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蘇二丫小心的用小刀劃開竹節(jié)上的紅色蜜封,將竹節(jié)上蓋子打開,立刻聞到一股馨香撲鼻而來,酒香濃郁,讓人聞之欲醉。
拿竹節(jié)做釀酒的容器,并不是蘇二丫獨(dú)創(chuàng)的,她記得上一世曾看過一些民風(fēng)民俗的介紹,云南某個少數(shù)民族常用竹節(jié)釀酒,釀出的美酒帶著青竹的清香,味甘而綿長。
竹節(jié)里的酒水,清亮透明,微微晃動,又能看出一些青綠色的溫潤色澤。
蘇二丫拿了一根筷子,沾了一點(diǎn)。抬頭問道:“容珩,你想先嘗嘗嗎?”
這已經(jīng)是第二次試驗(yàn)了。
話說那日秦書生赴京趕考,留下了一個家傳古方竹葉青酒。這竹葉青酒的釀制過程十分繁瑣,先是要將稻米去殼,反復(fù)晾曬,沖洗淋水,然后將酒曲碾碎打窩,加入白米酒三加三釀,反復(fù)攪拌,沉淀之后再濾去殘?jiān)湃氪罅康男迈r竹葉和砂仁,紫檀,丁香,陳皮,零香,廣木香等等近十幾種的中藥,再加一次酒曲繼續(xù)發(fā)酵。這一番折騰下來,至少得等三兩個月才能做好一壇子竹葉青酒。
而且,這晾曬碾壓需要一系列的工具,蘇家大部分的銀錢都給了秦羽作上京的盤纏,所剩的閑錢已是不多了。若是按老方法釀酒,這酒還沒釀出來,蘇二丫和容珩就得先餓死。
于是蘇二丫動起腦筋,想用些旁門左道的方法加快釀酒的速度。
先是在鎮(zhèn)上做了半個月的酒坊學(xué)徒,然后又查閱了不少酒坊里的釀酒書籍,結(jié)合前世的一些模糊的記憶,琢磨出了一個新法子。
這竹葉青酒的前幾道工序和酒坊里的黃酒釀造基本相似,但一般黃酒制作粗劣,酒味辛辣,色澤渾濁。
蘇二丫聯(lián)想起日本清酒的制作工藝,用竹炭可以將濁酒凈化,沉淀之后取出的酒色澤請透明亮,品質(zhì)就上了一個臺階。然后再按照古方上的記載進(jìn)行下面加中藥加酒曲的步驟,只需短短十天左右,就能釀造完成。
十日之前,蘇二丫已經(jīng)試過這個方法,基本是可行的,但酒的辛辣味仍舊沒有去掉,竹葉的香氣也不夠醇厚,不太滿意。于是又改進(jìn)了方法,將酒曲用蛋清浸過之后,會使口感更加細(xì)膩綿長,用竹節(jié)代替陶瓷的酒缸,會使酒香更加濃郁。
如今終于等到這第二批試驗(yàn)的竹葉青酒開封了。光聞著酒香,淡淡卻綿長的竹香沁人心脾,直讓人口舌生津,欲飲之而后快。應(yīng)該已是成功了一半。
沾了幾滴竹葉青酒的筷子,伸到容珩的面前,容珩臉上一紅。
十日之前,他第一次喝道蘇二丫釀的酒,酒味辛辣劃得他喉嚨都痛了,但看著蘇二丫一臉期待的問他“好不好喝”,他怕惹得她失望,就又連飲了三杯,哄騙她說好喝。這烈酒勁頭大,容珩又鮮少喝酒,連飲了三杯,就醉了。雙頰頓生嫣紅,雙眸如含秋波。剛要起身,走了幾步就頭重腳輕的栽了過去,幸虧蘇二丫眼疾手快的將他扶住。但他那時腦子一片混沌,不知道怎么就突兀的問了一句:“你怎么不抱我呢……。”似是不滿蘇二丫的手扶在他的肩上,而不是攬?jiān)谒难稀?
再往后,他自己做了什么他也記不得了,大概是說了許多平時羞于說出口的話。
于是,那些烈酒雖然是不合格產(chǎn)品,但蘇二丫都小心的存了起來,連連說容珩你喝了酒好可愛好可愛啊……
“嘗嘗看嘛,這一回一定不會那么辣的。”蘇二丫催促道。一雙圓溜溜的杏眼閃著狡黠的光芒,活像一只等著偷雞的小狐貍。上一次她讓容珩第一個嘗酒,是想他做第一個分享她作品的人。這一次,她卻是因?yàn)橄肟吹阶砭剖B(tài)的容珩。容珩自那次醉酒之后知道自己失態(tài)了,就不肯再飲酒了,她幾次想拿酒哄他喝下去,他都如臨大敵,避之不及。
“只喝一點(diǎn)點(diǎn),就一筷子,嘗嘗味道而已,不會醉的。”
容珩見拗不過她,而且這次的試驗(yàn)蘇二丫花了很多心血,他心中其實(shí)也有點(diǎn)好奇,就忍不住舔了一下。淡色的薄唇輕啟,靈巧的舌頭翻卷如同猝然綻放的桃花,晶瑩的美酒就是那桃花花瓣上潤澤的露珠。
“味道純正,綿柔爽口,比上次的果然大有長進(jìn)。”容珩的聲音是清亮的,像是山泉一般帶著一種清冽的質(zhì)地。
蘇二丫的目光仍落在容珩淺色瑩潤的唇瓣上,隔了許久才不自覺的移開了眼。她只覺得容珩最近是越來越撩人了,一個勾唇的淺笑,一個眼眸都能叫她萌生出想要親他的欲望。
莫非這個世界的女人都像前世的種馬男一樣容易……動情。
吃過午飯,蘇二丫就提了兩桶沒開封的竹葉青酒往齊家走,齊家嬸子最愛喝酒,拿去讓她品品,說不定還能提出點(diǎn)好建議呢。
齊家今天好像還來了客人,有個穿的花紅柳綠的女人剛從齊家院子里出來,那女人看著比齊家嬸子略小幾歲,脖子上還帶著一串瑪瑙,似是很名貴的樣子。這人蘇二丫在鎮(zhèn)上見過,是個有名的媒婆。
怎么會從齊家出來?莫非是齊貴兒看上了那家的公子?
蘇二丫也未多想,熟門熟路的進(jìn)了門,連門都敲。她大喊了一聲:“嬸子,你瞧我給你送什么好東西來了……。”
進(jìn)了屋才發(fā)現(xiàn)這屋里的氣氛有點(diǎn)古怪。齊家嬸子板著臉正瞪著齊寶兒,齊寶兒哭的跟淚人似得,靠著墻坐著。瞧這樣子,像是齊寶兒犯了大錯,正挨罵呢!
齊家嬸子見蘇二丫,嘆了一口氣,對齊寶兒松口說到:“你先回屋。”
齊寶兒看了一眼齊家嬸子,又巴巴的看了一眼蘇二丫。紅通通的兔子眼,腫的像核桃似得,怪可憐的,蘇二丫扭過身朝他做了個鬼臉,逗的他一笑,齊寶兒這才撥云見日,抿著笑抹了眼淚進(jìn)屋去了。
齊家嬸子把這一幕看在眼里,面上的表情和善了許多。
“正好我有些事兒,想問問你。先坐。”
蘇二丫把兩桶酒放在桌上,挨著齊家嬸子坐在床上。
“二丫啊,你覺得我們家寶兒怎么樣?”
蘇二丫也沒多想,以為齊寶兒犯了錯,齊家嬸子這樣問她,她肯定要將齊寶兒夸一夸,說幾句好話,爭取從輕發(fā)落的呀。
于是便笑著說道:“寶兒年紀(jì)還小,天真爛漫,極為招人疼愛,就是任性了點(diǎn)。不過,他是個善解人意的,要是有什么不對了,你和他說,他準(zhǔn)改……。”
齊家嬸子聽了點(diǎn)點(diǎn)頭。從懷里拿出一個珍珠發(fā)簪。