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“開門,我們今天正常營業(yè),不過……”
顧琪眉頭一皺,面上卻有著難以言喻的氣勢:“我們今天換一種方法,云影不在,私房宴肯定是接不了,但是我需要大家的配合。”
“東家,您說,只要能保住流香居的名聲,你讓我干什么都行。”小劉掌柜把手中的算盤一甩,眸中有著前所未有的堅定。
顧琪勾唇一笑,道:“既然這樣,那我就說了,今天我們流香居不接受點菜,不接受私房宴,如果有人來讓他們先一律等著,等到飯點的時候自然會有吃的。”
“那……那要怎樣做?東家你這么說我有些糊涂。”小劉掌柜對顧琪的話不甚理解,這要是不接受點菜私房宴,不接受的話,那今天的客人難不成真的要喝西北風?
顧琪看小劉掌柜那滿臉的疑惑,意有所指的晃了晃中指,大聲地向各位講到:“今天我們開-自-助。”
“自助,自助是什么意思?東家您就有話直說吧,快把您的點子跟我們幾個分享一下。”小劉掌柜代表大家催促道,這小東家說的,可不只有他一個不明白,想必在座的大家應(yīng)該沒幾個能明白的,這小掌柜也是個奇人,也不知她是怎么想到那些個古靈精怪卻有奇效的主意。
“這自助啊,其實很簡單。”顧琪想了想,盡量用嘴簡單直白的話跟大家解釋:“自助,顧名思義就是自己幫助自己用膳,而我們呢,只要實現(xiàn)將各種不同的菜做出來擺在大廳就可以了,等吃的時候,客人們只要交了固定的銀兩,就可以選擇自己喜歡的膳食食用,這對我們目前缺少主廚的情況實在能緩解很多。”
她把能說的都說了,下來就看大家的意見了,畢竟自助這個東西并不是這個時代的產(chǎn)物,她要聽一下大家的意見,看看大家能不能接受。
不過,她還是低估了大家的反應(yīng)。
顧琪的話在落,流香居的眾位就開始熱切的討論起來,沒用多長時間,大家就開始自顧自的發(fā)表意見,沒成想大家的意見倒是出其的一致,竟然都很贊同沒有一個人反對。
這真是出乎她的意料。
“行了,如果大家覺得沒問題,那么我們今天就按這個思路來,不過因為自助需要大分量、多品種的菜品,所以我希望擅長烹飪的活計都能加入進來,這樣到差不多到飯點的時候就可以完工了。”顧琪建議。
“我加入!”
“我加入!”
“東家,我也加入!”
……
很快,基本上有一半的活計都加入了炒菜的行動,但是顧琪也不會這樣放任不管,怎么著待會她也要試試菜,空有熱情沒有技術(shù)她是不稀罕的。
當然那個無緣無故消失了云影,顧琪也沒有放過,一邊大汗淋漓的炒著菜,一邊嘴里面罵罵咧咧的,可把某粽子看的眼皮一跳一跳的。
“娘子,我來給你擦擦汗。”某粽子小心翼翼地拿出一塊干凈的帕子輕輕拭去顧琪頭上的汗水,瞅準實際替消失的某人辯解道:“娘子,你說云影會不會真的出了什么大事,要不然以他的性格也不會不辭而別。”
“不知道!”顧琪沒好氣的繼續(xù)炒著菜,灶邊的火光把她的臉也映地紅彤彤的,看起來還是沒消氣的樣子。
見此,某粽子無聲地嘆了一聲,默默地在心里為某人默哀,這次有人可是踩了雷了,也別怪兄弟沒出手,敵人火力太大,還是自保為上。