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原來如此。高長恭語氣中閃過一絲失望,就連旁邊的赫連青城也是如此,卻不過都是一閃而逝。
既然這魚可以吃,那么要怎么做呢?赫連青城出聲詢問,自己的廚子并不認識這魚自然不會做,但是聽藍素素所說這魚是難得的美味,不吃可惜了。
做這魚并不十分困難,這魚肉質細嫩,魚刺少,切成薄片加上調制的醬料就可以生吃,熟食的話只需做到八分熟就可以了,即可以保持肉質的鮮嫩又可以去除魚的腥味。這魚適合多種做法,燒,燉,蒸,醬,熏或者腌制都是可以的。
小小的一尾魚竟然有這么多種做法,高長恭驚嘆連連,有些吃法饒是他出身皇族吃遍天下珍饈也沒有聽說過。
恩,因為這魚十分珍貴,所以師傅島上的人想出了這許多烹飪這魚的方法。藍素素輕輕點頭。
只是可惜了,這很多做法我們都不會看來是吃不到這樣的美味了。赫連青城輕嘆一聲,準備吩咐廚師制作酒菜,這與吃不成,但是先前說要暢飲一番的事情卻是不能作罷的!
長恭,青城,你們可愿意把性命交付我手,吃一次我所做的這精怪所化的魚。藍素素俏皮地眨眨眼睛,前世陳棟最喜歡的就是這三文魚,為了他自己還特意去學了這三文魚的做法,后來慢慢的因為經常吃三文魚,自己也喜歡上了這美味。來到這個世界本來以為和前世的所有都已經無緣了,現在見了這三文魚自己不由得手癢想再做一次三文魚,畢竟這魚在這個世界極為少見!
素素,廚子愚昧無知也就罷了,你何必拿這個來取笑我們,你做的魚就算吃了中毒而死,我也是甘之如飴。赫連青城知道藍素素這是打趣自己與高長恭。聽了赫連青城的話藍素素嫣然一笑,再看高長恭,他也微微頷首是以自己做魚。
好吧,你們且出去,我做一道全魚宴給你們吃。說完也不顧兩人,藍素素挽起衣袖,拿著魚走到灶臺前,洗魚切魚,削肉剔骨,動作十分麻利,仿佛曾經做過無數次,見到那道忙碌的背影,似乎不愿意被人打擾,高長恭和赫連青城識趣的走出廚房,只等著吃魚。
很快,藍若楓就端著一道道菜走進了飯廳,看著這些漂亮的菜品,真是讓人饞涎欲滴。送上菜的同時藍若楓還在一邊負責講解。
第一道菜是冷盤,只見魚肉被片的很薄幾近透明,薄薄的魚片卷著胡蘿卜和白蘿卜切成的細絲,旁邊有一個小碟子,里面裝著特制的醬料,用來蘸食。
第二道菜是煎魚塊,我家小姐將胡蘿卜、西蘭花、甘藍、西紅柿等蔬菜煮成汁然后將蔬菜汁與水按一定比例調配,再把三文魚在蔬菜汁中煮到七成熟左右,待煮好后,撒上調味料,再用油煎,煎時快速翻動讓三文魚外皮酥脆,煎好后再淋上少許的果汁即可。
最后一道是用三文魚的頭尾和魚骨熬制的魚湯,魚湯呈乳白色,清香撲鼻上面漂著點點的蔥花,白綠相間十分美觀。
這是最后一道菜,小姐說這魚太小,只能做這三道菜,但是她另外準備了小吃水果,現在她去換衣服請兩位公子先用,小姐隨后就來。
無妨,既然這滿桌酒菜是素素做的,我們自當等她前來。赫連青城說道,高長恭也是這個意思,只是這并不是自己的船自己也不好出聲,不過赫連青城的做法令自己很滿意。
不多時藍素素翩然而至,依舊是一身白衣勝雪,見兩人還在等她也并不可期直接入座。
若楓,你也坐下,這三文魚難得,你也嘗一嘗。對于藍若楓,藍素素一直是和顏悅色的,并不把他當下人看待。聽聞藍素素的話藍若楓也不客氣,直接坐了下來,小姐才是自己認定的人,其他人怎么做怎么看自己并不介意。
見眾人落座,一邊的侍女為私人倒滿酒杯,藍素素當先舉杯而立。
長恭,青城,若楓,但愿海上生明月,天涯共此時。說完將杯中的酒一飲而盡,其他三人見她滿飲此杯,也將杯中的酒飲盡,各自落座把酒言歡