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鄔亦汶被小沐牽著到餐廳,先洗了手再落座,桌上放著熱氣騰騰散發(fā)著香氣的幾道菜,有一個(gè)座位前放著一杯簡(jiǎn)單的薄荷氣泡水——鄔亦汶在那里毫不客氣地落了座。
小沐輕車熟路地爬上自己餐椅,拿起筷子開始從碗里撈面吃。
陶思清給鄔亦汶也端來(lái)一碗熱氣騰騰的湯面,望著碗里堆著的雪菜、肉絲和筍片,他有些驚訝:“片兒川?特意給我做的?”
她點(diǎn)點(diǎn)頭,隔著蒸騰的熱氣露出笑容:“還要你這個(gè)杭城人鑒定一下正不正宗?!?
他舉起筷子嘗了面,面色澤微黃,口感勁道,略有些彈牙,并非是市售的普通機(jī)壓面條,顏色看起來(lái)添加了鴨蛋,吃起來(lái)還有極淡的堿味,但并不重。
“自己做的堿面?還加了鴨蛋?”
陶思清點(diǎn)點(diǎn)頭,突然有了一種被老師教考的感覺(jué)。她睜大眼睛屏住呼吸看他繼續(xù)吃。
他又嘗了一口作為澆頭的雪菜肉絲炒筍片,咸鮮入味,肉片預(yù)先用金華酒、糖鹽、幾滴老抽和蛋清腌漬過(guò),嫩而不柴,筍片鮮脆,雪菜稍差一些,應(yīng)該是市售雪菜,但風(fēng)味也沒(méi)有減損太多,最妙的是這澆頭鍋氣十足——一般家庭爐灶是做不到餐館那么旺的火,所以急火快炒也不會(huì)有所謂鍋氣的,實(shí)在是妙。他喝了一口湯,湯底香濃醇厚,入喉順滑,回味悠長(zhǎng),這至少是文火慢燉數(shù)小時(shí)才有的鮮美。他又喝了一口湯,抬頭見(jiàn)她傻傻地看著自己,而小沐一碗面幾乎見(jiàn)底了。
“你怎么不吃?”
陶思清沒(méi)有回答他的問(wèn)題,而是頗有些緊張地問(wèn)他:“怎么樣?還能入口嗎?”
“怎么?你當(dāng)考試嗎?”他笑起來(lái),眉眼舒展,“我可是認(rèn)認(rèn)真真在吃飯,要是我一口氣吃完都不點(diǎn)評(píng),你就這么傻傻地等著?”
她臉有點(diǎn)紅,但還是執(zhí)著地問(wèn):“那你快說(shuō)覺(jué)得怎么樣唄!”
“我覺(jué)得非常好,和北京的杭幫菜館比較也不輸?shù)哪欠N好。湯是你事先做好冷凍的湯塊?”
“對(duì),因?yàn)槲壹遥瑥奈野值叫°澹汲瑦?ài)吃面。尤其是我爸,雖然是個(gè)北方人但他對(duì)面的湯底特別講究,對(duì)北方那種白水湯底的清湯面嗤之以鼻,所以我休息的時(shí)候就會(huì)做一些高湯湯底分格凍好,我媽中午懶得做飯,就化幾塊高湯,炒個(gè)澆頭,再燙幾顆葉子菜打發(fā)我爸。我現(xiàn)在也沒(méi)以前那么閑了,所以湯塊很方便。西式高湯、中式高湯和菌菇類的素高湯都有,Lisa每個(gè)月都有一周吃素,她過(guò)來(lái)吃飯的話用素高湯提鮮給她做菜?!?
“自己在家做飯的話,這個(gè)方法很不錯(cuò)。”
“媽媽,Lisa阿姨和Sam舅舅好久沒(méi)來(lái)了?!毙°宀遄臁?
“他們最近有點(diǎn)忙,一會(huì)兒你自己給Lisa阿姨發(fā)語(yǔ)音說(shuō)你想她了?!碧账记宄閺埣埥斫o兒子擦了擦嘴,又給他盤子里夾了一些蔬菜。
鄔亦汶繼續(xù)埋頭吃面,陶思清也開始吃自己的晚飯。
這碗面的分量不多,很快就能吃完,鄔亦汶覺(jué)得自己壓根沒(méi)飽,正思忖著要不要開口再要一點(diǎn)面,陶思清起身去蒸箱里拿來(lái)了一籠蒸好的雜糧:紅薯、紫薯、小玉米和山藥。
“面我刻意少煮了一些,搭配一點(diǎn)雜糧類的主食,你知道的.......”
“中國(guó)人的飲食習(xí)慣,精糧攝入量太大。我懂。”鄔亦汶臉轉(zhuǎn)向小沐,“你吃什么?”
“我要一個(gè)玉米,謝謝叔叔。”
鄔亦汶幫小沐拿了半根玉米,自己也拿了一個(gè)小小的紅薯慢慢地剝皮。
“對(duì),所以我就在飲食上盡量讓家人都能吃得種類豐富一些,不要那么精細(xì),尤其是老人。我爸血糖略有點(diǎn)超標(biāo),他又是主食愛(ài)好者,所以我逼著他吃粗糧。”
“你把全家都照顧得很好?!彼挚此?,仿佛在欣賞什么珍寶,那眼神專注得讓她臉微微發(fā)燙。
一開始吃面太快,這時(shí)他才有時(shí)間繼續(xù)品嘗桌上其他的菜。
大概是為了照顧孩子的口味,桌上的幾個(gè)菜都是口味清淡的快手菜,兼具了營(yíng)養(yǎng)和口味,小沐每個(gè)菜都吃了很多,蔬菜和肉菜也沒(méi)有偏愛(ài)——因?yàn)榇_實(shí)都很可口。
叁人愉快地吃完飯,陶思清在鄔亦汶和小沐的幫助下快手快腳地清理了餐桌,把碗盤塞進(jìn)洗碗機(jī)。鄔亦汶被小沐著急地拉進(jìn)了客廳。
“叔叔。”他沒(méi)有說(shuō)自己的要求,只是用亮晶晶的眼睛看著他。
“讓我們來(lái)拆箱吧!”鄔亦汶笑瞇瞇地看著眼前的男孩,看到他眼神一下子亮了,歡呼著蹦起來(lái)。
陶思清端著茶杯出來(lái)的時(shí)候看到的就是一大一小埋首在桌前,一個(gè)看說(shuō)明書找零件,一個(gè)努力拼搭,看起來(lái)居然有點(diǎn)和諧。小沐的水杯在桌上,鄔亦汶還端起來(lái)催促他喝一口水。
別想,別惆悵,沒(méi)必要。她暗暗對(duì)自己說(shuō),壓下心里對(duì)小沐缺乏夫父親陪伴的歉意。
她把杯子放在鄔亦汶手邊的茶幾上:“喝水?!?
“哦,謝謝,確實(shí)有點(diǎn)口渴。”他沖她笑笑,端起杯子喝了一口。
“鄔叔叔!”剛好搭到第一包積木的最后幾顆,小沐等不及催促起來(lái)。