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小吃街末尾那一家,請來一位了不得的小師傅!
別看歲數小,但那手藝真不是吹的!
手工的餃子,模樣就像刀刻出來的漂亮,更是好吃的不得了,香極了!
你說會不會是調料里面加了啥不該加的東西,比如說鴉片殼子?
那絕不可能!
姓唐的小師傅就在店里現場包餃子,所有的原料放在明面上,只要你愿意可以隨便看,話說,這小師傅包餃子的動作也叫一個帥,你只要看上一會,腦子里能冒出一個詞:藝術!
沒錯,包餃子也能叫藝術!
不到半天時間,整整半條街都轟動了。
紅莊小吃街的人流量一點都不需要擔心,這里的原住民雖少,但住戶數量卻一點都不少。
而且,紅莊還有一個潛在的巨大客源,那就是大學城,此時是6月份,大學還沒有開始放暑假,紅莊小吃街同樣也是大學生們外出打牙祭的首選地,每到吃飯的時候,隨處可見三五成群的大學生。
紅莊小吃街靠什么有名氣?
便宜實惠,這一點恰恰也是打工族和學生仔的最愛。
同樣是一籠蒸餃,8只,如果換作更靠近市區的地段,賣4元,但在紅莊,卻只要3元!
巨大的價格優勢,足以讓紅莊小吃街聚攏足夠多的人氣,很多人寧遠耽誤一點時間也會來這里吃飯,相比于價格,就餐環境就顯得不那么重要了。
張三小店的生意,正在以不可思議的速度發生變化。
火,大火!
唐諾打廣告的辦法簡單有效,和他猜想的差不多,吃到了第一只餃子的人就會忍不住跑來店里嘗上一籠,而吃了第一籠,就會忍不住繼續吃到飽。
唐諾包的餃子太好吃,好吃而便宜,這樣的好事哪里找。
“小唐,歇一歇,別累著了!”
“是啊,小唐今天真辛苦,來這里坐一會!”
生意火了,最開心的莫過于張三夫妻倆。
張三嫂在前面招待客人,張三在廚房里負責給唐諾打下手,而唐諾直接升格為大師傅,包餃子的活兒一個人包圓,也幸虧唐諾包餃子的速度奇快,他一個人居然跟得上川流不息的客人。
當然了,這也是因為店里的地方實在太小,三張桌子坐滿了也不過10來個人,后面的客人只能等。
小店竟然有人等座位了,這要是換作一天前,誰能料到?
“好吃!這個餃子吃到嘴里滿口噴香!”
“小師傅哪里人???真的是秘制沒吹牛,比鼎鼎小吃的灌湯蒸餃都好吃!”
“老板娘,店里只有蒸餃嗎?送外賣嗎?如果送外賣我工地上就包幾天,這個比盒飯實惠!”
小店里到處都是贊不絕口的聲音,到了最后連要求送外賣的都有人提了出來。
如果說來吃東西的客人稍有不滿的地方,就是店里的東西單一。
除了蒸餃,每個人面前只有一杯熱水,這是因為張三嫂有自知之明,她做的面條、蓋澆飯那些東西比起蒸餃根本拿不出手,白白得罪了客人。
唐諾也是沒轍,除了餃子別的他不會。
于是,張家小店從這一天開始,變成了單一的蒸餃店。
三個人一直忙乎到傍晚,剛剛到吃晚飯的飯點,張家小店不得不臨時關門歇業,不是因為沒有客人,而是沒有原料,蒸餃售罄!
“哎喲,可累死我了!小唐你這孩子真有本事,趕緊坐著吧,站一天了!”張三嫂神情疲憊,臉上卻笑開了花。
“小唐好樣的!”張三重重地點頭,同樣滿臉喜悅。
“三哥三嫂,這也是托您二位的福,我也沒想到餃子賣得這么好?!?
其實只有唐諾自己知道,他沒覺得太累!
唐諾和別人不同,累了不過是生命力下降,吃上兩只餃子就滿血復活,所以他只要自己不膩煩,就算是連續24小時干活也行,完全是一只打不死的小強。
想想不久之前,唐諾整夜看書,那種消耗其實比包餃子累多了。
第一天的收獲頗豐!
賣出近1800只餃子,也就是200多籠,以純利潤50%計算,這大半天下來賺了300多。
對于很多人來說,300元只是和朋友到飯店小搓一頓的小錢。
但,300元對于唐諾或者張三夫妻而言,已經很了不起,張家小店生意最好的一天也不過是賺了不足100元而已,否則這家店也不會如此破舊。
等到理清了賬,張三嫂的眼睛里有點亮晶晶的。
“孩他爸,我們要發財了吧?”
“這都要感謝小唐。我還是留在店里幫忙吧,你們兩個人忙不過來……孩他媽,小唐的工錢怎么算?”
唐諾有點撓頭。