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林春妮、王丫頭兩家人吃完了飯以后一時半會的并沒有回家去,反而拉著李夢蘭細細的詢問起來竹筍的做法。
李夢蘭當下就告訴了她們,已經煮熟了的竹筍可以趁著天氣好的時候攤放在太陽底下曬干;這樣制作好的就是可以保存很久的干筍子,等到冬天想要吃的時候直接用熱水頭天晚上泡漲起來就好;到時候不論是炒肉還是燉豬腳都是一道很不錯的下飯菜。
至于其他沒有煮熟的竹筍,李夢蘭就告訴她們可以用來制作酸筍子;做好以后平時用來吃稀飯的時候吃,那是在合適不過。
一般常見的酸筍有兩種做法,一種就是--當竹筍發出嫩芽,長出約30公分高時;便可連根砍下剝去殼切成片,犬不見天’井水(清晨不見太陽光的井水);與竹筍一齊藏入缸中,腌制10天左右即可食用。
還有一種就是--將剝去筍殼后的竹筍切成筍絲或筍片,放于陶罐中然后撒上鹽;在將它置于火塘邊烘烤數日,酸味出來以后便可隨食隨取。
因為云良國并沒有火塘這類的東西,李夢蘭私心里還是比較偏向于后面的制作方法;因為后面那一種方法可以讓酸筍的存放時間更久一點。
李夢蘭想了想還是將兩種酸筍的做法都告訴了林春妮跟王丫頭,并跟她們兩個人說最好是每一種做法的酸筍都做一些;因為這兩種法子做出來的酸筍味道還是有一些不太一樣,到時候她們可以再根據自己的喜好決定要做哪一種味道的酸筍子。
王鐵柱、王丫頭、翠花、虎子一家人看到天色已經暗了下來,便提出了告辭;李夢蘭、李志明兩兄妹剛送了王鐵柱一家人回來,到大門口的時候正好碰到了也要回家的林長泰一家人。
“村長大叔、嬸子、根生哥哥、春妮姐姐你們也要走了嗎?”李夢蘭眨了眨眼睛笑瞇瞇的說道:“咋不再多做一會?”
林春妮微微一笑聲音里有抑制不住的歡快:“不用了,蘭兒妹妹我家里也還有很多的竹筍沒有收拾;回家以后還要忙到很晚,我們就先回去了。”
“林大叔、林嬸子天黑路上不太好走,你們可得多注意一些。”李志明畢竟年紀大一點想的多一些,這林長泰的家可不比王鐵柱他們家一樣就在村頭;身為一村之長的林長泰家可是在上梁村的中心,距離李夢蘭家還是有一段距離。
林長泰多喝了兩杯有些微醺,他不在意的揮了揮手笑呵呵的說道:“喲!是志明啊!咋....剛剛送了你的岳父出門,呃....”林長泰打了一個酒嗝有點大舌頭的說道:“志明啊!不....不是大叔愛說你,你小子咋就這么沒有眼色呢?你咋就不知道多走幾步將你岳父他們直接送到自家門口,你這孩子....就是太老實了一點。”
李志明一看林長泰這摸樣,忍不住一臉擔心的對周氏說道:“林嬸子,俺大叔他是不是喝醉了;要不就讓俺弟送一送你們吧?”
李志明知道這喝醉了的人一向都是沒有什么理性的人?他擔心萬一等回頭林長泰耍酒瘋的話;林家就只有林根生一個男子,怎么說那肯定照顧不過來;所以才會提議讓李志豪送一送林長泰他們一家人。
再說林春妮跟李志豪都已經定親了,這不都是一家人嗎?就算真的給別人看到了,也不會說啥子閑話。
林春妮臉上一紅有幾分不太好意思起來,周氏看了自家的閨女一眼溫和的笑了笑;輕輕地說道:志明,你就不用操心了;你林大叔的酒量可好著,他哪里會這么容易就醉了。”周氏說完以后還斜了自家的男人一眼。
“對!”林長泰一梗脖子大聲地說道:“志明啊!你林大嬸說得對,你看你林大叔我哪里像是喝醉了的樣子;走、走、走....”
林長泰趕蚊子一樣的揮了揮手,大嗓門的吆喝道:“你快點帶著蘭丫頭進屋去,大叔也要帶著你嬸子、妹妹回....回自己家了。”
“那林大叔你自己小心一點。”李志明還是不怎么放心的叮囑了一句。
“行了!少年仔,別這么婆婆媽媽行不?”林長泰不耐煩的瞪了李志明一眼,嘴里哼著小曲帶著林春妮跟林根生還有自家的媳婦周氏;優哉游哉揚長而去。
李夢蘭洗完澡以后回到自己的屋子里頭,這四月的天氣可還真的有一些冷;李夢蘭激靈靈的打了一個寒戰,三兩步就爬上了床趕緊鉆進了自家的被窩里頭;舒服的發出了一聲嘆息:“唉,真暖和!”
李夢蘭沒有馬上吹燈睡覺,而是躺在被窩里靜靜地想著心事;唔....自家的房子建好了,田地也有了;甚至還有了一個小果園....
錢這東西?不管是前世還是現在,李夢蘭的想法一直都沒有改變過;她總覺得錢--夠用就好,人活在世上最要緊的就是懂得享受生活;而不是成為金錢的奴隸。