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這天寧盛在書院中仍未歸來，雖然寧博容因練武的關(guān)系，即便天氣炎熱亦不大出汗，但每日仍然習(xí)慣在午后洗一次澡，洗完阿青給寧博容換上鵝黃的齊胸襦裙，外套一件極薄的素白褙子，又替她擦拭著一頭烏黑的發(fā)，“小娘子，我替你問過啦，郎君要到日入才回來呢！”

這年頭，日入便是五到七點(diǎn)，夏天日長(zhǎng)，這個(gè)點(diǎn)通常還沒天黑。

“噢，阿青，你隨我去廚房吧。”

“是。”

盡管寧博容還未滿七歲，但因從小沉穩(wěn)，隨著寧盛已讀完了《論語》，阿青待她也是相當(dāng)服氣的，并不會(huì)因她年幼而缺了尊重之意。

寧家并非如同崔家那般上下等級(jí)森嚴(yán)的世家，更非寧府那闔家的暴發(fā)戶氣派，是以寧博容身為小主人，親自去廚房并沒有什么叫人意外，便是崔氏，偶爾也會(huì)親自下一回廚。

在這個(gè)年代，女子尚且沒有被程朱理學(xué)束縛，唐時(shí)開放，甚至有武則天這位女皇，大梁的風(fēng)氣亦不嚴(yán)苛，就是寧府那些小娘子，都有專門的先生教授她們課業(yè)，“女子無才便是德”這種玩意兒絕對(duì)不會(huì)在大梁出現(xiàn)，稍有些家底的人家，也是不愿嫁出的女兒被人說做毫無才德的。

所以，在云州甚至有兩家名氣不弱的女學(xué)，只是寧博容的父親寧盛乃是當(dāng)世大儒，是以無需入女學(xué)罷了。

但身為女子，女紅廚藝，卻仍然是相當(dāng)重要的加分項(xiàng)。

當(dāng)然，這年代的廚藝，原也沒有那么復(fù)雜，大家出身的小娘子們學(xué)得一兩項(xiàng)點(diǎn)心便盡夠了。

例如崔氏，擅長(zhǎng)一種相當(dāng)別致的梅花狀棗泥餡兒的點(diǎn)心，入口即化，十分好吃。

寧博容卻更喜歡弄一些這年代幾乎沒有出現(xiàn)過，極簡(jiǎn)單卻美味的食物。

例如毛豆，說實(shí)話，這年代根本就沒有吃毛豆的，都是等到毛豆老熟，成為黃豆之后，釀造醬油用。

夏季正是毛豆成熟的季節(jié)，寧博容令家仆問農(nóng)家買了一些青毛豆來，卻初時(shí)讓下仆頗有些詫異。

阿鄭早已經(jīng)按照寧博容的吩咐，將青毛豆都摘下洗好，并用剪子減掉兩頭，放在了籃子中。

寧博容見廚娘也在，吩咐她道：“倒些清水在鍋里，放一些八角花椒，哎，少放一些，再丟幾個(gè)胡椒，不用切開，就這樣吧——”

似乎她老爹不是很能吃辣。

“小娘子，這是要煮這青豆？”

“是呢。”

廚娘有些詫異，她尚且第一次看到這黃豆尚未“成熟”便弄來煮著吃的，而且并未剝出豆子，這殼子毛毛的，怎可就這般煮？

不過，既然小主人有吩咐，就當(dāng)是陪她胡鬧一場(chǎng)，廚娘也就聽她指派。

“好啦，水燒開了便將這倒下去吧，嗯，放些鹽，火小一些煮。”

不過三五分鐘的時(shí)間，寧博容就讓燒火丫頭滅了爐灶中的火頭。

“再燜一會(huì)兒。”

在燜的時(shí)間里，寧博容讓阿鄭搬來了午時(shí)崔氏切與她吃的西瓜特地留下的瓜皮，讓廚娘削皮切成了細(xì)絲，鍋內(nèi)倒入清水，水開后，放入略焯一下，焯過后用涼開水過一下，拌以少許的鹽，香油，撒上一些黑芝麻，瞧著便翠綠爽口。

又叫廚娘做了涼拌胡瓜，沒錯(cuò)，這會(huì)兒的黃瓜還叫胡瓜呢。

令又加了蘿卜絲炒了一些石刁柏，即翠綠的蘆筍絲和素白的蘿卜絲，單單這擺盤就十分悅目。

這時(shí)毛豆也出鍋，帶湯盛入大碗中，放入井中冰鎮(zhèn)。

四素涼菜在炎炎夏日看來都是極清爽的，等到寧盛快回來之時(shí)，寧博容親自將這四道菜放入白瓷盤中，特別將鹽水毛豆從湯水中撈出，又有芝麻脆瓜、涼拌胡瓜、蘿卜蘆筍，單單視覺上就讓人極有胃口。

將這四道菜放入食盒中，并一小壺崔氏去年秋釀的菊花酒，寧博容自己是頗為滿意的。

“阿青，將這四素涼菜也送一份去給阿娘。”

“是，小娘子。”阿青頗有些驚異，想不到短短時(shí)間，小娘子當(dāng)真弄出了至少看上去還不錯(cuò)的食物，雖然吃起來不知如何，但她只看著都覺胃口大開。

以寧博容的年歲，在現(xiàn)代不過是個(gè)一年級(jí)的小學(xué)生，但在古代，看過寧府那些個(gè)同她一般年歲的女孩子之后，她就覺得自己表現(xiàn)的早慧實(shí)在是不算什么，她們多的是比她成熟的心性。

所以，她覺得，她需要和寧盛談一談。

當(dāng)然，這四素涼菜并菊花酒，算是——呃，賄賂？

雖然說……從小到大，寧盛就從未駁回過她的任何要求。

“阿鄭，我們走，去阿爹的書房。”

她家阿爹應(yīng)該快要下班回家了哎！