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莫愁莫憂(yōu)兩個(gè)也不怕生，見(jiàn)到幾個(gè)以前見(jiàn)過(guò)的人都樂(lè)呵呵的直笑，尤其是莫愁，在宋大娘的腿上直蹦達(dá)。

等穆婉容端著泡好的茶出來(lái)時(shí)，兩娃已經(jīng)轉(zhuǎn)移陣地到了林氏和陳秀姑手里去了。

“大家喝口茶暖暖身子！”

宋大娘和林氏等人喝著茶，穆婉容就抓緊時(shí)間把早飯給解決了。

好在穆婉容昨晚睡覺(jué)時(shí)就在火爐子上面熬上了粥，不用再開(kāi)火做飯。

等穆婉容吃了飯，大家也就擼起袖子準(zhǔn)備開(kāi)干了。

穆婉容把莫愁莫憂(yōu)兩個(gè)放在木頭打造的、可以推動(dòng)有欄柵的移動(dòng)?jì)雰捍采希瞥鰜?lái)放在屋檐下。

宋大娘在廚房里燒水，宋月蘭在剖魚(yú)。

林氏，陳秀姑則去了后院抓等下要用的雞鴨。

穆婉容自己就在屋檐下的案板前處理罐香腸要用到的腸衣。

弄腸衣其實(shí)很簡(jiǎn)單，只要用筷子把豬小腸的的內(nèi)壁括去，只剩下一層薄薄的略帶透明狀的就是腸衣了，只不過(guò)括的時(shí)候要小心些不能括破了，。

等穆婉容括好了腸衣，宋大娘的水早燒開(kāi)了，正和林氏陳秀姑兩人在院子里褪雞毛，鴨毛呢！

宋月蘭也早早的把穆婉容準(zhǔn)備好的七八條大草魚(yú)給收拾干凈了，正幫忙褪鴨毛呢！

穆婉容看看手里的腸衣自己都不好意思了。

“宋大娘你們干活可真利索！要是我自己來(lái)弄不定要多少天才弄的完呢！”

“這有啥的，像咱們侍候莊稼的，手腳不利索點(diǎn)可不行。”林氏一邊回答一邊手腳不停，不到五分鐘一只雞就成了光雞了，鴨子就沒(méi)那么好弄了有很多細(xì)毛得一一拔干凈，也是她們運(yùn)氣好沒(méi)趕上鴨子換毛的時(shí)候，要不然幾只鴨子，她們幾個(gè)人就得弄上大半天的。穆婉容把括好的腸衣用鹽洗了一下，然后吹氣球一樣吹了一下，腸衣就鼓了起來(lái)，變成了一個(gè)長(zhǎng)直的氣球，穆婉容把它放進(jìn)一盆清水里，滿(mǎn)意的點(diǎn)了點(diǎn)頭，嗯，沒(méi)有氣泡，看來(lái)自己手藝不錯(cuò)，以前在鄉(xiāng)下住時(shí)就看過(guò)那么一次都能成功，穆婉容心里小小的自得了一下。“婉容姐，你這個(gè)是做什么用的？這么奇怪？”宋月蘭的話(huà)引起了其他三人的好奇心，都好奇的看了過(guò)來(lái)。“這個(gè)是腸衣做香腸用的，香腸很好吃呢，等下我教你們做，回去你們也可以試一下！”穆婉容放下腸衣，開(kāi)始處理等下要用豬肉一邊回答道。“是嗎，那我等下可要好好看看。”昨天村子里有人殺豬，穆婉容就去買(mǎi)了一只豬大腿，五十斤豬肉，所有的排骨，當(dāng)然，是帶肉的那種，還有豬頭一個(gè)，一只豬光她一個(gè)人就買(mǎi)去了一小半，花了她好幾兩銀子，殺豬的人見(jiàn)她買(mǎi)的多，還送了她一個(gè)豬肝，豬舌，豬肺。至于豬大腸豬小腸的，在這里沒(méi)人要，穆婉容就跟撿垃圾一樣的撿回來(lái)了。因?yàn)楸娝苤竽c很難清洗，要用鹽啊，面粉啊，醋之類(lèi)的東西才能洗干凈，而且要洗好多遍才洗的干凈。有錢(qián)的人家一看大腸那么臟那么臭誰(shuí)還吃這個(gè)，而窮苦人家哪舍得用鹽和面粉之類(lèi)的精貴東西去洗這一文不值的大腸啊，要知道鹽和面粉可是貴的很、有那閑錢(qián)還不去買(mǎi)塊大肥肉去，所以這里的人還真和很多小說(shuō)里寫(xiě)的那樣，還沒(méi)有人發(fā)現(xiàn)這條生財(cái)之道。穆婉容一邊切著肉片一邊想著如今自己還算過(guò)的去不至于像小說(shuō)里的人一樣打著這豬大腸賺錢(qián)的主意，也算是她的命好了。五十斤的豬肉穆婉容切了三條五斤重的肉用來(lái)做臘肉，剩下的三十五斤做香腸。穆婉容甩了甩發(fā)酸的手臂，自己這身體還真是身嬌肉貴的，這三十五斤的肉還沒(méi)切完一半自己就手酸的不行了，真是沒(méi)用。一旁的陳秀姑見(jiàn)了放下手里處理好的雞對(duì)穆婉容說(shuō)道：“看這天色莫愁莫憂(yōu)也該餓了，這里還是我來(lái)吧。”說(shuō)著接過(guò)穆婉容手里的菜刀。穆婉容心知陳秀姑定是看見(jiàn)她剛才甩手臂的動(dòng)作了，感激的對(duì)陳秀姑笑了笑，也不嬌情，就去給莫愁兩個(gè)喂奶了。喂完了奶，穆容看了看天色就進(jìn)廚房準(zhǔn)備午飯去了。穆婉容做飯很快。不多時(shí)，就弄了四菜一湯出來(lái)，一個(gè)夫妻肺片，一個(gè)剁椒魚(yú)頭，一個(gè)穆婉容特地用豬上腿的肉做的紅燒肉～穆婉容最?lèi)?ài)用豬腿上的肉做的紅燒肉，一個(gè)酸菜炒雞雜，湯是魚(yú)頭豆腐湯，用魚(yú)頭做了兩個(gè)菜，因?yàn)槟峦袢菀龅南挑~(yú)和淹魚(yú)都要把魚(yú)頭取下來(lái)，所以穆婉容家有七八個(gè)魚(yú)頭，大家吃過(guò)牛飯后，休息了一會(huì)就又開(kāi)工了。冬天夜長(zhǎng)日短，早早做完省的做不完要摸黑。魚(yú)已經(jīng)殺好了，也處理好了。雞鴨也殺好褪了毛，就只等著給它剖腹掏干凈內(nèi)臟了。豬肉也切好了就等著罐香腸了。穆婉容請(qǐng)林氏和陳秀姑把雞鴨剖了，內(nèi)臟掏出來(lái)，翅膀和爪子和舌頭也要取下來(lái)。教了宋大娘和宋月蘭兩個(gè)罐香腸后，穆婉容就去做用來(lái)腌制要用的調(diào)料了，將辣椒粉，蒜頭（切碎），姜、鹽，醬油，酒，甘草，桂皮，孜然，都按照一定的比例倒在了一起。這個(gè)所謂的一定的比例其實(shí)就是穆婉容自己隨便放的，其中只有鹽這一方面穆婉容能掌握，其他的都是隨便放的，其中她自愛(ài)吃的辣椒和蒜放的最多。這些調(diào)料是用來(lái)腌制豬肝豬舌和腌魚(yú)的。等穆婉容腌好了豬肝豬舌和魚(yú)，宋大娘和宋月蘭也罐好了香腸，林氏和陳秀姑也處理好了雞鴨。穆婉容用線把香腸扎成一節(jié)一節(jié)的好方便晾曬，林氏幾人又不停歇的幫著穆婉容處理最難處理的豬頭，宋大娘和宋月蘭就幫著處理那些雞珍鴨珍。等這些都處理完時(shí)天都已經(jīng)快黑了，幾人也不顧穆婉容的挽留，都回家去了。穆婉容沒(méi)辦法只好想著等過(guò)些日子送些臘味給她們償償。穆婉容也沒(méi)功夫多想，她活多著呢。喂飽了兩個(gè)女兒，自己匆匆扒了幾口上午的剩飯剩菜，把已經(jīng)睡著的女兒抱到床上去。穆婉容就又忙活了起來(lái)，把十只雞和十只鴨都均勻的抹上一層鹽，然后放到干凈的盆里，等四五天之后清洗一下再用繩子掛起來(lái)放在屋檐下晾曬就行了，做法十分的簡(jiǎn)單，除了鹽之外什么調(diào)料都不加。（不知道別人家是不是這樣的做法，可能每家的做法都不同，不過(guò)梅子家就是這樣做的，最主要的是鴨子，我們鄉(xiāng)下人喂來(lái)自己吃的雞鴨是吃谷米長(zhǎng)大的，完全不喂飼料，雖然長(zhǎng)長(zhǎng)的慢，吃谷子的雞最少要養(yǎng)上半年才有兩斤重，有的還沒(méi)有。鴨子長(zhǎng)的快一點(diǎn)，因?yàn)轼喿雍苣艹裕贿^(guò)也要養(yǎng)四五個(gè)月才行，純天然的，味好的很。話(huà)說(shuō)如今養(yǎng)豬真的很暴利捏，想當(dāng)初梅子家的豬得養(yǎng)一年才有三百斤，現(xiàn)在喂飼料，三個(gè)月就可以殺了賣(mài)錢(qián)了。十幾塊一斤呢！）臘肉和臘鴨的做法一樣，都是抹上鹽腌漬入味就可以?huà)炱饋?lái)了。接著就是把豬頭上的肉取下來(lái)了，被穆婉容做成了鹵味。話(huà)說(shuō)穆婉容就是個(gè)吃貨，什么東只要美味她都能吃，完全不挑食。當(dāng)然，不挑食歸不挑食，穆婉也有愛(ài)與不愛(ài)。香腸有好多種，咸的、甜的，辣的、麻的、肥肉多瘦肉少的、瘦肉多肥肉少的、全瘦肉的。對(duì)于臘味，穆婉容自己都覺(jué)得奇怪，一向愛(ài)吃香辣的穆婉容最喜歡的卻是最原味的，就是那種除了鹽加了一點(diǎn)白酒外就什么調(diào)料都沒(méi)有的，半肥半瘦的香腸。所有的臘味都是這樣的，鴨子、雞、臘肉也一樣，總覺(jué)得這樣才是真正原滋原味的臘味，臘排骨的做法和臘肉一樣都是抹鹽就行了。雖做法簡(jiǎn)單，但等穆婉容將這些事情都做完的時(shí)候，時(shí)間已經(jīng)很晚了，穆婉容拖著疲備的身體進(jìn)入空間泡了一會(huì)靈泉之后，摟著床上的大抱枕（前世當(dāng)木顏容時(shí)收集的）進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)！PS:這里的臘鴨是偶們贛南地區(qū)的特產(chǎn)-贛南板鴨