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他看了一眼站在餐臺后的陶思清,對方捏著手腕咬著唇在看這邊,對上他的目光,有些不自然地微笑了一下。
她兵行險著了。今天一進場就發現Chef 鄔狀態不對,后來聽他嘗菜和點評,她幾乎能確定他是感冒了。感冒的人嗅覺味覺下降,基本上可以說嘗不出好壞,只能靠經驗評菜,而這道酸辣開胃的烏魚蛋湯是為他特制的。對手覺得不給她糖做不了甜品就不能晉級,可她偏要用酸辣的口感刺激一下Chef 鄔的味蕾,讓他選自己。
原本不知道自己的實力,覺得來比賽肯定沒戲,可既然走到這一步,她也一點都不想輸,至少為了小沐的那句媽媽最棒,也要拼到最后。
看陶思清的表情,鄔亦汶覺得自己可能被她利用了,但他也確實被這道為他特制的湯所打動,將陶思清保進了最后一輪。
錄制到最后一輪的時候時間已到夜間,大家都已經疲倦。這時候最后一輪考題揭曉,需要以節目組指定食材在限定時間中做出4道料理,讓評委品評,勝者直接獲得冠軍。
陶思清的對手是一位在網上頗紅的美食KOL童,他的視頻播客擁有千萬粉絲,本人也有酒店的從業經歷。
提供的食材中西兼顧,有矜貴的雪花牛排、嬌嫩的白蘆筍,也有鵝掌、大腸,端看選手怎么料理。
陶思清的思路是全部中西合璧,白蘆筍和雪花牛排是她的殺器。白蘆筍用了歐洲米其林廚師的房子,煮軟后淋上黃油蛋黃制作的醬汁調味。雪花牛排則是先用真空低溫料理后再次煎制,最后再rest階段放上特制的香草黃油,都是很完美的操作,鵝掌用了鮑汁料理,也沒問題。
鄔亦汶沒想到她受不了大腸,陶思清在大腸上完全翻車。
看她擯住呼吸艱難料理大腸的樣子,在對比對手行云流水的料理,大家對冠軍將花落誰家隱隱有了答案。
饒是她做出了鮮嫩無比的白蘆筍,叁塊不同熟度的牛排和味道醇厚的鵝掌,但大腸的失敗無可挽回,她沒有獲得冠軍。
她低頭快速的拭了一下眼角,然后昂起頭,眼圈微紅卻依然給了對手祝福的擁抱。
“我真沒想到陶思清不會做大腸?!标悓昧饲蒙茸樱八\氣一直不錯,我還以為能拿冠軍呢??上Я税??!?
“對她這樣沒什么經驗的新手來說,第二名也不錯了。”
“節目結束有慶功宴,冠軍亞軍都去,各位老師也賞臉一下吧?”謝導在他們交頭接耳的時候走過來。
幾位評審都同意,錄了一整天節目已經頭昏腦漲疲憊不堪的鄔亦汶無法,也從善如流地答應了。