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胤祚看了看眾廚子的反應后，滿意的道：“給正廳和福晉那里都盛去幾碗，剩下的下人們分了吧。”

眾廚子齊聲答應，胤祚在眾廚子們崇敬的目光中離開了廚房，到了正廳。

正廳中，膳桌已經鋪好了，兩個火鍋在冒著熱氣，羊骨湯制成的湯底咕嚕嚕的翻滾不停，旁邊是一盤盤紅白分明的羊肉，點綴著一些時蔬，看起來令人食指大動。

除了忙來忙去的下人們，正廳中還坐著一個書生打扮的人，那人看起來也不過三四十歲，面上留了兩撇胡子，整個人看起來溫文爾雅。

胤祚走進正廳，拱手道：“本爵不知有客臨門，怠慢貴客，失禮了，望貴客多多擔待啊。”

那書生也從位子上站了起來道：“在下楊亭之見過榮貝勒，請貝勒爺恕在下秀才功名在身，就不行大禮了。”

一般人見到貝勒爺是要行叩拜大禮的，但是清承明制，出于對讀書人的尊重，有功名在身的讀書人可以免禮。

胤祚呵呵一笑道：“無妨，本爵最不喜歡別人行大禮……我這人喜歡直來直去，請問閣下登門，有何貴干啊？”

那楊亭之面上稍稍露出些許尷尬，道：“貝勒爺，家父就是納賢樓的掌柜，他本想親自前來，但無奈臥病在床，只好派我替他老人家前來了。”

胤祚道：“實不相瞞，本爵請你父親來是想商討盤下納賢樓的事宜，不知閣下是否能代表令尊的意愿呢？”

楊亭之笑道：“哈哈……貝勒爺還真是快人快語……家父病重，家中的一切生意已由在下掌管。”

胤祚道：“好，那咱們就邊吃邊聊，這一桌可是本爵為你親自準備的。”

楊亭之道一聲不敢，卻也坦然坐下了。

胤祚見楊亭之在他面前不見拘謹之態，反而隨意自如，不僅對楊亭之高看了幾眼。

待兩人坐定后，胤祚道：“楊掌柜可知道我要請您吃什么？”

楊亭之笑笑：“火鍋都擺上了，貝勒爺為何要明知故問呢？”

胤祚道：“確切的說是自助火鍋。”

楊亭之奇道：“哦？自助二字和解？”

“所謂自助嘛，說白了就是交了錢就想吃多少，吃多少，不知楊掌柜覺得，以這種方式來經營酒樓如何？”

楊亭之思量片刻，道：“在下竊以為此法不可。在下認為此法最重在于定價，然定價過高，未必有人肯去；定價過低，則會賠本，而個人胃口又不同，這其中尺度實難掌握啊。”

胤祚大笑道：“一針見血啊！楊掌柜不愧年紀輕輕就接手了家中生意，來本爵敬你一杯。”

楊亭之忙叫“不敢”，與胤祚碰了一杯后，一飲而盡，心中卻對胤祚不以為然，一個剛結婚的小孩以為隨便想出個主意，就能抓住商機了，還故作老成的夸自己年紀輕輕，真是可笑。

胤祚喝完酒笑瞇瞇道：“楊掌柜等了許久，想必腹中饑餓難耐了吧。”

經胤祚這么一提醒，楊亭之才發現，自己早已是饑腸轆轆了，他早早的就被小吳子叫來了，苦等了半天，加上胤祚準備火鍋和羊雜湯拖了許久時間，胤祚來后又與他攀談許久，坐下后也一直沒動筷子，此時問道火鍋里的香氣，看到一桌子的食材，頓覺腹中如同火燒一般。

楊亭之便道：“實不相瞞，在下……卻有些餓了。”

“哈哈……好，那咱們就用飯吧，不過動筷子之前，咱們倆個先打個賭如何？本爵讓你放開了吃，直到你吃撐了也吃不了二兩銀子。”

楊亭之一聽來了興趣，二兩銀子雖多，但是羊肉卻也不便宜，如果按照市價來算的話，以他的食量吃二兩銀子還是綽綽有余的。

于是楊亭之便道：“好，那在下就與貝勒爺打這個賭，不知貝勒爺想賭什么？”

胤祚從懷里掏出五百兩銀票，道：“如果你贏了，這五百兩銀子歸你，如果你輸了，你的納賢樓就再便宜五百兩，怎么樣？”