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蕭梨花以前經常煮茶葉蛋吃,也經常自己做腌雞蛋,她做的非常好,比那外面買的還好吃,有時候家里沒買菜,用咸菜和雞蛋就能對付一頓,可以省不少錢,沒想到謝有順和石頭木頭居然不知道這個東西,她想兩個孩子不知道就算了,謝有順也會不知道嗎?這種東西要是有賣的,大街上就有吧?沒吃過還沒聽過嗎?
蕭梨花就說是用茶葉煮的雞蛋啊。
謝有順說:“茶葉還能煮雞蛋?那好吃嗎?”
蕭梨花順勢說:“當然好吃了,雞蛋都能腌著吃來提味,怎么就不能煮著吃了?”
“雞蛋腌著吃?怎么腌著吃?”謝有順問,蕭梨花這下是真驚訝了,想腌雞蛋不會都不知道吧?難道腌雞蛋在這個世界有別的說法?可是她都說用來提味了,謝有順也該明白是什么意思。難道真的不會腌雞蛋?這可能嗎?
蕭梨花簡單地給謝有順說了說,結果謝有順真的沒吃過,沒見過,更沒聽說過,他只知道雞蛋能煮來吃炒來吃做湯吃或者拌在餡里吃,卻不知道雞蛋能腌來吃。蕭梨花心想這到底是什么時空啊,油鹽醬油醋之類的全有了,怎么會沒有腌雞蛋?那該是非常簡單的一個做雞蛋的辦法吧?要說不會做松花蛋之類的她可能還信,小說里面不是常寫用松花蛋發家的嗎?結果到了這里連最簡單的腌雞蛋都沒出現。
蕭梨花想這是自己太幸運嗎?難道她的發家之路就要靠這小小的雞蛋了?哦,是所有的蛋,鴨蛋鵝蛋只要是蛋全行。就算咸雞蛋茶葉蛋容易被人學了,還有松花蛋呢,她想也許這就是穿越女的福利?別人穿越能穿到不認識土豆地瓜的地方去,她也能穿到不會腌雞蛋的時空來啊。
想著這些蕭梨花就忍不住樂了。
“既然你們沒吃過,那我就給你們做吃腌雞蛋吃吧,茶葉蛋也做,我會做好多種做法呢!到時候讓你們幾個吃個夠!”
蕭梨花一高興把小木頭抱起來,想等做出來也拿去給別人看看,看看是不是真的沒種做法,要真沒有,她就用這個賺錢了。
木頭石頭一聽可以吃好吃的全很高興,他們知道娘做飯好吃,謝有順見媳婦孩子高興,他笑著不說話,想他們是要多吃些雞蛋,都挺瘦的。
腌雞蛋有好幾種方法,最簡單的自然是用鹽腌制了,蕭梨花沒有多腌,只取了一只腌咸菜的壇子,把里面的咸菜拿出來,然后向里面放了十五只雞蛋,沒辦法,家里雞蛋不多了,只能先腌這些了。把壇子放好,對兩個孩子說不要動它,等過些天才能吃,到時候雞蛋黃是會流出油來的。不僅兩個娃饞了,她也饞了。
“娘再給你們做茶葉蛋吃。”
蕭梨花見兩個孩子盯著壇子不放,對他們說,她舍不得因為吃委屈了孩子。
還有六個雞蛋,蕭梨花找出來一些茶葉,其實做茶葉蛋用好茶葉自然好,不過沒有好茶葉,一般的也行,家里吃的用不著那么講究,再加上糖和鹽,還有大料等調料,東西不齊備,但是肯定能做出茶葉蛋來了。剩下的就是時間了。