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但凡逮到機(jī)會, 他必定會纏著雪衣給他做好吃的，全然忘記了自己風(fēng)餐露宿的妖怪身份。

變化不要太快。

“醋溜白菜。”雪衣指了指手上的葉子。

“辣白菜。”雪衣又指了指剩下那一大堆。

“一頓吃不完, 放外面又會壞，我準(zhǔn)備把它們都給腌了。”

小娃娃歪了歪腦袋：“辣白菜好吃么？”

雪衣回憶了一下，然后開口：“如果你喜歡酸辣口感食物的話, 那應(yīng)該算好吃。”

酸……

辣……

“刺溜”一聲, 小娃娃忍不住吸了吸本能分泌的口水。

“就它了！”小娃娃眼中滿是期待。

“既然這樣的話, 那麻煩你幫我打一些水來吧。”將案板放到新買的架子上，雪衣拿起菜刀, 將半人高的白菜對半切開。

然后再用手撕，徹底將它分離。

“好嘞！”動力十足，小娃娃一溜煙就不見了蹤影。

再回來的時候，他手中就多了兩個裝滿了泉水的水桶。

為了精益求精，他特意往山里跑了一趟。

這個時候，雪衣已經(jīng)將鹽巴均勻的抹在了白菜的葉子上面, 然后開始著手準(zhǔn)備輔料了。

蘋果、梨、姜、蒜……等切沫，并搭配洋蔥、小蔥……

都是一些非常常見的東西，很容易就能找的到。

再然后就是熬制米糊。

由于白菜的數(shù)量比較多，根據(jù)比例，雪衣將三百克湯圓粉倒入涼水中。

十幾分鐘后，米糊已經(jīng)逐漸濃稠，將其中的顆粒去除之后，她將米糊倒入盛著粗、細(xì)兩種辣椒面的揉面用的陶盆里。

再然后就是之前準(zhǔn)備好的輔料，以及碾碎的冰糖、蝦米、魚露……

攪拌均勻，一盆紅艷艷的醬汁就準(zhǔn)備好了。

整個過程都非常的流暢，外人看了幾乎挑不出什么錯處。

雪衣本人也沒什么太大的不滿，只是美中不足，兩種辣椒粉的質(zhì)量不是特別好。

是在村長小舅子那里買的普通貨，辣度還有香度都遠(yuǎn)不能達(dá)標(biāo)。

只有讓白菜本身的清甜口感來拔高平均值了。

原本能達(dá)到優(yōu)秀線的作品，一下子拉到了及格線上。

雪衣雖然不是什么完美主義，但也覺得有些遺憾。

早知道當(dāng)初自己應(yīng)該弄點(diǎn)辣椒種種種了，可是新鮮采摘下來的要經(jīng)歷曬干、打磨這些工序才能用，時間上又來不及……

這么想著，盡管覺得自己就算是種了辣椒也趕不上這次的使用，但是最終，雪衣還是暗暗在心里將這件事提上了議程。

有些菜，沒有辣椒是沒有靈魂的！

不過這是之后的事了，現(xiàn)在還是先把眼前這些白菜給處理了吧……

雪衣心里想了許多，但從頭到尾，她臉上都是那副無精打采的表情。

嘖。

真的墮落了……

*

之前說到的制作辣白菜的過程看起來似乎很簡單，但等所有的準(zhǔn)備工作都完成之后，其實(shí)一整天就過去了。

畢竟期間還要吃飯午睡什么的。

這對渾身沒什么干勁兒的雪衣來說，她自然是不可能因?yàn)檫@點(diǎn)小事兒產(chǎn)生什么斗志的。

尤其是一筆不小的資金到手之后，就更是如此。

能順利完成就不錯了。

下午的時候，被涂滿了鹽巴的白菜已經(jīng)殺出了大部分的水分，為了防止成品過咸，雪衣將白菜撈出來，用之前小娃娃打來的兩桶泉水將其徹底清洗了一遍。

再然后，就是早已冷卻的醬汁的涂抹。

小娃娃見狀，也搬著小板凳過來幫忙。

“嘶——”好辣！

看著對方白嫩嫩的小爪子，雪衣忍不住道：“對，多在里面泡一會兒。”