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蔗糖的發(fā)源地有兩處,一處是古代的印度,這在其古籍《吠陀經(jīng)》中可找到證據(jù)。
另一處就是古代中國(guó),最早的文字資料是戰(zhàn)國(guó)末屈原所作的《招魂》,其中有“靦鱉炮羔,有柘漿些”句,意為在烹煮鱉魚(yú)和煎炸羊羔這些美味食品的時(shí)候,還要淋上一些“柘漿”調(diào)味。
漢武帝時(shí),司馬相如在《郊祀歌》中有“泰尊柘漿析朝酲”的詩(shī)句,意思是,“可用甘蔗汁解去貴人們?cè)缟溪q未退去的宿酒?!?
由此可見(jiàn),宴席上用糖解酒是有淵源的。
到了三國(guó)時(shí),交州人學(xué)會(huì)了把甘蔗汁曬成固態(tài)的“甘蔗餳”,并進(jìn)貢給吳主孫亮;而砂糖這種砂礫狀的結(jié)晶體顯然是最新的制糖工藝,出現(xiàn)的時(shí)間也就是幾十年的事。
按照正常的歷史,制作白糖的工藝大概要八百年后才出現(xiàn)在歷史上,這就讓范二以先知先覺(jué)的優(yōu)勢(shì)有了賺取第一桶金的計(jì)劃。
看著范二臉上的笑容極為詭異,劉穆之不由擔(dān)心地問(wèn)道,“公子,您這是?”
范二大手一揮,高聲道,“咱們快些點(diǎn)菜吧,喜歡什么吃什么,酒也點(diǎn)上,不用考慮為公子省錢(qián)?!?
周如海見(jiàn)范二說(shuō)得豪闊,也有些擔(dān)心地湊過(guò)來(lái)問(wèn),“二公子,您沒(méi)事吧?”
“怎么?難道摳摳嗖嗖才是我的本性嗎?公子今兒高興,隨便點(diǎn),都我的!”范二翻了翻白眼,有錢(qián),就是這么任性!
周如海立馬就噤聲了,他從一個(gè)月前駕車送范二來(lái)京城的路上就開(kāi)始納悶了,二公子好像是從那時(shí)候開(kāi)始就像變了個(gè)人似的。
以前的二公子是個(gè)悶葫蘆,對(duì)待身邊的下人也是從不假以辭色,仿佛和自己說(shuō)話都能掉了他的士族身價(jià)一樣;可現(xiàn)在的二公子,不但一口一個(gè)周叔,嘴上還不時(shí)冒出“請(qǐng)”“謝謝”之類的客氣話來(lái)。
把這些都拋去不說(shuō),往整個(gè)晉國(guó)里找找,有哪家主子與仆從同席吃飯的嗎?
而且他擺席的地方還是整個(gè)國(guó)家里最豪華的地方——云來(lái)樓!
想到這一頓吃下去就是萬(wàn)錢(qián),周如海又不由擔(dān)憂起來(lái),如果這些錢(qián)給在座的幾位分下去,每人也能分得兩三千的吧?
這一頓吃下去的,那就是自己一年的工資??!
能參加這樣的宴席,激動(dòng)之余,更多的還是忐忑。
劉穆之倒是見(jiàn)過(guò)世面的,他雖也沒(méi)吃過(guò)最高檔的宴席,但也知吃這頓飯是為了漲見(jiàn)識(shí),是為了以后開(kāi)的酒樓也像這里一樣賺大錢(qián),所以他更多還是帶著觀察和學(xué)習(xí)來(lái)的。
周如海胡亂點(diǎn)了一個(gè)菜,阿仁也點(diǎn)了一個(gè),反倒是幾個(gè)孩子看著墻上的菜單猶豫不決;范二也就自作主張地把他們看上的都點(diǎn)了一個(gè)遍,簡(jiǎn)單心算之后,似乎還沒(méi)到一萬(wàn)錢(qián)。
范二只好對(duì)劉穆之道,“你再點(diǎn)幾個(gè),吃不完咱們可以打包嘛,給嫂子和土生叔夫妻還有甘純他們,也帶些回去?!?
劉穆之搖頭,“差不多了,這么多菜吃不完太浪費(fèi)了。”
范二見(jiàn)他矜持,也不好強(qiáng)迫的,只得叫過(guò)跑堂的問(wèn)道,“伙計(jì),咱們這店子有沒(méi)有最低消費(fèi)一說(shuō)?”
“最低消費(fèi)是什么?”跑堂的一臉茫然。
“沒(méi)事,你報(bào)菜名吧,我們確認(rèn)一下?!狈抖u搖頭,直到店伙計(jì)報(bào)的菜單無(wú)誤后,便揮手讓他走了,而后才對(duì)劉穆之等人解釋道,“咱們以后開(kāi)的酒樓,一定要設(shè)定一個(gè)最低消費(fèi),點(diǎn)的菜不足額度的,按最低消費(fèi)走。”
劉穆之等人不理解范二的邏輯,只能微笑以應(yīng)。
坐下之后,范二終于忍不住低聲對(duì)劉穆之道,“你也怪我今天太敗家吧?事實(shí)上,剛才我已想出了一個(gè)賺錢(qián)的法門(mén)。”
劉穆之立馬就想到了范二剛才的反應(yīng),猜測(cè)道,“與砂糖有關(guān)?”
范二點(diǎn)點(diǎn)頭,“我或許能將蔗糖變成雪一樣的顏色,你覺(jué)得如何?”
“如果公子真能做到的話,價(jià)比黃金亦不為過(guò)。”劉穆之感覺(jué)有些不可思議,他認(rèn)為制糖工藝一定很麻煩,卻也不好明說(shuō)打擊范二剛剛?cè)计饋?lái)的興奮。
“甘蔗的含糖量有一成多,一斤甘蔗就能榨出一兩多糖,說(shuō)是價(jià)比黃金有些過(guò)了;能賣出白銀的價(jià)格,我便已心滿意足?!狈抖α诵?。
與黃金等價(jià)的絕不是白糖,而是粉。范二倒的確想做五石散之類的貴族奢侈品的買賣,可惜他對(duì)此沒(méi)有任何研究。
不過(guò),蔗糖剛被發(fā)明出來(lái)的時(shí)候,倒的確是與黃金等價(jià)的,那時(shí)候的蔗糖還被稱之為“石蜜”,是甘蔗汁在空氣中風(fēng)干,經(jīng)過(guò)光合作用結(jié)晶成的固體。
自從砂糖技術(shù)被發(fā)明出來(lái),蔗糖的價(jià)格有了明顯下降,但一百文一兩的市價(jià)也實(shí)是太坑爹了,因?yàn)橐豢酶收峋筒畈欢嗄墚a(chǎn)出一斤糖來(lái)。
那么,一畝田種出的甘蔗能換取多少畝田產(chǎn)出的糧食?
一千畝?一萬(wàn)畝?
范二忽然想起了以前在書(shū)上看到的一句話,“財(cái)富是隨著植物流動(dòng)的?!?