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這也不行那也不行，沈夫人和沈如意都眼巴巴的看著陸嬤嬤和宋嬤嬤，等她們兩個老謀深算的給拿主意。但是辦法也不是一時半會兒就能想起來的，兩個嬤嬤都皺眉苦思，沈夫人和沈如意也不敢打擾。

等的時間長了，沈夫人索性就拿出賬本準備看了。陸嬤嬤一眼瞧見那賬本，忽然瞇著眼睛看宋嬤嬤：“宋姐姐，你說，咱們能不能來個一箭雙雕？”

宋嬤嬤也跟著陸嬤嬤的視線看到了賬本，眉頭微挑：“你是說……”

“這廚房，自古以來就是貓膩最多的地方，咱們現在，一是解決夫人的午膳問題，二是幫著夫人立威，若是這事情做的好了，那就是一箭三雕了。”

陸嬤嬤笑瞇瞇的說道，宋嬤嬤摸了摸下巴，打量沈夫人和沈如意，心里略有些遲疑，因著時間太短，她和路嬤嬤指點沈夫人和沈如意的時候，都是先強調外面的表現的。

真正的手段學不會，裝樣子總得學會。所以，現在沈夫人的外在表現，拿出去是很能唬人的，不管是應對得寵的姨娘還是高高在上的老太太亦或者是不懷好意的妯娌，沈夫人都能拿良好的評語。可若是真刀真槍的上場，實在是有點兒懸。

“宋姐姐，這也是沒辦法的事情，莊子上地方小，夫人和姑娘就是有一身的本事，在那種地方也是施展不開的。”陸嬤嬤笑著說道：“可這侯府不一樣，眼下可以說是最好的時機了，若是成功了，咱們以后要走的路可就寬敞多了，也通暢的多，若是失敗了，咱們夫人可是剛回京呢，在莊子上呆了十年，剛剛回京就接管了府里的差事，出點點兒差池，那不是很正常的嗎？”

宋嬤嬤咬咬牙，使勁點頭：“說的是，眼下這個機會正好，那咱們這就開始想辦法？”

“咱們要不然就做個大的？”沈如意笑瞇瞇的在一邊建議：“趙嬤嬤那手藝，就是當個主廚也是足夠的，咱們不如就直接將大廚房給拿下？”

沈夫人則是有些猶豫：“怕是有些不妥當，咱們能立威，卻不一定能拿下大廚房，大廚房不管是主廚還是采買，那都是老太太的心腹，這個和那個有關系，那個和這個是姻親，一個連一串，趙嬤嬤一個府外來的，哪怕是能坐上主廚的位置，怕也是鎮不住那廚房里的人的，總不能一府的人，全都靠趙嬤嬤一個人做飯吧？”

“娘，誰說要讓趙嬤嬤做一府的人的飯菜了？咱們趁機將二房和三房的分出來不就行了嗎？”沈如意笑著說道：“每個月只給他們月例銀子，他們自己想吃什么，自己派人去買食材做啊。”

沈夫人笑著揉揉沈如意的腦袋：“剛才還說你聰明呢，這一轉眼就又繞回去了，老太太讓我管家可不是為了讓二房和三房分出去的，她一句話就能讓二房和三房一日三餐都在她那里用，那我的月例銀子不就是白給了嗎？”

“況且，之前咱們也說了，若是那樣子分，我得先將賬本給弄明白了，這么多的賬本，短時間內我可理不出什么東西來。”沈夫人笑著說道：“咱們得一步一步走，不能太著急了，現下，先解決了我的午膳問題，然后，咱們再慢慢的收攏這府里的事情，總有一天，咱們娘兒倆，會是這府里說話最管用的人。”

沈如意瞪大眼睛看沈夫人，完全沒想到沈夫人會說出這樣的話來，沈夫人不一向是……

“娘，你沒事兒吧？”沈夫人有些驚訝，沈夫人笑著搖頭，捏了捏沈如意的臉頰，這孩子，總是在想辦法要保護自己，難道自己這個當娘的，還不如一個小孩子？女兒能保護自己，自己也能保護女兒。

“現下就是廚房的事情，趙嬤嬤暫且不能當主廚，廚房共有六位廚娘，一個是主廚，一個擅長做湯，一個擅長做點心，一個擅長做菜，另外兩個什么都能做，做的也還好，咱們要換掉哪一個？”

陳嬤嬤在一邊開口問道，她這些天雖然沒幫上沈夫人什么忙，卻是暗地里打聽了不少事情的。和陸嬤嬤宋嬤嬤不一樣，陳嬤嬤在侯府還過了好些年，當年也是有幾個能說幾句話的點頭之交的。

趙嬤嬤是什么都能做，做出來也都很不錯的全能廚娘，當然，因為沈如意的原因，趙嬤嬤是在點心這方面下過大力氣的，這個做的更突出一些。

“府里誰比較喜歡吃點心？”沈夫人想了一下問道，老太太上了年紀，很是注重身體，所以每天的湯水是少不了的。就回來這么兩天功夫，沈夫人伺候老太太用膳就瞧出這個問題了，所以，換掉這個是肯定不行的。

主廚也不能換，就只能從其他方面換了，擅長做菜的怕是也很難換，因為一日三餐，餐餐要吃很多菜，侯府的人基本上都已經習慣了，除非是換個廚藝絕高的，否則換誰都不討好。

所以，只能從剩下的那三個里面挑選。

“剩下那三個，擅長做點心的是王嬤嬤，府里最喜歡吃點心的是三姑娘。”三姑娘沈佳美，二房的嫡長女。老太太這人很偏心，恨不得讓沈侯爺將整個侯府都給了沈三老爺。但是，對沈二老爺也絕對不忽視。在沈如意不在侯府的時候，沈佳美是侯府唯一的嫡姑娘。