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聽了張大嬸和李林舟的對話,李奶奶也笑呵呵的說道:“小蓮啊,是啥好東西,我們能吃嗎?你和阿九別整天都只顧著林舟那小家伙,我們也想嘗嘗鮮。”
這話是十足的玩笑話,張大嬸卻是個實在人,放下碗筷就往廚房里去:“那你們等一下,我這就去拿出來。”
李初九笑了笑,李爺爺看到她這模樣,問:“阿九,又弄啥東西了?該不會又是弄了新型的泡菜吧。”
自從李初九來了之后,改變最大的就是伙食了,張大嬸雖然做飯還不錯,但做了那么多年,而這個年代炒菜的花樣不多,李初九加入這個大家庭后,經常弄些天南地北的吃食,這每日三餐也成了他們最期待的了。
李初九還沒回答,張大嬸已經端著一個搪瓷碗回來了,放到桌子中央,道:“都嘗嘗。”其余的話也沒多少,還給李初九眨了眨眼,讓她別戳破。
看到張大嬸孩子氣的表情,李初九低頭笑了笑,看在座的都夾了一筷子后,她也夾了一塊吃著,和想象中的味道一樣,酸酸甜甜特別開胃。
李林舟的表現最為直接,吃到口里之后,道了句:“好吃!”又夾了一塊。
李奶奶吃完倒是研究了一會兒,林雅筑問道:“這什么東西做的,挺不錯的開胃小菜。”
“你們猜猜這是啥東西?”張大嬸早先吃過,現在故弄玄虛道。
李爺爺慢慢的嚼完一塊,回味了下道:“這是什么肉脯?應該是什么瓜吧。”
李興邦覺得這東西好吃歸好吃,但更適合婦女和小孩子,或者是飯前開胃,所以吃了一塊就沒吃了,但他對這東西也來了興趣,沖碗里仔細看了看:“這顏色應該瓜應該是南瓜,但南瓜不可能這么勁道。”
李奶奶點點頭附和道:“恩,南瓜的口感確實沒這么勁道,而且這味道也不太像南瓜。”
林雅筑問:“張嬸,這到底是什么東西啊?趕快說說,別賣關子了。”
張大嬸和李初九相視一笑道:“就是南瓜,這是生的南瓜,是阿九交的法子,這酸甜小南瓜開胃最好,本來覺得這味道小孩子吃不錯,要是你們喜歡,偶爾也可以做來開胃飯前吃,方法挺簡單的。”
李興邦喜歡做菜,忙問道:“這怎么弄的?快給我講講。”
張大嬸侃侃而談道:“方法忒簡單,找那嫩點的南瓜,收拾干凈了切成薄片放著備用,燒一鍋熱水,放幾顆酸梅子進去,燉到梅子的味差不多到水里了,就放少量冰糖,然后擱點醋,這醬汁兒就弄好了,晾涼了就把那南瓜片給放進去,悶一晚上再弄出來就成了。”
林雅筑對做飯不精通,聽了這方法有些詫異:“就這么簡單?”雖說這年代零食的種類不豐富,但還是有一些的,她曾經去過那種做小食品的工廠,那程序可復雜了,沒想到這算談小南瓜弄出來這么簡單。
張大嬸笑了笑:“我也覺得挺簡單的,要不是阿九的主意,哪有這東西。”她轉頭看向李奶奶:“老太太,這以后家里來人,可以照這樣弄點當零嘴給人吃,多好啊。”
李奶奶還沒說話,李爺爺倒是發話了:“南瓜潤肺益氣,也能美容,好處多多,以后可以時不時弄點吃吃。”
話音剛落,李林舟第一個贊同:“好耶,這個我喜歡!”
李奶奶也笑道:“恩,院子每次南瓜藤子結的南瓜不是煮就是燉,這么多年也膩味了,吃點新花樣好,阿九想想還有什么別的菜,這酸甜小南瓜是好,但上不了主桌。”
李初九笑著點點頭:“這個沒問題,等有空了我和張嬸研究研究。”
李爺爺哼哼了兩聲,道:“做菜什么時候都可以,別忘記了學習,主次還是要分清楚。”
林雅筑看了看李初九,微笑道:“阿九,看你這小小的人,腦袋瓜子里裝的東西可真不少,跟我說說,你都是怎么學的?要是有那訣竅,可得教教林舟。”
張大嬸道:“可不是嘛,阿九長得俊,手藝好,以后誰娶了做夢都該偷笑了。”