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寒洲是在兩個術士的注視下落荒而逃的。臨上馬前，她像是突然想起似的，說：“呀！家里人還等著我包餃子呢！”

后面好像傳來一句：“嗯？什么是餃子？”

果然，一進院兒，老爺子就喊：“你可回來了，你要把老頭子餓死了！”

寒洲趕緊迎上去，扶著老人，說：“不是跟您說了嗎？想吃的留肚子，怎么能餓著呢？”

老人委屈似的說：“我是留著呢，我留的是整個肚子。”

“我也是。”

“我也是。”

……

老七和老九那幾個孩子也苦著臉迎出來。

啊，天呀，十幾個人的餃子要她一個人做？她真是要找塊豆腐撞死！

早知道寧可被方士糾纏，也好過被十幾個人的肚子給累死。

能說什么呢？

偉大領袖教導我們，有條件要上，沒有條件創造條件也要上！

好吧，第一個步驟就是打敗一塊凍得死硬的豬肉。

她一個箭步跨進廚房，嗯？凍豬肉呢？迎面而來的怎么是西施和她那兩個嫂子。

西施臉上沾著面粉，揸著手說：“姐呀，你可算回來了，搟皮兒好難啊！”

嗯？已經進入搟皮兒程序了？

寒洲立馬奔了過去，抱著西施親了一口：“感謝上帝!”

西施被親得一愣，有多少年沒人親了？

“小寒姐，上帝不是管做豆腐的嗎？怎么還管做餃子的呢？”

“他什么都管，好人壞人都管，看見什么管什么！”

……

在北京可能過年的這一天，寒洲和一群可愛的陌生人吃了頓年夜飯。

看著眼前的人，寒洲突然想起那首“面朝大海，春暖花開”，她想，這一刻，她可以告訴每一個人，給每一條河每一座山取一個溫暖的名字，陌生人，我也為你祝福，愿你有一個燦爛的前程，愿你有情人終成眷屬，愿你在塵世獲得幸福……

接下來的幾天，寒洲哪兒也沒去，店鋪經營正常，帳由西施管著，暫時沒什么事。她鉆進廚房，說是試驗新產品。那幾個小孩子就時不時地進進出出，看看能不能吃到好東西。

她其實是想躲開那兩個方士，一想到可能有一群亂七八糟的人跟在后面神神道道，她就汗毛直豎。

但愿他們能把她的話當個那啥給放了。

制陶的事兒也暫時放放吧。看看自己能不能冷卻下來，如果能最好，世界這么大，好玩兒的事情應該還有很多。

要不我就造紙看看？每天這幾個小屁孩兒沒事兒干，讓他們幫我搗紙漿吧？

胡亂想了幾天，手底下的新產品也快成了——北京小吃，煎餅果子。

這次試驗的關鍵不在于煎餅，而在于里面夾的薄脆，主要是沒有明礬或泡打粉。后來想想，也許在中藥鋪子可以找到。中國人用自己的身體試驗了幾千年，什么石頭、樹皮、蟲子都敢往一塊放。這是多么有勇氣的一個民族啊！他們一定知道，有一天，一個叫寒洲的身份不明的人需要明礬幫她度過無聊的穿越時光。

中藥鋪的人一聽是礬，拿出來給她看，她大膽地用舌頭舔了一下，沒問題，就是它了，又酸又澀，非常難吃。和小時候在家里舔過的一樣，那時候鹽、堿、礬很難分得清的。

另一關是發酵，時間不好掌握，不知道學校門口的大嫂發了幾個小時，當時跟人家聊天，沒問清具體的發酵時間。當然，可能問了，人家也不見得告訴她。萬一這老師不想當了，在校園里開個煎餅鋪子，還不把她生意搶了？

但受過高等教育的人豈能被這小小的薄脆難住？

寒洲相信，只要愿意，她可以成為非常好的廚子，因為她是用做科學試驗的精神來做飯的。小時候，鄰居說閑話，說寒洲身體不好，不學點做飯和針線，將來哪個男人要她。媽媽說，她那么難念的書都念得好，想學的時候學什么都是快的。結果，讓媽媽說著了，她真的可以做得好飯，也有男人要她，那個男人還是兵工企業的工程師，說出來不是一般歷害。

想到這些，寒洲就心中溫暖，金黃的薄脆也做成了！

煎好餅，攤好蛋，刷改良過的豆瓣醬，灑上蔥花，鋪好薄脆，一折疊，齊了！

來吧，咸陽的百姓，你們即將吃到一種好東西，煎餅果子一大套。

寒洲把煎餅果子和豆漿端到老爺子面前，眨巴眨巴眼睛，等評價。

老父子一口下去，被那薄脆的口感嚇了一跳，再來一口，然后就像廣告里說的，好吃得停不下來。

胡子上掛著薄脆的渣子，再喝口放了飴糖的豆漿，寒洲問：“老爺子，美不？”

老爺子不理她，繼續喝。

“老爺子，美不？”

老爺子還喝，還不理她。

終于老爺子咂巴著嘴說話了：“美得不想說話！”

寒洲笑笑，這老頭子，像爸爸一樣好玩兒。