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第二天早上,李天才帶著野味蔬菜和李云珊,坐著三輪車,來到了文勝發(fā)店鋪里。
文德若見到李天才如約而至,一直懸著的心總算落地了。得益于李天才的那些野味,他那家半死不活的餐館,重新煥發(fā)出了活力,風(fēng)頭一時無兩。
喜新厭舊是人類本性,尤其是飲食行業(yè)這塊,顯得格外突出。
綠崗縣每年都會有數(shù)家甚至是數(shù)十家餐館開業(yè),在開業(yè)的期間基本上都能爆滿,賺個金銀滿缽。
但如果餐館里的菜肴并無太大特色,且不能隨時推陳出新的話,人氣就會很快滑落,進入微利甚至虧本狀態(tài)。
餐飲行業(yè)雖然利潤很可觀,但運營成本也是很大的,加上競爭非常激烈,很多餐館在淡季幾乎都是虧本營業(yè)。
正式如此,資本不夠雄厚,又沒有特色菜的餐館,每年光門大吉的是數(shù)不勝數(shù)。
文德若是干廚師出身的,十幾歲開始就當(dāng)學(xué)徒,跟過不少名師學(xué)手藝,在不少餐館當(dāng)過大廚,在這一行里,摸爬滾打也有三十多年了。
對于餐飲行業(yè)里面的門門道道,他自然是門兒清,雖然他有千般想法,萬般手段,但苦于無米之炊,也架不住同行的擠壓和惡性競爭。
從最初開業(yè)的火爆得炸天,到生意不斷下滑,乃至虧本運營,文德若是操碎了心,愁白了頭。
這家餐館對他而言,不僅僅只是安身立命,更是他一生心血所在,就如同對待自己孩子那樣,投入了太多的感情。
文德若跟著文勝發(fā)笑盈盈的走了過去,遞出了一支香煙,說道:“小李,太感謝你了,這么早就送貨過來了。”
文勝發(fā)往三輪車里瞧了瞧,看到滿滿的一車貨,兩眼精光閃閃,伸出了一個大拇指,笑意滿滿的說道:“哥們,你真行。這就是我的二叔文德若,你們見過一面的。”
李天才抬起雙手推了推遞來的香煙,笑著說道:“謝謝,文二叔,我不抽煙的。如果說要感謝的話,應(yīng)該是我感謝你才對。你可幫我解決了大問題了!”
文德若頗有深意的笑了笑,說道:“恩,小李你是一個明白人,咱們也就不客套了。今天除了來接貨外,我也把錢給你帶來了。一共十五萬元整,你點點看!”
不得不說,姜還是老的辣。
文德若在昨天接到了電話后,私下一琢磨,這個李天才做事非常神秘和謹慎,辦事很靠譜,手段超出常理,是一個值得投資下注的對象。
關(guān)鍵還是對方照顧了頂尖的食材,對于自家餐館是否能做大做強,這是非常關(guān)鍵的因素。
經(jīng)過一番考量,文德若覺得與其錦上添花,不如雪中送炭,干脆好人做到底,便一次性拿出15萬元整,這也算是風(fēng)險投資吧!