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“這有何難,不會我教你。一把青菜,碎肉些許。再放三個紫胡椒加味即可。翻炒的時間不宜過長,那樣風味盡失。亦不能過短,否則飯不熟。料不熟,鹽不均的話。哼哼……老夫的嘴可是很刁的。還柱在哪里干嘛?還不滾去準備?!蹦抢象K胡胡咧咧一大堆,就算教了。
黃逸張大嘴巴,愣在哪里。這就算教了?一長串的……什么跟什么?最后,黃逸一句話都沒記住。
“按照自己的方法做吧,雖然,跟這碗沒的比?!秉S逸心想著,偷偷的瞄了一眼還沒吃完的那碗揚州炒飯。
黃逸放入少許油,燒滾之后丟下些許碎肉,一陣翻炒。將肉炒熟后撕下一把青菜。青菜在滾燙的油里,一炒并縮。打撈起青菜,黃逸再把油倒入少許鍋里。期間沒閑著,開始打雞蛋。等雞蛋和空氣中的水分充分融合后,油也開了。倒下雞蛋,稍微勺子輕拌了兩下又將之前的碎肉和青菜倒回鍋里。又加了些許油,然后加鹽,加胡椒粉,加飯,加點醬油調色,翻炒。
“起鍋?!秉S逸喊了一聲。左手直接將鍋子抬起。將里面的飯倒在之前準備好的盤子里。聞著香味,黃逸知道。雖然以前在軍營里也炒過很多次飯,但是肯定沒有這次炒的好,炒的香。自信心十足,想來,即使沒有那碗好吃??峙乱膊粫盍?。
“好了?”老驥聽到黃逸喊了一聲‘起鍋’并走了過來說道:“讓我這揚州第一廚來試試?!?
“老天保佑啊!”黃逸心想。只是還沒想完,就見老驥一口吐了出來。
“噗!這……蛋殼?還有這……你這是豬油飯么?油比飯還多。你這是對廚藝的侮辱,”老驥怒發沖冠。
“炒飯耶!又不是煮泡面,老頭你也太苛求了吧。再說我覺得還好啊,除了……油放了多點,胡椒多點,醬油多了點看起來有點黑,其他都還好?!秉S逸低聲嘀咕道。
“你說什么?”老驥當然沒挺清楚他在嘀咕什么。不然還不氣瘋他。
“沒什么啦,不然我重新炒好了。驥大爺,您就別生氣了?!边€能怎么辦?
“去去去!臟了我的鍋,越弄越糟。你這駑鈍之才,想教你點廚技,看來也不成了??茨愀F困至此,哎!老夫也幫不了你了。老夫還有事,你走吧!沒空理你”老驥搖了搖頭惋惜道。
“謝謝老驥師傅?!秉S逸一拱手,走出了廚房。老驥的確是隱晦的教自己廚藝,只是這教學方法。真有人能學會嗎?
離開廚房,太陽已落山。黃逸心想,是時候回武館了。
出門之際,只見一人緩緩進來。黃逸眼角看了一眼,似有怪異。與那人擦肩而過之后,這才轉身打量起這人的背影。