豬蹄,他就舀了了兩大勺拌飯吃,破天荒的塞進(jìn)了兩大碗米飯,再喝兩口阿福給他榨的橙汁,被撐的都走不動(dòng)路了。